Resep Sate Buntel Khas Solo yang Wajib Dicoba

MerahPutih Kuliner - Jika bosan dengan sajian sate yang itu-itu saja, Anda wajib mencoba sate buntel khas Solo. Sate buntel khas Solo ini merupakan salah satu masakan Indonesia yang sangat digemari oleh berbagai kalangan.

Sate buntel memang beda dari sate biasanya, hal ini terlihat dari bentuk satenya sendiri. Karena sate buntel khas Solo ini menggunakan daging kambing yang dicincang lalu dipadatkan, dibumbui dan dibakar.

Mengenai cita rasanya sudah tidak diragukan lagi, tentunya sangat nikmat dengan perpaduan rasa gurih, manis dan pedas yang nendang banget di mulut. Jika Anda ingin mencobanya di rumah, berikut resep lengkap sate buntel khas Solo.

Bahan Sate:
300 gram daging kambing, cincang
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm kecap
Tusuk satai dari bambu secukupnya

Bumbu, campur rata:
4 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar, haluskan
1 sdm air asam jawa
4 sdm gula merah, sisir Olesan:
ABC Kecap Black Gold Pelengkap:
Bawang perah, potong-potong
Kol, potong-potong
Tomat, potong-potong
Cabai rawit, potong-potong

Cara Membuat:
1. Campur rata semua bahan sate dan bumbu.
2. Ambil1 sdm adonan. Bentuk buntal di 2 buah tusuk sate. Lakukan hingga bahan habis. Sisihkan.
3. Bakar di atas bara api sambil dioles dengan kecap hingga matang. Angkat.
4. Sajikan dengan pelengkap.

BACA JUGA:

1. Nikmati Kelezatan Udang Madu Paprika Spesial
2. Kuliner Lapis Daging Khas Probolinggo
3. Resep Bubur Ayam Bunut Khas Sukabumi Nan Lezat
4. Leor, Kuliner Khas Sukabumi yang Wajib Dicoba
5. Malbi Campur Roti Jala, Kuliner Khas Tanjung Pinang