Resep Bubur Sagu Ambon, Menu Buka Puasa Hari Ini


Bubur Sagu Ambon ala Farah Quinn (Foto: Instagram @farahquinnofficial)
MerahPutih Kuliner - Ingin menyajikan sajian yang sedikit berbeda untuk menu berbuka puasa Anda bersama keluarga hari ini? yuk, coba bikin Bubur Sagu Ambon ala chef Farah Quinn yang miliki citarasa manis dan nikmat, pastinya akan menjadi menu yang pas untuk berbuka puasa Anda dan keluarga di rumah.
Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit loh, Anda bisa menyediakan bahan dan ikuti cara membuatnya seperti berikut ini.
Bahan A :
150gr sagu Ambon atau sagu lempeng
1 liter air matang dingin
350gr gula Merah, sisir halus (bisa dikurangi jumlahnya kalau tidak mau terlalu manis)
1 sdt garam
2 lbr daun pandan
5 cm kayu manis
Bahan B :
350 ml santan kental
1/2 sdt garam
1 lbr Daun pandan
Pelengkap :
Untuk taburan, ubi jalar & ubi cilembu yang telah dipotong dadu kecil dan dikukus hingga lembut (bisa juga pakai labu kuning, ubi ungu, talas atau singkong kukus)
Cara Membuatnya :
1. Patah - patahkan sagu lempeng, kemudian rendam dengan air matang dingin hingga benar - benar hancur.
2. Tambahkan gula Merah, garam, daun pandan, kayu manis, aduk rata dan masak hingga mendidih dan meletup - meletup sambil sesekali diaduk rata, angkat. 3. Saus Santan: Masukan santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci, rebus hingga mendidih sambil sesekali diaduk rata agar santan tidak pecah, angkat, dan biarkan dingin.
4. Sajikan Bubur sagu ke dalam mangkuk dan tuangi dengan saus santan secukupnya, sajikan selagi masih hangat atau suhu ruang dan tambahkan potongan ubi jalar, dan ubi cilembu di atasnya.
BACA JUGA:
Bagikan
Berita Terkait
Jokowi Sore Ini Tiba-Tiba Nongol di Istana Kepresidenan, Disambut Enam Paspampres Berbaju Biru

Masjid Istiqlal Gelar Sejumlah Program Ramadan, Ada 4 Ribu Boks untuk Buka Puasa dan Sahur Tiap Harinya

Jam Kerja ASN DKI Disesuaikan Selama Ramadan, Senin - Kamis Pulang Jam 3 Sore

3 Bacaan Doa yang Disarankan ketika Berziarah Kubur Jelang Ramadan

Jadi Lokasi Pemantauan Hilal 1 Ramadan 2025, Pelataran Puncak Monas Ditutup Sementara

50 Ucapan Selamat Menunaikan Ibadah Puasa Penuh Makna dan Berkah di Bulan Ramadan

50 Ucapan Menyambut Ramadan 2025, Menyentuh Hati!

Disdik DKI Minta Sekolah Gelar Kegiatan Ramadan Seperti Tadarus Al-Quran Hingga Kajian Keislaman
Cegah Lonjakan Harga saat Bulan Ramadan, Pelaku Penyelewengan Bahan Pokok Diancam Pidana

Pemprov DKI Masih Rumuskan Materi Pembelajaran Anak Sekolah Selama Ramadan
