Kesehatan
Nasi Putih dan Nasi Merah, Seberapa Beda Sih? Nasi putih dan merah punya kandungan nutrisi yang berbeda. (foto: Pexels_Trista Chen)

BAGI orang Indonesia, nasi is life. Dengan semboyan abadi 'belum makan kalau belum makan nasi', warga +62 memang tak bisa lepas dari olahan padi ini. Umumnya sih, orang Indonesia familier dengan nasi putih. Nasi jenis ini banyak ditemukan di rumah, warung makan, maupun supermarket.

Namun, selain nasi putih, ada juga jenis nasi yang lain, seperti nasi merah, nasi hitam, dan ketan. Ketika kesadaran akan kesehatan makin meluas, nasi merah jadi ikut populer di masyarakat. Tak sedikit yang memilih mengonsumsi nasi merah dengan alasan kesehatan atau tujuan diet. Padahal nih, lebih daripada sekadar pilihan lebih sehat, ada beragam perbedaan antara nasi putih dan nasi merah. Seperti dijelaskan Difference Between dan Huffpost, dengan mengetahui perbedaan kedua jenis nasi ini, kamu menyesuaikan pilihan dengan kebutuhan sehari-harimu.

BACA JUGA:

Manfaat Fenugreek untuk Kesehatan

Nasi putih, seperti namanya, memiliki karakteristik berupa bulir berwarna putih. Terkadang, nasi putih juga disebut sebagai polished rice karena sisi kulit luar dari nasi putih dikikis dan dibuang untuk mengurangi kulit padi, dedak, dan kuman yang menempel. Sebagai akibat dari proses itu, banyak mineral serta vitamin yang terbuang. Hal itu menyebabkan kurangnya nutrisi yang terkandung di dalam nasi putih.

nasi putih
Nasi putih merupakan jenis nasi yang bagian luarnya sudah disingkirkan sehingga kandungan nutrisinya kurang. (foto: Pexels_Makafood)

Tak hanya kehilangan sebagian nutrisinya, nasi putih juga kurang dalam kandungan serat. Padahal, serat yang banyak bisa menjaga perut terasa kenyang lebih lama. Artinya, mengonsumsi nasi putih membuatmu merasa lebih cepat lapar ketimbang nasi merah.

“Nasi putih sebenarnya tidak seburuk itu. Namun, bagi sebagian orang, nasi putih bukanlah pilihan terbaik. Jenis nasi ini cenderung mengandung lebih sedikit vitamin dan mineral,” jelas praktisi dan ahli diet Chloe McLeod.

Jika seseorang memang ingin mengonsumsi nasi putih, pilihlah nasi jenis basmati yang karakteristiknya lebih panjang dan ramping serta banyak ditemukan di Asia.

BACA JUGA:

Nasi Dingin Baik untuk Cegah Diabetes dan Membantu Turunkan Berat Badan

Jika nasi putih kurang serat, lain halnya dengan nasi merah. Nasi yang jadi populer karena dianggap lebih bernutrisi dan bergizi daripada nasi putih ini punya bagian luar yang masih utuh. Jenis nasi ini mengandung antosianin, perwarna merah atau biru alami yang biasanya ditemukan di buah serta sayur. Kandungan itu membuat nasi merah memiliki nutrisi tambahan.

nasi merah
Nasi merah lebih cocok untuk mereka yang mau diet atau mengidap diabetes melitus. (foto: Pexels_Polina Tankilevitch)

Kadungan serat nan tinggi pada dalam nasi merah cenderung membuat seseorang kenyang lebih lama. Per 100 gram beras merah, terdapat serat lebih tinggi 6,2 gram. Atas alasan itulah yang membuat nasi merah lebih cocok bagi mereka yang ingin diet atau menjaga pola makan. Tak hanya itu, nasi merah cocok untuk mereka yang menderita diabetes melitus. Diketahui, sisa serbuk kulit padi atau dedak bagus untuk menurunkan kadar LDL kolestrol dalam darah manusia.(mcl)

BACA JUGA:

Kamu Tahu Jumlah Kalori Sarapan Orang Indonesia? Ini Jawabannya!

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
'Spirit Halloween', Film Horor yang Ramah Anak-Anak
ShowBiz
'Spirit Halloween', Film Horor yang Ramah Anak-Anak

Terinspirasi dari toko ritel khusus di Amerika Serikat.

Mewahnya Rolls-Royce Black Badge Ghost
Fun
Mewahnya Rolls-Royce Black Badge Ghost

Rolls-Royce Black Badge Ghost dilengkapi dengan fitur-fitur premium.

Tidur Sambil Duduk, Bahaya Enggak Sih?
Fun
Tidur Sambil Duduk, Bahaya Enggak Sih?

Jangan terlalu sering tidur sambil duduk.

Orang Dewasa Juga Bisa Asyik Main Lego Bricks
Hiburan & Gaya Hidup
Orang Dewasa Juga Bisa Asyik Main Lego Bricks

Lego tak cuma mainan buat anak-anak.

Secretlab Rilis Kursi Gaming dari Kolaborasi The Batman
Fun
Secretlab Rilis Kursi Gaming dari Kolaborasi The Batman

Kursi ini dapat kamu pre-order dan akan rilis pada akhir Juni 2022.

Amazon Resmi Akuisisi MGM
ShowBiz
Amazon Resmi Akuisisi MGM

Amazon telah resmi mengakuisisi MGM, rumah produksi film ternama, bersejarah, dan paling ikonik di Hollywood.

Baru Pelihara Kucing? Begini yang Sebaiknya Kamu Lakukan
Fun
 Kolaborasi Diskoria dan Adinda Hadirkan Lagu 'Bersinar Bersamamu'
ShowBiz
Kolaborasi Diskoria dan Adinda Hadirkan Lagu 'Bersinar Bersamamu'

Diskoria membuka tahun 2022 lewat kolaborasi terbaru mereka bersama solois pendatang baru, Adinda

Belajar Baca Karakter Pasangan Lewat Bahasa Tubuh
Fun
Belajar Baca Karakter Pasangan Lewat Bahasa Tubuh

Bahasa tubuh bicara lebih banyak dari yang bisa terungkap di mulut.

Koleksi Warna Utama Otomotif 2022
Fun
Koleksi Warna Utama Otomotif 2022

Pada koleksi tahun ini disebut Superposition yaitu keadaan keterbatasan sistem biner yang diatasi.