Zulfikar Sy
MerahPutih Kuliner- Kekayaan Indonesia meliputi beragam sisi. Tak hanya kaya dengan sumber daya alam, budaya dan destinasi wisatanya, negeri ini juga kaya akan resep masakan lezat nan khas warisan turun temurun leluhur yang masih tetap lestari.
Hampir di seluruh penjuru wilayah nusantara memiliki resep dan kuliner khas yang patut dibanggakan. Sebab, bukan hanya sekadar kekayaan yang harus dijaga, resep berbagai kuliner tersebut dapat mendatangkan inkam bagi daerah jika dapat dikelola dengan baik dan tepat oleh pemerintah setempat.
Upaya memperkenalkan resep kuliner nusantara, pemerintah pusat dan daerah pun gencar mensosialisasi kelezatan masakan khasnya. Berbagai bentuk promosi digelar, pameran, hingga membuka lokasi wisata kuliner diadakan, tujuannya agar masyarakat Indonesia tertarik dan suka makanan nusantara.
Untuk memperkenalkan kekayaan kuliner asli Indonesia, Kementerian Pariwisata (Kemenpar) telah menetapkan puluhan icon kuliner Indonesia, di antaranya, tumpeng, ayam panggang bumbu rujak, gado-gado, nasi goreng dan masih banyak yang lainnya.
Berikut gambar dan video berbagai Kuliner khas yang menjadi icon Indonesia, diunggah Kemenpar RI.
BACA JUGA:
