Resep Legendaris Sambal Roa Khas Manado

MerahPutih Kuliner - Bagi anda pecinta sambal apakah sudah pernah mencoba Sambal Roa khas Manado? sambal yang dibuat dari berbagai rempah ini memiliki cita rasa spesial karena ditambah ikan Roa asap yang gurih.

Selain ikan Roa yang diasap, bahan-bahan sambal ini sangat mudah di dapat, jadi bunda bis amembuatnya sendiri di rumah.

Berikut ini resep dan cara membuatnya:

Bahan:

Ikan roa secukupnya (Sudah digoreng dan disuir-suir)

20 buah cabe rawit

20 buah cabe merah

5 siung bawang merah

Setengah sendok terasi yang sudah dibakar

1 buah tomat besar

Seperempat sendok teh garam

minyak secukupnya

Cara Memasak:

Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah, terasi, dan tomat.

Panaskan wajan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Tumis hingga menghasilkan bau yang harum.

Masukkan ikan roa yang telah disuwir, aduk rata.

Kecilkan api, tuang minyak, dan aduk hingga matang, tunggu hingga mulai menimbulkan bau harum yang menggoda.

Terakhir, kamu bisa tambahkan garam sesuai selera.

Nah gampang banget kan, sambal ini pas banget dicocol dengan tahu, tempe, atau ayam goreng hangat.

BACA JUGA:

1. Taman Jomblo Lokasi Nongkrong Favorit Muda-Mudi Bandung
2. Moocow Cafe, Nongkrong Seru di Cirebon
3. Yuk ke Tempat Nongkrong Asik di Whats Up Kafe
4. Dari Nongkrong Bareng, Ayu dan Ivan Kembangkan Usaha Beromzet Ratusan Juta
5. Nongkrong Sehat di Kedai Suwe Ora Jamu