Resep Kelezatan Sate Maranggi yang Tiada Duanya

Selvi PurwantiSelvi Purwanti - Kamis, 15 September 2016
Resep Kelezatan Sate Maranggi yang Tiada Duanya

Sate Maranggi (Foto: Instagram @tastemadeindonesia)

Ukuran:
14
Font:
Audio:

MerahPutih Kuliner - Sate Maranggi kini menjadi salah satu kuliner yang paling dicari. Banyak orang menyebut sate maranggi asli Purwakarta ini bukanlah sate biasa.

Sate maranggi terbuat dari daging kambing dan sapi yang dagingnya terkenal sangat empuk serta akan membuat siapapun ketagihan. Sedangkan dari tampilannya, sate maranggi sama dengan sate pada umumnya. Yang membedakannya hanyalah rasa nikmat dan lezat yang tiada duanya.

Proses perendaman daging dalam bumbu (marinasi), dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Proses ini juga menghasilkan rasa yang khas dari Sate Maranggi.

Anda juga bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah dengan melihat video dari tastemadeindonesia atau mengikuti resep serta cara membuatnya seperti berikut ini.

Bahan:

300 g Daging Sapi
300 g Lemak Sapi
5 Lembar daun pepaya
Kecap Manis

Bumbu Halus:

5 Bawang Merah
1 1/2 Bawang Putih
1/2 Jahe
1/2 Laos
1 Sdt Ketumbar
1/2 sdt garam
1 sdm Gula merah dihaluskan
2 sdm Asam Jawa

Sambal Kecap:

1 Tomat
5 Cabai Rawit
1 sdm Cuka
5 sdm Kecap Manis

Cara Membuat:

1. Balut daging menggunakan daun pepaya supaya empuk, diamkan 30 menit.
2. Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar yang telah disangrai, jahe dan lengkuas. Lalu tumis hingga bumbu matang
3. Campurkan daging dengan bumbu yang telah ditumis, air asam jawa, lada, garam, sedikit minyak dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tusuk menggunakan tusuk sate.
5. Bakar sate menggunakan api atau panggang menggunakan griller, sesekali diolesi dengan kecap manis. Bakar hingga matang

Cara Membuat Sambal Kecap:

1. Potong Cabai rawit, dan tomat lalu campurkan dengan kecap dan air cuka.
2. Sajikan sate maranggi dengan sambal kecap

BACA JUGA:

  1. Resep Tongseng Kambing Pedas Enak Khas Solo
  2. Resep Soto Sulung Lezat Khas Jawa Timur
  3. Soto Iga Betawi, Menu Santap Bersama Keluarga di Hari Raya Idul Adha
  4. Resep Ayam Woku Pedas Favorit Keluarga
  5. Resep Kambing Masak Kari untuk Hari Raya Idul Adha
#Resep Makanan #Resep Masakan Indonesia #Kuliner Indonesia #Sate Maranggi
Bagikan
Ditulis Oleh

Selvi Purwanti

Simple, funny and passionate. Almost unreal

Berita Terkait

Fun
Menu Jadul Es Pleret, Manis dan Nikmat untuk Berbuka Puasa
Es Pleret merupakan minuman khas asal Blitar, Jawa Timur.
Ananda Dimas Prasetya - Rabu, 26 Maret 2025
Menu Jadul Es Pleret, Manis dan Nikmat untuk Berbuka Puasa
Fun
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Mie Laksa Singapura menjadi salah satu makanan luar yang ternyata juga disukai banyak orang Indonesia.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Fun
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Meski bukan makanan asli Indonesia, Gohyong banyak disukai.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Fun
Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat
Kue keranjang khas Imlek bisa diolah menjadi berbagai resep lezat.
Ananda Dimas Prasetya - Rabu, 29 Januari 2025
Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat
Kuliner
Klepon, Jajanan Sarat Makna Filosofis saat Perayaan Isra Mi'raj
Kue klepon menjadi menu andalan yang hampir tidak pernah luput di perayaan Isra Mi'raj.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 28 Januari 2025
Klepon, Jajanan Sarat Makna Filosofis saat Perayaan Isra Mi'raj
Kuliner
Menilik Bahan-Bahan Dasar Pembuatan Minuman Tradisional 'Sopi' Asal Maluku
Sopi telah menjadi bagian penting dari budaya lokal dan kehidupan sehari-hari masyarakat Maluku.
Ananda Dimas Prasetya - Jumat, 15 November 2024
Menilik Bahan-Bahan Dasar Pembuatan Minuman Tradisional 'Sopi' Asal Maluku
Fun
Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
Ide kreasi minuman cincau hitam.
Ananda Dimas Prasetya - Minggu, 12 Mei 2024
Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
Fun
Kemenparekraf Dukung Ekspansi Restoran Indonesia ke Luar Negeri
Indonesia diharapkan mampu menghadirkan restoran-restoran dengan kuliner khas Nusantara di luar negeri.
Andreas Pranatalta - Minggu, 12 Maret 2023
Kemenparekraf Dukung Ekspansi Restoran Indonesia ke Luar Negeri
Bagikan