Kuliner
Jajanan Khas Indonesia, Namanya Sering Disingkat es doger. (Foto: instagram/gendut_kulineran)

TRADISI dan budaya yang beraneka ragam tentunya mempengaruhi jumlah varian jajanan di Indonesia. Mulai dari yang asin-asin, gurih, manis, sampai asem, Indonesia pasti punya.

Biasanya, jajanan Nusantara pun selalu dibanderol dengan harga kompetitif. Jajanan nikmat ini pun disukai oleh semua orang dari segala kalangan. Karena demand yang tinggi, jajanan-jajanan rakyat seperti siomay, cilok, cimol, dan gorengan pun bisa kamu temukan dengan mudah di segala sudut ibukota.

Bermodalkan sepeda dan gerobak, amang-amang jajanan ini pun siap menggugah seleramu dengan dagangan mereka yang wanginya sudah semriwing tercium dari jauh.

Baca juga:

Si Manis Bingka Barandam Menu Incaran untuk Berbuka

Orang Indonesia pun sangat kreatif sampai-sampai segala nama jajanan keseringan disingkat. Tanpa tahu artinya, para penikmat jajan pun terkadang terbiasa dengan nama jajanan tersebut tanpa tahu makna dari singkatan tersebut.

Es doger, jajanan manis asal Cirebon, Jawa Barat ini pun ternyata adalah sebuah singkatan. Doger merupakan singkatan dari dua kata yaitu "dorong gerobak" yang berarti es dorong gerobak. Hidangan segar yang terdiri dari tape, ketan hitam, santan, alpukat, dan potongan roti, dan es krim ini biasanya dijual oleh amang-amang menggunakan gerobak yang didorong.

Baca juga:

Yuk Coba 4 Menu Ala Drakor untuk Santap Sahur

Selain dinamakan berdasarkan cara dijualnya, kebanyakan jajanan Indonesia juga dinamakan berdasarkan bahan dasar makanan serta caranya dihidangkan. Contohnya adalah batagor alias baso tahu goreng, ketoprak alias ketupat toge digeprak, cilok alias aci dicolok, cimol alias aci digemol, cireng alias aci digoreng, tidak lupa dengan cilor yang artinya aci dibalut dengan telor.

Makanan Indonesia juga biasanya identik dengan kuah. Tidak hanya sebagai makanan utama, bakso pun bisa menjadi jajanan untuk ngemil sambil beraktivitas. Basreng, jajanan bakso ikan yang dipotong dengan bentuk memanjang seperti kentang ini merupakan singkatan dari dua kata yaitu bakso goreng (basreng).

Pada dunia kuliner di Bandung, kamu juga akan akrab dengan basmut alias bakso imut. Basmut merupakan kumpulan dari berbagai jajanan seperti cilok, otak-otak, tahu bulat, basreng, dan lain-lain. Uniknya, semua jenis makanan tersebut berukuran kecil alias mini. Biasanya, basmut akan disempurnakan dengan bubuk cabe pedas, micin, dan dimakan menggunakan tusukan sate. (shn)

Baca juga:

Saat Sahur, Hindari Makanan yang Bikin Cepat Haus

Penulis : annehs annehs
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Nyadran, Tradisi yang Masih Hidup Hingga Kini
Tradisi
Nyadran, Tradisi yang Masih Hidup Hingga Kini

Kegiatan nyadran biasanya dilakukan 2 minggu hingga 1 hari sebelum bulan Ramadan.

Staycation yang Aman dan Nyaman
Travel
Staycation yang Aman dan Nyaman

Tetap menjalankan protokol kesehatan.

Jejak Inovasi Bali Zoo Bangkit dari Terpaan Pandemi
Travel
Jejak Inovasi Bali Zoo Bangkit dari Terpaan Pandemi

Bali Zoo menerapkan harga tiket promosi yang lebih terjangkau.

Viral di TikTok, Yuk Bikin ‘Hot Chocolate Bombs’
Kuliner
Viral di TikTok, Yuk Bikin ‘Hot Chocolate Bombs’

Banyak yang terinspirasi untuk membuat camilan yang satu ini.

Kemenparekraf Bahas Travel Corridors
Travel
Kemenparekraf Bahas Travel Corridors

Rapat koordinasi yang dilakukan tersebut merupakan wujud komitmen dalam menindaklanjuti guidance yang disampaikan Presiden Joko Widodo

Cascara Hasil Fermentasi Kopi
Kuliner
Cascara Hasil Fermentasi Kopi

Dari aromanya, persis wine.

Kemenparekraf Resmi Tutup Program Beli Kreatif Danau Toba
Travel
Kemenparekraf Resmi Tutup Program Beli Kreatif Danau Toba

Baru saja berjalan sudah harus dihentikan.

Panduan Memahami Sebutan Kain Nusantara Kala Lampau
Tradisi
Panduan Memahami Sebutan Kain Nusantara Kala Lampau

Berita tentang pemberian hadiah berupa kain tersebut telah berlangsung sejak masa dinasti Sung berkuasa (960-1279).

TikTok Kembali Berulah, Iga Jagung Menjadi Tren
Kuliner
TikTok Kembali Berulah, Iga Jagung Menjadi Tren

Iga jagung telah menjadi tren viral di TikTok, tetapi hidangan tersebut tampaknya berasal dari restoran.

Cegah Vandalisme, Jalan Sudirman Direvitalisasi dengan Mural
Travel
Cegah Vandalisme, Jalan Sudirman Direvitalisasi dengan Mural

Untuk mempercantik sebuah kota, tentu saja dibutuhkan peran serta semua pihak.