Resep Sambal Dabu-Dabu Asli Manado

MerahPutih Kuliner - Beberapa masakan Indonesia tersaji dengan rasa yang pedas. Indonesia juga terkenal dengan beragam sambal yang nikmat untuk melengkapi makan Anda.

Salah satu sambal yang terkenal adalah sambal dabu-dabu khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal dabu-dabu ini tersasa segar dan bikin nagih. Banyak yang menilai bahwa sambal dabu-dabu paling pas untuk pendamping makan ikan bakar rica-rica.

Bahkan sambal-dabu-dabu kini banyak disajikan di setiap tempat makan dan tidak sepi peminatnya.

Jika Anda penasaran dan ingin mencoba sambal dabu-dabu khas Manado ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara mudah, berikut resep lengkapnya:

Bahan-bahan:

10 buah cabe rawit hijau/merah
2 buah tomat segar
4 siung bawang merah
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 buah jeruk nipis
secukupnya minyak goreng +

Langkah:

1. Iris tipis tipis cabe, tomat, dan bawang merah lalu taruh di mangkok

2. Tambahkan garam, gula, dan kucuran air jeruk nipis, aduk sampai merata

3. Siram bahan bahan tersebut dengan minyak panas atau mendidih

4. Sajikan bersama ikan rica-rica.

BACA JUGA:

1. Karmanaci, Hidangan Populer Timur Indonesia
2. Berburu Nikmatnya Babat Gongso, Kuliner Khas Semarang yang Kian Langka
3. Semur Tahu Pedas Khas Sumatera Utara yang Menggigit
4. Resep Sambal Goreng Udang Petai Enak
5. Nikmati Kelezatan Udang Madu Paprika Spesial