Kuliner
Makanan Nasi Kentut, Khas Negeri Aing Penamaan yang unik membuat nasi ini memiliki popularitasnya. (Foto: phinemo)

TAK berlebihan bila mendengar kata kentut, langsung otak di kepala terhubung dengan bau busuk yang menyengat. Namun di Medan justru kentut dicari, loh?

Kuliner nasi kentut memang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Nasi kentut menjadi salah satu yang dibahas dalam buku KULINER SUMATERA UTARA – Harmoni Rasa Diterpa Alunan Gondang Dalam Indahnya Alam Semesta karya Murdijati dan kawan-kawan.

Baca Juga:

Garpu 'Metal', Andalan Tukang Siomay Negeri Aing

makanan
Nasi kentut, sajian khas Medan dengan penamaan unik. (Foto; travelingyuk)

Sejatinya nasi kentut sebenanya tidak berhubungan dengan kentut. Menu ini sebenarnya tidak berbeda dengan sajian khas negeri aing lainnya. Hanya saja makanan yang penuh dengan cita rasa Indonesia ini biasanya dibungkus dengan daun kentut (paederia foelida).

Daun ini tumbuh liar dan memiliki aroma tidak sedap layaknya bau kentut. Namun khasiat dari tanaman ini dapat menyembuhkan berbagai gangguan kesehatan. Seperti sariawan, perut kembung atau melancarkan pencernaan. Menurut laman Wikipedia daun kentut merupakan spesies tumbuhan berasal dari Asia tropis yang tumbuh pula di Mascarenes, Melanesia, Polinesia, dan kepulauan Hawaii.

Tanaman daun kenut ini merupakan tumbuhan merambat yang bisa mencapai 1,5 - 1,7 meter. Nama daun kentut dalam bahasa Sunda disebut kahitutan, di Jawa dikenal dengan nama sembukan lalu di Malaysia dikenal dengan nama kesimbukan atau akar kentut, Filipina menyebutnya dengan kantutai dan bahasa Inggris menamainya skunk vine.

Baca Juga:

Kulineran di Negeri Aing, Rela Antre demi Udang Selingkuh

kuliner
Daun kentut yang memiliki banyak khasiat kesehatan. (Foto: pesenmakan)

Bisa jadi untuk memudahkan penyebutan saja, kemudian orang menamakan dengan nasi kentut karena penggunaan daun itu sebagai pembungkusnya. Menurut warga negeri aing, penggunaan daun kentut sebagai pembungkus menambah sedap makanan yang dibeli.

Menu masakan yang menjadi favorit warga Medan ini tidak terlalu mahal. Cenderung sesuai dengan kantung kebanyakan orang. Satu porsi cukup untuk mengenyangkan perut dan beraktivitas. Nasi kentut mengingatkan dengan keberadaan angkringan yang berada di kota Yogyakarta. Cenderung menu-menu yang disajikan memiliki kemiripan meskipun bila dibandingkan, harga makanan di angkringan memang jauh lebih rendah.

Makanan ini kerap kali ditemukan di beberapa warung yang turut menjual nasi kentut di Medan. Warung yang kerap populer dengan menyuguhkan menu nasi kentut ini berlokasikan di Jl. Wahidin No. 24, Medan. Tunggu apa lagi, kalau berkunjung ke Medan jangan lupa nikmati kuliner ini ya! Selamat mencoba! (jod)

Baca Juga:

Take Away Nasi Padang, Dijamin Lebih Kenyang

Sate Bulayak Nikmat Khas NTB
Kuliner
Sajian Tempe Enak untuk Berbuka
Kuliner
Sate Bulayak Nikmat Khas NTB
Kuliner
Sajian Tempe Enak untuk Berbuka
Kuliner
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Bandros, Kue Tradisional Bandung yang Manisnya Pas di Lidah
Kuliner
Asa Tau Samawa Jati Diri Rakyat Sumbawa
Tradisi
Asa Tau Samawa Jati Diri Rakyat Sumbawa

Dalam ekosistem pacuan, ada anak‚Äďanak tangguh yang sedari kecil disatukan jiwanya dengan kuda.

Galeri Nasional Indonesia Mulai Terima Pengunjung
Travel
Galeri Nasional Indonesia Mulai Terima Pengunjung

Pada masa transisi ini, pengunjung hanya bisa melihat Pameran Tetap Koleksi Galeri Nasional Indonesia di Gedung B lt. 2.

Candi Borobudur Ditutup 6-7 Februari 2021
Travel
Candi Borobudur Ditutup 6-7 Februari 2021

Penutupan untuk mendukung kebijakan 'Jateng di Rumah Saja'.

5 Desa Adat nan Cantik Destinasi Pelesir Negeri Aing
Travel
5 Desa Adat nan Cantik Destinasi Pelesir Negeri Aing

Keunikannya membuat desa-desa wisata ini tujuan seru untuk pelesiran.

Pemda DIY Larang Wisatawan non Yogja Berwisata
Travel
Pemda DIY Larang Wisatawan non Yogja Berwisata

pelarangan ini mengikuti kebijakan pelarangan mudik dari pemerintah pusat.

Bosan dengan Sate Kambing? Yuk, Buat Tengkleng Kambing Khas Solo
Kuliner
Bosan dengan Sate Kambing? Yuk, Buat Tengkleng Kambing Khas Solo

Habiskan stok daging kurbanmu selagi masih segar

Di tengah pandemi, Konsep Offline Jakarta Dessert Week Beradaptasi.
Kuliner
Di tengah pandemi, Konsep Offline Jakarta Dessert Week Beradaptasi.

Jakarta Dessert Week menjadi satu-satunya festival di Indonesia yang menantang partisipan untuk menciptakan dessert tematik.

Piknik Asyik Sambil Ngabuburit di Keraton Candi Ratu Boko
Travel
Piknik Asyik Sambil Ngabuburit di Keraton Candi Ratu Boko

Kondisi geografis tersebut membuat area ini sangat cocok digunakan sebagai tempat bercengkerama bersama keluarga.

Kisah para Prajurit Menciptakan Gudeg
Kuliner
Kisah para Prajurit Menciptakan Gudeg

Dulu namanya hangudeg.