Yuk Bikin Camilan Kue Lumpang Khas Palembang di Rumah

MerahPutih Kuliner - Kue Lumpang merupakan salah satu kue basah khas Kota Palembang. Biasanya Kue lumpang disajikan untuk acara-acara keagamaan dan daerah Sumatra Selatan pada umumnya. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung (tempat tumbukan padi).

Ingin tahu apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Lumpang yang disukai banyak orang ini. Berikut ini resep dan cara membuat Kue Lumpang yang Anda bisa praktikan di rumah.

Bahan :

200 gr tepung sagu
50 gr tepung beras
200 gr gula pasir
2 Sdm pasta pandan
400 ml santan
Garam secukupnya
Kelapa muda (untuk taburan, diparut)

Cara Membuatnya :

1. Panaskan kukusan dengan api sedang hingga benar-benar panas.
2. Siapkan cetakan kue plastik lalu olesi dengan minyak goreng.
3. Campur tepung sagu, tepung beras, gula pasir dan garam ke dalam bowl. Lalu tuangkan santan kelapa serta pasta pandan . Aduk adonan hingga rata dan saring. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan .
4. Kukus selama 20 menit.
5. Sajikan dengan taburan kelapa parut.

BACA JUGA:

1. Resep Gado-Gado Bumbu Kacang Istimewa Buatan Rumah
2. Naniura, Resep Ikan Mas Tanpa Dimasak Khas Batak
3. Resep Ikan Kuah Kuning Khas Papua Maknyus
4. Resep Soto Kudus Daging Ayam Istimewa
5. Resep Rolade Daging Saus Santan Maknyus