Kuliner
Yuk Bikin Odadingnya Mang Oleh di Rumah Odading atau roti goreng yang viral di media sosial. (Foto: YouTube/Devina Hermawan)

PENGANAN yang satu ini memang tengah viral. Padahal sudah lama menjadi nyamikan ditemani kopi atau teh manis. Odading sebenarnya merupakan roti goreng yang memiliki tekstur berserat yang lembut dan rasanya yang manis.

Biasanya orang membeli roti goreng untuk camilan di sore hari. Kalau di Bandung namanya Odading, di Jawa Tengah biasa orang menyebutnya dengan Bolang Baling.

Baca Juga:

Viralkan Odading Mang Oleh, Ade Londok Diangkat Jadi Duta Kuliner Jabar

Setelah di goreng, roti ini renyah di bagian luarnya dan ada sedikit taburan wijen di atasnya. Nah, roti ini cocok buat camilan sore. Yuk, langsung aja kita cobain buat Odading ini.

Bahan:

280 gr tepung terigu protein sedang

1 ¼ sdt baking powder 1/2 sdt baking soda1 butir telur 110 gr susu cair20 ml minyak4 ½ sdm gula1/2 sdt garam 1 sdm susu bubuk20 gr wijen putihminyak goreng

Cara membuat:

1. Pertama-tama siapkan semua bahan yang dibutuhkan. 2. Kemudian siapkan wadah untuk adonan, campurkan susu cair, gula, dan telur sampai merata. Tambahkan minyak dan campur kembali. 3. Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, gula, susu bubuk. Kemudian aduk semua bahan dan tambahkan adonan cair sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan. 4. Setelah terbentuk adonan, uleni dengan tangan hingga permukaan adoan halus (tidak perlu sampai kalis). Kemudian diamkan selama dua jam di suhu ruangan dengan keadaan terutup dan masukkan ke dalam kulkas semalaman. 5. Siapkan talenan dan rolling pin, kemudian lumuri dengan minyak goreng. Tak lupa berikan juga pada tangan agar tidak lengket. Tuang adonan dan pipihkan memanjang dengan ketebalannya maksimal 1 cm.6. Oles permukaan dengan sedikit air dan taburi adonan dengan wijen. Kemudian tipiskan adonan menjadi kurang lebih 0,5 cm. Potong adoanan sesuai selera. 7. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lalu masukkan adonan roti ke dalam minyak dan aduk agar mengembang. Goreng adonan sampai berwarna coklat keemasan. 8. Setelah itu tiriskan dan Odading siap disajikan. (ren)

Baca Juga:

Roti Kodok, Tren Makanan Baru yang Viral di Media Sosial

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Belajar Sejarah dari Bungker Belanda di Majalengka
Travel
Belajar Sejarah dari Bungker Belanda di Majalengka

Bungker ini terletak di tepi sungai atau irigasi Cibudug, Majalengka, dan dekat dengan jalan utama.

Enak Banget, ini 5 Makanan Indonesia yang Mendunia
Kuliner
Antisipasi Penyebaran Virus Corona, Kawasan Wisata Kota Tua Sepi
Travel
Antisipasi Penyebaran Virus Corona, Kawasan Wisata Kota Tua Sepi

Suasana lengang dan sepi pengunjung di kawasan wisata Kota Tua Jakarta

Rayakan Tahun Baru dengan Suasana Negeri Atlantis di Aston Cirebon Hotel
Travel
Rayakan Tahun Baru dengan Suasana Negeri Atlantis di Aston Cirebon Hotel

Kamu akan diajak merasakan suasana bawah laut.

Serba Unik, Mengenal 4 Tradisi Lamaran Adat Khas Indonesia
Tradisi
Serba Unik, Mengenal 4 Tradisi Lamaran Adat Khas Indonesia

Mau tahu bagaimana tradisi lamaran adat dibeberapa daerah Indonesia? Yuk simak!

Ketatnya Penerapan Protokol Anti COVID-19 di Hotel Surabaya Ini
Travel
Ketatnya Penerapan Protokol Anti COVID-19 di Hotel Surabaya Ini

Para tamu hotel harus mematuhi protokol kesehatan anti COVID-19.

"Sei Nell anima", Makan Malam Romantis Ala Al Gusto Italian Dining & Bar Di Hari Valentine
Kuliner
5 Tempat Kuliner Khas Bali Ini Bikin Kamu Susah Move On dari Kelezatannya
Kuliner
5 Tempat Kuliner Khas Bali Ini Bikin Kamu Susah Move On dari Kelezatannya

Dijamin, kamu akan nambah terus saat menyantap 5 kuliner khas Bali ini.

Sejarah Orde Baru Larang Pelajar Islam Berhijab!
Indonesiaku
Sejarah Orde Baru Larang Pelajar Islam Berhijab!

Pangkal Tri dikeluarkan pihak sekolah tak lain lantaran menggunakan hijab selama pelaksanaan belajar-mengajar.