Kuliner
Tangyuan, Makanan Penutup Wajib saat Perayaan Imlek Ada alasan mengapa tangyuan jadi makanan penutup wajib saat Imlek. (Foto: Unplash/@zheng juan)

SELAMA perayaan Tahun Baru Imlek, ada segudang tradisi yang pantang untuk dilewatkan. Semuanya harus ditaati dan sebisa mungkin dijalankan agar memberikan peruntungan baik di tahun yang baru. Pilihan hidangan di atas meja makan pun termasuk di dalamnya.

Berdasarkan tradisi, ada sejumlah makanan wajib yang harus dikonsumsi pada hari perayaan. Kabarnya, hidangan tersebut akan membawa berkah baik sepanjang tahun.

Seperti misalnya ikan, ayam, dan mi yang melambangkan umur panjang, kemakmuran, serta kebersamaan. Selain makanan utama, ada pula dessert khas bernama tangyuan yang wajib disantap.

Baca juga:

Imlek Belum Lengkap Kalau Belum Ada Hidangan ini

Tangyuan, Makanan Penutup Wajib saat Perayaan Imlek
Tangyuan adalah makanan khas tradisional Tiongkok yang terbuat dari tepung beras dan air. (Foto: ohmyfoodrecipes)

Tangyuan merupakan makanan penutup khas Tionghoa yang terbuat dari tepung beras dan air. Seringkali dianggap sebagai kue mochi beku atau di Indonesia mungkin kamu kenal dengan sebutan ronde. Bahkan berdasarkan sejarah, kabarnya wedang ronde memang terinspirasi dari tangyuan.

Sekilas, tiga kudapan itu terlihat mirip karena bahan utamanya sama, namun ada sedikit hal yang membedakannya. Mengutip laman Mashed, Tangyuan berbentuk lebih padat dan dapat diisi dengan makanan lain. Seperti kacang tanah dengan sedikit gula, wijen hitan, atau pasta kacang merah. Atau isian lain yang jika direbus tidak akan kehilangan rasanya.

Ada beberapa alasan mengapa tangyuan wajib dkonsumsi pada perayaan Imlek. Hal ini tidak terlepas karena makna di baliknya. "Dalam bahasa Tionghoa, kata 'tang yuan' secara harfiah diterjemahkan menjadi sup bola nasi dan frasa ini terdengar sangat mirip dengan kata reuni yang berarti bahwa keluarga itu lengkap," terang editor Frank Ye pada Vice.

Baca juga:

Kue Ku, Si Camilan Merah Pembawa Panjang Umur

Tangyuan, Makanan Penutup Wajib saat Perayaan Imlek
Tangyuan menandakan kebersamaan dan reuni keluarga yang dapat terjadi karena perayaan Imlek. (Foto: Pexels/@RODNAE Productions)

Lebih lanjut Ye menuturkan bahwa di zaman sekarang ini, mungkin satu-satunya waktu dalam setahun ketika anggota keluarga benar-benar bisa bersama adalah ketika perayaan tahun baru. "Jadi makan tangyuan adalah cara untuk menegaskan kembali pentingnya keluarga dan kebersamaan dengan keluarga," tutupnya.

Biasanya tangyuan dibuat dengan cara direbus dan disajikan dalam sup jahe manis. Namun, ada pula beberapa keluarga yang memodifikasinya. Alih-alih menjadikannya makanan penutup dengan rasa yang manis, mereka mengolahnya jadi bagian dari sup gurih untuk makanan utama. Isiannya pun ikut berubah menjadi daging untuk menyesuaikan hidangan. Meskipun begitu, makna dan cerita di baliknya tetap tidak berubah. (sam)

Baca juga:

Sajian Manis Negeri Aing Simbol Pembawa Hoki kala Imlek

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Kekebalan Tubuh Menurun, IU Mengalami Sejumlah Alergi
ShowBiz
Kekebalan Tubuh Menurun, IU Mengalami Sejumlah Alergi

Kondisi IU mengkhawatirkan fan karena mengaku alami alergi akibat penurunan kekebalan tubuh.

Dwayne Johnson Sebagai Black Adam Bikin DC FanDome Ramai
ShowBiz
Dwayne Johnson Sebagai Black Adam Bikin DC FanDome Ramai

Black Adam aka Dwayne 'The Rock' Johnson akan meramaikan DC FanDome.

Hindari Makanan dan Minuman Ini Saat  Sahur
Fun
Hindari Makanan dan Minuman Ini Saat Sahur

Kopi atau minuman yang mengandung kafein memiliki sifat diuretik, yakni menyebabkan kita lebih banyak buang air.

Pengidap Diabetes, Kenali Tips Penting Ini Agar Lancar Berpuasa
Fun
Pengidap Diabetes, Kenali Tips Penting Ini Agar Lancar Berpuasa

Pengidap Diabetes, Kenali Tips Penting Ini Agar Lancar Berpuasa

Awas, Kasur Bisa Jadi Sarang Kutu
Fun
Awas, Kasur Bisa Jadi Sarang Kutu

Ada beberapa penyebab kasur kamu menjadi sarang kutu.

Milo Tanpa Susu, Inovasi Plant-based Nestlé di Asia Tenggara
Fun
Milo Tanpa Susu, Inovasi Plant-based Nestlé di Asia Tenggara

Produk tersebut adalah salah satu inovasi plant-based atau nabati terbaru dari Nestlé.

Menilik Jejak Rebel Food, Restoran Online Terbesar di Dunia
Fun
Menilik Jejak Rebel Food, Restoran Online Terbesar di Dunia

Rebel food memiliki 1.000 restoran online.

Dunia Mario Bros di World Universal Studios Jepang
Travel
Dunia Mario Bros di World Universal Studios Jepang

Video-video di Twitter memberikan info perkembangan taman hiburan baru ini.

Men-icure, Tren Cat Kuku Pria
Fashion
Men-icure, Tren Cat Kuku Pria

Pria sudah mengecat kuku mereka sejak 3.200 SM.