Saparella Made In Negeri Aing, Minuman Soda Melegenda Asal Yogyakarta Minuman khas Yogyakarta, Saparella (Foto Instagram pertamax7)

BOTOLNYA persis lampu bohlam terbalik. Tutupnya oranye, lehernya kurus pendek, lalu tambun membundar pipih di bagian bawah. Bagian lehernya tersemat label berwarna dominan oranye dan putih berbubuh tanda bintang kecil di atas serta tulisan Indo Saparella. Sementara di bagian perut bawah ada dua tulisan dengan font semacam Script MT, Exclusive to Drink dan Saparella.

Baca juga:

Bahasa Made In Negeri Aing Tuan Rumah di Negeri Orang

Limun Sarsaparilla atau Saparella merupakan minuman khas bersoda asal Yogyakarta. Minuman tersebut dibuat dari campuran air berkarbonasi dengan akar, dan batang tanaman sarsaparilla, sejenis tumbuhan perdu berbunga telah lama dibudidayakan di Pulau Jawa. Akar tanaman sarsaparilla ini telah lama dimanfaatkan selama berabad-abad untuk mengobati berbagai penyakit, mulai penyakit kulit hingga permasalahan sendi.

Tanaman Sarsaparilla, dilansir dari alodokter.com, mengandung berbagai zat kimia, seperti saponin dan fitosterol bersifat antioksidan, antiradang, dan antinyeri. Tanaman berbahasa Latin Smilax Ornata tersebut juga digunakan sebagai obat tradisional untuk mencegah kanker, meredakan gejala psoriasis, memperlambat penuaan, meringankan nyeri sendi, membasmi kuman dan jamur, memelihara kesehatan dan fungsi hati, dan mencegah batuk.

saparella
Tanaman Sarparilla. (Foto: Pinterest Vidl Wellness)

Saparella mempunyai rasa mirip dengan minuman Badak, khas Sumatera Utara, Permatang Siantar. Rasanya manis dan terdapat sensasi dingin seperti mint, ditambah lagi aroma khas jamu. Saparella lebih ringan jika dibandingkan dengan Badak. Efek soda saparella bisa menimbulkan sendawa sehingga dipercaya dapat menyembuhkan masuk angin. Tenang saja, meskipun bersoda minuman ini tidak mengandung alkohol sehingga aman untuk dikonsumsi segala kalangan.

Baca juga:

Alutsista Made In Negeri Aing Diminati Dunia

Tidak hanya rasanya unik, Saparella dikemas pula dalam botol kaca berbentuk sangat ikonik. Terdapat dua varian ukuran, besar dan kecil. Botol berukuran besar bentuknya seperti botol sirup pada umumnya, tetapi untuk botol berukuran kecilnya berbentuk seperti bohlam lampu. Minuman diklaim tanpa bahan pengawet ini memiliki warna ungu kecoklatan dan biasa dibanderol sekitar 12-18 ribu rupiah.

saparella
Minuman besoda Saparella asal Yogyakarta. (SaparellaBDG)

Saparella cukup populer di tahun 1960-an sebagai sajian khusus hajatan, seperti acara sunatan, pernikahan, dan acara lainnya. Di masa lampau, Saparella menjadi minuman favorit para bangsawan di Yogyakarta. Bahkan ada sebutan khas, minuman para raja.

Minuman bersoda buatan Indo Saparella di Sleman, Yogyakarta, biasa dianggap 'bir halal' tersebut banyak dijumpai di segala tempat di Yogyakarta. Kata-kata "nyaparella wae mas" berarti "pesan Saparella aja mas" sangat populer di Yogyakarta.

Jika mendengar kata ‘sarsaparilla’ anak tahun ’90-an pasti juga akan teringat dengan salah satu permen rasa sarsaparilla, Mr. Sarmento. Bahan dasaranya sama dengan Saparella, tanaman Sarsaparilla.

Seiring peerkembaangan zaman, Saparella mulai tergantikan dengan kehadiran berbagai produk minuman lainnya asal Negeri Paman Sam. Saparella mulai langka di luar Yogyakarta. Produsen tidak lagi mengirim stok dalam jumlah besar ke berbagai kota.

Bahkan, kini, Saparella sering jadi buah tangan saat orang pulang sehabis bervakansi di Yogyakarta untuk mengguggah kenangan. (tel)

Baca juga:

Mengapa Produk 'KW' Jadi Musuh Ekosistem Lokal Made In Negeri Aing

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Ikatan Motor Indonesia Luncurkan Panduan Touring Sepeda Motor
Fun
Ikatan Motor Indonesia Luncurkan Panduan Touring Sepeda Motor

Buku ini dapat digunakan sebagai acuan para pengendara sepeda motor yang berkendara secara berkelompok atau touring.

Kisah Aktor dan Aktris Film Superhero Sebelum Berhasil Mendapatkan Perannya
ShowBiz
Kisah Aktor dan Aktris Film Superhero Sebelum Berhasil Mendapatkan Perannya

Gal Gadot tidak tahu ia audisi untuk Wonder Woman.

Ganti Vokalis, Ada Band Akhirnya Rilis Single Baru
ShowBiz
Ganti Vokalis, Ada Band Akhirnya Rilis Single Baru

Bersama Indra Sinaga, Ada Band rilis single Tak Lagi Cinta.

Kali Keempat Fabio Quartararo di Posisi Pertama
Fun
Kali Keempat Fabio Quartararo di Posisi Pertama

Pebalap muda mengisi posisi-posisi di atas.

Post Malone Jadi Pemilik Tim Esports Terbesar di Texas
Fun
Post Malone Jadi Pemilik Tim Esports Terbesar di Texas

Kabar ini dikonfirmasi melalui unggahan Post Malone di Twitter pada Sabtu (29/8).

3 Nominasi Film Terbaik Golden Globe 2021 Memicu Kontroversi
Fun
3 Nominasi Film Terbaik Golden Globe 2021 Memicu Kontroversi

Tiga film ini disebut tidak layak masuk nominasi.

Kenapa Streaming Apps Jadi Tempat Konser Baru?
ShowBiz
Kenapa Streaming Apps Jadi Tempat Konser Baru?

Tahun 2020, semakin banyak musisi dunia beralih ke situs streaming untuk berbagi musik dan cerita mereka.

Dessert Buah Mangga nan Segar
Kuliner
Dessert Buah Mangga nan Segar

Buah mangga lagi musim nih.

Selamat Jalan 'Tangan Tuhan' Diego Maradona
Olahraga
Selamat Jalan 'Tangan Tuhan' Diego Maradona

Maradona memiliki track record yang bagus dalam dunia sepak bola.

Kegiatan Memasak Jadi Jalan Sumpah Waras
Fun
Kegiatan Memasak Jadi Jalan Sumpah Waras

Buat sebagian orang memasak bukanlah kegiatan yang melebihi kewajaran.