Resep Kambing Krewedan Buatan Rumah

MerahPutih Kuliner – Kambing Krewedan merupakan sebuah masakan yang terbuat dari daging kambing dan rasanya dijamin pasti akan membuat anda sekeluarga ketagihan.

Satu lagi, sebuah kuliner legenda nusantara yang berbahan dasar daging kambing dengan olahan khas nusantara yang siap Anda sajikan untuk keluarga tercinta.

Paduan daging kambing yang empuk bersatu dengan rempah-rempah akan menghasilkan cita rasa yang khas dan terasa nikmat di mulut. Yuk, bikin Kambing Krewedan di rumah cara membuatnya mudah loh bisa disajikan sebagai menu santap anda bersama keluarga di hari libur ini.

Bahan:

400 gram dagung kambing lulur, potong 3x3x3 cm
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
4 butir bawang merah, iris
3 buah cabe rawit hijau, iris
1 buah cabe merah besar, iris serong
1 buah cabe hijau besar, iris serong
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula merah sisir
100 ml air
4 sendok makan Kecap Manis Bango untuk penyajian
3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Lumuri daging kambing dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak. Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan bawang merah. Aduk sampain harum. Masukkan cabe rawit hijau, cabe merah, cabe hijau, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sampai layu.
4.Masukkan Kecap Manis Bango, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan empuk.
5. Sajikan bersama Kecap Manis Bango

BACA JUGA:

1. Resep Ikan Bandeng Bakar Saus Apel Pedas Manis
2. Resep Risoles Isi Tahu Sayur Pedas Manis Yummy
3. Resep Sate Buntel Khas Solo yang Wajib Dicoba