Kuliner
Makanan Nasi Kentut, Khas Negeri Aing Penamaan yang unik membuat nasi ini memiliki popularitasnya. (Foto: phinemo)

TAK berlebihan bila mendengar kata kentut, langsung otak di kepala terhubung dengan bau busuk yang menyengat. Namun di Medan justru kentut dicari, loh?

Kuliner nasi kentut memang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Nasi kentut menjadi salah satu yang dibahas dalam buku KULINER SUMATERA UTARA – Harmoni Rasa Diterpa Alunan Gondang Dalam Indahnya Alam Semesta karya Murdijati dan kawan-kawan.

Baca Juga:

Garpu 'Metal', Andalan Tukang Siomay Negeri Aing

makanan
Nasi kentut, sajian khas Medan dengan penamaan unik. (Foto; travelingyuk)

Sejatinya nasi kentut sebenanya tidak berhubungan dengan kentut. Menu ini sebenarnya tidak berbeda dengan sajian khas negeri aing lainnya. Hanya saja makanan yang penuh dengan cita rasa Indonesia ini biasanya dibungkus dengan daun kentut (paederia foelida).

Daun ini tumbuh liar dan memiliki aroma tidak sedap layaknya bau kentut. Namun khasiat dari tanaman ini dapat menyembuhkan berbagai gangguan kesehatan. Seperti sariawan, perut kembung atau melancarkan pencernaan. Menurut laman Wikipedia daun kentut merupakan spesies tumbuhan berasal dari Asia tropis yang tumbuh pula di Mascarenes, Melanesia, Polinesia, dan kepulauan Hawaii.

Tanaman daun kenut ini merupakan tumbuhan merambat yang bisa mencapai 1,5 - 1,7 meter. Nama daun kentut dalam bahasa Sunda disebut kahitutan, di Jawa dikenal dengan nama sembukan lalu di Malaysia dikenal dengan nama kesimbukan atau akar kentut, Filipina menyebutnya dengan kantutai dan bahasa Inggris menamainya skunk vine.

Baca Juga:

Kulineran di Negeri Aing, Rela Antre demi Udang Selingkuh

kuliner
Daun kentut yang memiliki banyak khasiat kesehatan. (Foto: pesenmakan)

Bisa jadi untuk memudahkan penyebutan saja, kemudian orang menamakan dengan nasi kentut karena penggunaan daun itu sebagai pembungkusnya. Menurut warga negeri aing, penggunaan daun kentut sebagai pembungkus menambah sedap makanan yang dibeli.

Menu masakan yang menjadi favorit warga Medan ini tidak terlalu mahal. Cenderung sesuai dengan kantung kebanyakan orang. Satu porsi cukup untuk mengenyangkan perut dan beraktivitas. Nasi kentut mengingatkan dengan keberadaan angkringan yang berada di kota Yogyakarta. Cenderung menu-menu yang disajikan memiliki kemiripan meskipun bila dibandingkan, harga makanan di angkringan memang jauh lebih rendah.

Makanan ini kerap kali ditemukan di beberapa warung yang turut menjual nasi kentut di Medan. Warung yang kerap populer dengan menyuguhkan menu nasi kentut ini berlokasikan di Jl. Wahidin No. 24, Medan. Tunggu apa lagi, kalau berkunjung ke Medan jangan lupa nikmati kuliner ini ya! Selamat mencoba! (jod)

Baca Juga:

Take Away Nasi Padang, Dijamin Lebih Kenyang

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Pancasila Ada pada Naskah Sunda dari Abad 16 M
Tradisi
Pancasila Ada pada Naskah Sunda dari Abad 16 M

Naskah-naskah Sunda kuno tersebut meliputi, Sanghyang Siksakandang Karesian, Amanat Galunggung, dan Sanghyang Raga Dewata.

Orang Indonesia Ajarkan Warga Inggris Buat Lemper di Rice and Spice Festival
Kuliner
Orang Indonesia Ajarkan Warga Inggris Buat Lemper di Rice and Spice Festival

Lemper mencuri perhatian di Rice and Spice Festival.

Menjawab Ulang Tahun PDIP Lebih Tua dari Umurnya
Tradisi
Menjawab Ulang Tahun PDIP Lebih Tua dari Umurnya

PDIP baru lahir Februari 1999, tetapi usia ulang tahunnya lebih tua

Festival Air 2021 Kota Cimahi Tentang Kelestarian Air dan Budaya
Tradisi
Festival Air 2021 Kota Cimahi Tentang Kelestarian Air dan Budaya

Festival Air 2021 bentuk rasa syukur pada Tuhan atas karunia air.

Work from Toba, ini Destinasi yang Bisa Kamu Kunjungi
Travel
Work from Toba, ini Destinasi yang Bisa Kamu Kunjungi

Keindahan kawasan Danau Toba memang juara.

Lontong Isi Bukan Arem-Arem, Kuliner Favorit Buka Puasa
Kuliner
Lontong Isi Bukan Arem-Arem, Kuliner Favorit Buka Puasa

Lontong isi kerap disamakan dengan arem-arem.

Di Negeri Aing Orang Berpelesir untuk Lihat Mayat
Travel
Di Negeri Aing Orang Berpelesir untuk Lihat Mayat

Di Desa Trunyan, saat salah satu warganya meninggal, jenazah tidak dikubur dalam tanah

Lingkar Barda "Si Buta" Mandrawata Sebelum Jadi Pengelana
Indonesiaku
Lingkar Barda "Si Buta" Mandrawata Sebelum Jadi Pengelana

Seluruh anggota perguruan Elang Putih meski tidak sedarah telah menjadi keluarga bagi Barda

Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia Dipamerkan di Dubai
Travel
Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia Dipamerkan di Dubai

Diharapkan, dapat membangkitkan semangat pelaku pariwisata dan ekonomi kreatif Indonesia.

Bukit Sibea-bea Tawarkan Wisata Rohani Sekaligus Pemandangan Danau Toba
Travel
Bukit Sibea-bea Tawarkan Wisata Rohani Sekaligus Pemandangan Danau Toba

Bukit Sibea-bea menjadi salah satu incaran di Danau Toba.