Selvi Purwanti
MerahPutih Kuliner - Bosan dengan menu berbuka puasa yang terlalu monoton?, apalagi berbuka puasa dengan gorengan, selain tidak baik untuk kesehatan terlalu sering mengkonsumsi gorengan juga akan menimbulkan sakit pada tenggorokan dan masalah itu pastinya akan menggangu Anda selama menjalankan ibadah berpuasa.
Melalui akun Instagramnya chef cantik, Farah Quinn berbagai beberapa menu berbuka puasa yang enak dan menyehatkan, salah satunya ialah Puding Cendol. Dari namanya saja udah terdengar enak, pastinya Anda makin tak sabar kan untuk mencicipi bagaimana kelezatan menu berbuka puasa ini. Anda juga bisa membuatnya sendiri loh dirumah berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan dan membuatnya:
Lapisan A:
100 gr - 150 gr gula pasir (sesuai selera)
1bungkus agar-agar
700 cc air
1 bungkus cendol siap pakai, tiriskan
Rebus agar2, air dan gula pasir sampai mendidih, masukkan cendol, aduk sebentar sampai mendidih kembali, tuang kedalam loyang. Diamkan sampai mulai mengeras.
Lapisan B:
400 cc santan(atau susu cair)
Sejumput garam
1/2 bungkus agar-agar
50gr -75 gr gula pasir (sesuai selera)
Rebus semua bahan sampai mendidih, tuang keatas lapisan A yang sudah mulai mengeras.
Lapisan C:
350 cc air
1/2 bungkus agar-agar
75 gr gula Jawa atau aren (sesuai selera)
1 lembar daun pandan, ikat
Rebus semua bahan sampai mendidih, angkat daun pandan, tuang keatas lapisan B yang sudah mulai mengeras. Tunggu sampai adonan set, potong dan sajikan.
BACA JUGA:
