Penghujung Tahun, Swiss-Belthotel Cirebon Suguhkan Dua Menu Andalan

MerahPutih Wisata - Di penghujung tahun 2016 ini, Swiss-Belhotel Cirebon menghadirkan menu terbarunya. Kali ini, promo menu baru tersebut menggunakan bahan makanan berupa olahan laut.

Grill Squid Xo Sauce itulah nama menu baru tersebut. Grill Squid Xo Sauce ini bahan utamanya ialah cumi-cumi yang dipadukan dengan xo sauce yang memiliki cita rasa tinggi.

Selain itu, ditambah dengan pakcoy yang merupakan penawar untuk penyeimbang lantaran cumi-cumi sendiri memiliki kadar kolesterol cukup tinggi.

Executive Chef Swiss-Belhotel Cirebon Triyono mengatakan, menu tersebut terdiri dari cumi-cumi bakar, pakcoy, salad dan nasi putih.

Menurutnya, rasa Grill Squid Xo Sauce yang sedikit pedas itu sangat digemari wisatawan mancanegara. Selain itu, menu tersebut juga sangat cocok disantap saat cuaca tak menentu seperti sekarang ini.

"Bulan Desember ini kan cuaca sedang tidak bagus dan sedang dingin-dinginnya. Dengan menyantap menu ini, bisa membuat badan jadi lebih hangat. Makanya, kami memilih menu ini untuk bulan Desember ini," katanya.

 Hawaiian Mint. (Foto: MerahPutih/Mauritz)

Ketersediaan cumi-cumi yang melimpah sepanjang tahun pun menjadi pertimbangan tersendiri dalam pemilihan menu tersebut. Harganya pun sangat terjangkau. Hanya dengan Rp55 ribu seporsi Grill Squid Xo Sauce sudah dapat dinikmati.

"Pokcoy sengaja disertakan karena sebagai antioksidan untuk menurunkan kolesterol. Jadi, harus dimakan juga untuk penyeimbang," ujarnya.

Sementara itu, untuk minumannya ada Hawaiian Mint. Yakni, perpaduan sirup nanas, sirup stroberi dan sirup mint yang diblend menjadi satu. Tambahan jeruk nipis membuat rasanya semakin segar.

Selain itu, buah leci dan daun mint pun ditambahkan dalam sajian Hawaiian Mint tersebut. Tentu, membuat minuman tersebut semakin enak dipandang dan membuat siapapun ingin meminumnya. Hawaiian Mint sendiri dibanderol hanya Rp 35 ribu saja.

"Hawaiian Mint memang sengaja dihadirkan untuk mendampingi Grill Squid Xo Sauce. Kami sudah buat spesial agar keduanya cocok dan saling melengkapi," pungkas Triyono. (Mauritz)

BACA JUGA:

1. Menyambut HUT Ke 23 Hotel Santika Luncurkan Menu Andalan Sambalado Ijo
2. Bekraf Majukan Kuliner Lokal
3. Ngopi Ngemil Santai di Teras Rumah Betawi Rame Rame Food Carnival
4. Sensasi Kuliner ala Kaki Lima di Indoor Rame Rame Food Carnival
5. Kreatifood 2016 Kreasi BEKRAF Untuk Jual Sektor Kuliner Indonesia