Selvi Purwanti
MerahPutih Kuliner - Nasi Kuning merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang disukai banyak orang. Nasi kuning biasa disajikan dengan bermacam lauk-pauk khas Indonesia.
Tapi pernahkah Anda mencicipi bagaimana kelezatan Nasi Kuning khas Bali yang biasa disajikan pada perayaan umat Hindu di Bali.
Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah yang memiliki aroma khas dengan rasa nikmat yang pastinya akan membuat Anda dan keluarga ketagihan saat mencicipinya. Berikut ini cara membuat Nasi Kuning Bali yang enak seperti yang dikutip dari tastemadeindonesia.
Bahan :
100 gr Beras
100 gr Santan
1 lembar Daun Salam
0,5 cm Kunyit
0,5 cm Kencur
1 siung Bawang Putih
½ ruas Jahe
1 cm Serai
¼ sdt Garam
¼ sdt Merica Halus
Cara Membuat :
1.Beras dicuci, ditiriskan lalu dikukus setangah matang.
2. Haluskan bawang putih, jahe, kencur, garam dan air
3. Masukan beras , serei dikeprak, daun Salam dibiarkan utuh, dimasak bersama santan dan air kunyit sampai mendidih.
4. Masak beras sampai semua santan terserap .
5. siapkan kukusan, taruh daun pisang di dalam kukusan untuk menjadikan alas aronan beras. Taruh aronan beras dan masak sampai matang.
BACA JUGA:
