Selvi Purwanti
MerahPutih Kuliner - Gado-Gado merupakan hidangan sepinggan yang berasal dari daerah Jawa, Indonesia. Terdiri dari sayuran matang dan telur yang telah direbus, tempe tahu goreng yang kemudian dipotong-potong lalu disiram dengan saus kacang yang pedas gurih dan segar.
Biasanya Gado-Gado suka diberi tambahan bawang merah goreng dan kerupuk, terkadang ada juga yang menambahkan lontong atau nasi putih. Gado-gado sering disebut juga Salad Jawa. Cara membuat Gado-Gado juga tidak sulit loh, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, berikut ini resep gado-gado enak dan cara membuatnya.
Bahan :
50 gram Kol
50 gram Kacang panjang
50 gram Kangkung
50 gram Bayam
50 gram Tauge
25 gram Tempe. Goreng
25 gram Tahu. Goreng
25 gram Jagung manis
30 gram kentang
100 gram Kacang tanah
3 buah Cabai rawit merah
½ sdt garam
2 siung bawang putih
Air
Air Jeruk nipis
Air Asam jawa
Gula merah
Kerupuk
Telur rebus
Cara Membuatnya :
1. Rebus semua sayuran yang sudah di potong potong.
2. Goreng kacang hingga matang.
3. Haluskan kacang goreng bersama cabai rawit, bawang putih, gula merah, garam dan asam jawa
4. Aduk campuran kacang dengan air dan air jeruk nipis
5. Campurkan kacang dan sayuran.
6. Sajikan
BACA JUGA:
