Ikhsan Aryo Digdo
MerahPutih.com – Restoran khas Argentina Sudestada telah menyiapkan berbagai penawaran menarik untuk menyambut tanggal 14 Februari.
Tak hanya promo menggiurkan, restoran nan berlokasi di kawasan Menteng, Jakarta Pusat itu, juga menyajikan Menu Fresco atau Fresh Menu untuk pengunjung, yang memiliki kelezatan hingga menggoyang lidah.
Baca Juga:
Merasakan Kuliner Cita Rasa Autentik dari Argentina di Sudestada
“Dengan penuh suka cita kami mengungkap ‘Menu Fresco’ atau ‘Fresh Menu’ yang akan tersedia sepanjang Februari,” ucap Chef di Sudestada Victor Taborda dalam keterangan resmi yang diterima MerahPutih.com, Sabtu (3/2).
Taborda mengatakan Menu fresco memiliki sejumlah kategori, yang dimulai dari Entradas Frias Cold Dishes, menyajikan hidangan gurih seperti Coctel De Camaron Y Pulpo, koktail cumi dan udang ala Meksiko disajikan dengan saus spesial, bawang bombay, daun ketumbar, dan avokado.
Entradas Frias Cold Dishes juga menyajikan Green Aguachile De Camaron, udang dimasak dengan saus Aguachile, jeruk lemon, mentimun, lobak, buah zaitun, serta keju Parmesan.
Taborda dan timnya juga bereksperimen menggunakan dua menu salmon pada kategori entradas frias cold dishes, dengan menyajikan Tiradito De Salmon, irisan salmon tebal segar dibumbui saus ala Nikkei dengan yuzu, mayones pedas, dan tobiko, serta Salmon Carpaccio, irisan salmon segar direndam minyak zaitun, cuka balsamic, capers, dan saus tartare.
Baca Juga:
Potongan Daging Khusus dari Menu Istimewa 'Matambre' di Sudestada
Taborda juga mempersembahkan kategori menu menggugah selera lainnya pada menu fresco seperti fuertes main courses, yang dimulai dengan Camarones Al Ajillo, udang bakar dengan saus bawang putih ala Meksiko, aioli, dan tortilla jagung istimewa.
Fuertes main courses juga semakin membuat lidah bergoyang dengan sajian Grill Huachinango (Zarandeado), kakap merah bakar disajikan dengan tortilla dan saus Tamulada.
Salmon Nikkei, ikan salmon bakar dilapisi saus manis ala Nikkei berbahan dasar miso dan kecap asin disajikan dengan quinoa-risotto jamur menyempurnakan deretan kategori menu fuertes main courses.
Seluruh Fresco Menu ini tersedia setiap hari antara pukul 12:00 hingga 14:30 dan pukul 17:00 hingga 21:00 hanya di restoran Sudestada. (far)
Baca Juga:
