Kricu, Camilan Keripik Telur Cumi Khas Bangka Belitung

Widi HatmokoWidi Hatmoko - Jumat, 06 November 2015
Kricu, Camilan Keripik Telur Cumi Khas Bangka Belitung

Kricu khas Bangka Belitung. (istimewa)

Ukuran:
14
Font:
Audio:

MerahPutih Kuliner - Kricu atau keripik cumi, makanan khas Bangka Belitung yang bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Camilan yang berbahan dasar sagu, dan telur cumi yang sulit ditemukan.

Kricu berbentuk panjang-panjang yang dibentuk dengan cara dipelintir dan berwarna putih. Sementara mengenai rasanya gurih dan tentu sehat.

Untuk menikmati camilan ini, And atgidka perlu jauh-jauh mengunjungi Bangka Belitung. Karena Anda bisa mmebuatnya sendiri dirumah. Berikut resep lengkapnya:

Bahan:

100 gram Telur Cumi
200 gram Tepung Sagu Tani
4 siung Bawang Putih Halus
2 butir Telur Ayam
750 ml Minyak Goreng
1 bungkus penyedap rasa ayam
secukupnya Merica (Lada) Bubuk

Cara Membuat :

1. Ambil telur cumi, bersihkan dari kotoran cumi dan tinta cumi, cuci dan sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus (bawang putih dan merica/lada)
3. Campurkan bumbu halus (bawang, merica) + penyedap rasa ayam dengan telur cumi + telur ayam 2 butir, haluskan dengan blender (dengan telurnya juga agar tercampur rata).
4. Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit.
5. Tuangkan minyak goreng ke mangkok 250 ml.
6. Bentuk adonan kricu dengan di pelintir-pelintir dengan tangan dan dimasukan ke dalam minyak yang ada di mangkok, sampai adonan habis.
7. Panaskan wajan dengan minyak 500 ml sampai kricu terendam, goreng kricu dengan api kecil sampai kuning kecokelatan) angkat dan sajikan.

 

BACA JUGA:

  1. Resep Sambal Dabu-Dabu Asli Manado
  2. Cara Mudah Bikin Ayam Pelalah Khas Bali di Rumah
  3. Sroto Sokaraja, Kuliner Khas Indonesia Paling Hits
  4. Sajikan Kenikmatan Bandeng Bumbu Bali di Rumah
  5. Berburu Nikmatnya Ayam Tangkap Khas Aceh yang Melegenda
#Bangka Belitung #Resep Makanan #Resep Masakan Indonesia #Masakan Indonesia
Bagikan
Ditulis Oleh

Widi Hatmoko

Menjadi “sesuatu” itu tidak pernah ditentukan dari apa yang Kita sandang saat ini, tetapi diputuskan oleh seberapa banyak Kita berbuat untuk diri Kita dan orang-orang di sekitar Kita.

Berita Terkait

Indonesia
Pemprov Babel Larang Pengibaran Bendera One Piece, Pelanggar Bakal Diperiksa Aparat
"Kami meminta masyarakat tidak mengibarkan bendera one piece ini," kata Plt Kepala Badan Kesatuan Bangsa dan Politik Pemprov Babel Ferdiyan
Wisnu Cipto - Selasa, 05 Agustus 2025
Pemprov Babel Larang Pengibaran Bendera One Piece, Pelanggar Bakal Diperiksa Aparat
Lifestyle
Resep Soto Rawon Medok Khas Jawa Timur ala Master Chef Indonesia Puguh Setiawan
Resep soto rawon medok ini bisa menjadi menu favorit saat momen Iduladha. Kontestan Master Chef Indonesia, Puguh Setiawan, membagikan resep tersebut.
Soffi Amira - Sabtu, 07 Juni 2025
Resep Soto Rawon Medok Khas Jawa Timur ala Master Chef Indonesia Puguh Setiawan
Indonesia
Tradisi Murok Jerami Desa Namang Resmi Diakui Jadi Kekayaan Intelektual Khas Indonesia
Tradisi Murok Jerami digelar setelah panen padi.
Wisnu Cipto - Selasa, 29 April 2025
Tradisi Murok Jerami Desa Namang Resmi Diakui Jadi Kekayaan Intelektual Khas Indonesia
Fun
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Mie Laksa Singapura menjadi salah satu makanan luar yang ternyata juga disukai banyak orang Indonesia.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Fun
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Meski bukan makanan asli Indonesia, Gohyong banyak disukai.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Fun
Jelang Sahur Pertama, Intip 3 Ide Menu Sederhana dan Menggugah Selera
Pilihlah menu sahur yang mudah dibuat dan nyaman dinikmati.
Ananda Dimas Prasetya - Jumat, 28 Februari 2025
Jelang Sahur Pertama, Intip 3 Ide Menu Sederhana dan Menggugah Selera
Fun
Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat
Kue keranjang khas Imlek bisa diolah menjadi berbagai resep lezat.
Ananda Dimas Prasetya - Rabu, 29 Januari 2025
Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat
Indonesia
Korupsi Timah Rp 300 T: 2 Eks Kadis Divonis 4 Tahun Bui, 1 Plt Cuma Kena 2 Tahun
Perbedaan vonis dua mantan Kepala Dinas ESDM Babel itu hanya pada sisi denda pidana yang harus dibayarkan kepada negara.
Wisnu Cipto - Rabu, 11 Desember 2024
Korupsi Timah Rp 300 T: 2 Eks Kadis Divonis 4 Tahun Bui, 1 Plt Cuma Kena 2 Tahun
Lifestyle
Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Sambal Paru untuk Hidangan Iduladha
Chef Devina Hermawan membagikan tips memasak jeroan untuk hidangan Iduladha. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.
Soffi Amira - Minggu, 16 Juni 2024
Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Sambal Paru untuk Hidangan Iduladha
Fun
Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
Ide kreasi minuman cincau hitam.
Ananda Dimas Prasetya - Minggu, 12 Mei 2024
Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
Bagikan