Selvi Purwanti
MerahPutih Kuliner - Masih bingung mau masak apa untuk menu buka puasa hari ini? mungkin menu Ayam Goreng Kemangi bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda dan keluarga.
Kemangi memang memiliki aroma yang sedap jika disajikan bersama dengan menu makanan Anda, apalagi jika ditambah dengan Ayam goreng yang super enak dijamin rasanya pasti akan sangat disukai oleh keluarga Anda. Cara membuatnya juga mudah loh hanya siapkan bahan dan ikuti cara mengolahnya seperti berikut ini.
Bahan :
1 ekor ayam, potong 30 bagian
500 ml air
3 tangkai daun kemangi, siangi
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan Kecap Manis Bango
100 gram kemangi, siangi
Bumbu Halus:
4 cm kunyit, bakar
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
3 cm jahe
Cara Membuatnya :
1. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun kemangi, garam, merica, dan Kecap Manis Bango di atas api kecil. Sishkan.
2. Panaskan minyak. Masukkan daun kemangi. Goreng 1/2 kering.
3. Masukkan ayam di dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Saring ayam berikut daun kemangi. Sajikan bersama daunnya.
BACA JUGA:
