Kuliner
Sajian Manis Negeri Aing Simbol Pembawa Hoki kala Imlek Saat Imlek, sajian manis disuguhkan sebagai harapan akan keberuntungan. (foto: Unsplash/sarah mccutcheon)

IMLEK tak hanya meriah dengan dekorasi merah di berbagai sudut, berbagai kuliner khas Tionghoa pun menggoda untuk dicicipi.

Masyarakat Tionghoa memang merayakan Imlek dengan menggelar jamuan makan malam dengan menyuguhkan berbagai hidangan khas. Citarasanya beragam, dari yang gurih hingga yang manis. Yang pasti, setiap hidangan punya makna dan falsafah masing-masih.

Beberapa makanan manis dihidangkan sebagai harapan untuk masa-masa manis di tahun yang baru. Selain itu, makanan manis dipercaya membawa hoki di tahun yang baru.

BACA JUGA:

Kue Lapis Legit, Kuliner Negari Aing Pembawa Keberuntungan

1. Kue mangkok

kue mangkok
Kue mangkok merah terang wajib ada saat Imlek. (foto: klikhotel.com)

Umumnya kue mangkok yang dijumpai saat Imlek berwarna merah terang. Biasanya, kue mangkok diletakkan berdampingan dengan kue keranjang.

Kue mangkok merah melambangkan rezeki yang akan mekar sepanjang tahun. Selain itu, kue ini jadi lambang pengharapan akan rezeki melimpah yang tak terputus sepanjang tahun.

2. Kue keranjang

kue keranjang
Kue keranjang disusun bertumpuk sebagai lambang kehidupan yang menanjak. (foto: tionghoa.info)

Kue keranjang yang manis dan lengket biasanya disusun bertumpuk berdampingan dengan kue mangkok merah. Selain jadi sajian khas Imlek, kue keranjang juga jadi buah tangan saat berkunjung ke saudara di hari Imlek.

Kue keranjang atau nian gao ini punya makna harapan untuk tahun baru yang lebih sejahtera. Tumpukan bersusun kue keranjang merupakan simbol harapan untuk kehidupan yang manis dan menanjak di tahun yang baru.

3. Lapis legit

lapis legit
Lapisan pada kue lapisan legit lambang rezeki berlapis-lapis. (foto: youtube)

Kue lapis legit punya rasa manis yang legit. Selain lapis legit biasa, ada juga variasi lapis legit dengan prune atau rasa pandan.

Sama seperti kue mangkok dan kue keranjang, lapis legit juga melambangkan rejeki yang belimpah. Lapis legit ini diharapkan bisa memberikan rejeki berlapis-lapis di tahun baru.

4. Manisan segi delapan

manisan segi delapan
Manisan segi delapan punya banyak makna positif. (foto: delightfultastebud.com)

Manisan ini bukan berbentuk segi delapan, melainkan manisan yang ditata dalam kotak segi delapan. Manisan segi delapan dikenal juga sebagai tray of happines.

Sesuai dengan namanya, manisan segi delapan mengandung banyak makna. Biji teratai melambangkan kesuburan dan leci menjadi lambang keluarga yang kuat. Selain itu, angka delapan juga menjadi angka keberuntungan yang amat dipercayai orang Tionghoa.

5. Jeruk

jeruk imlek
Jeruk juga wajib ada saat Imlek. (foto: tionghoa.info)

Saat perayaan Imlek, buah jeruk sering kali diberikan kepada saudara atau tamu yang datang. Ternyata, bukan hanya karena rasanya yang manis dan segar, jeruk melambangkan rezeki yang berlimpah ruah.

Biasanya jeruk yang disajikan di saat Imlek ini masih memiliki tangkai dan daunnya. Jeruk utuh itu melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan yang akan selalu tumbuh.(dwi)

  • LAINNYA DARI MERAH PUTIH
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
YouTube Resmi Meniadakan Rewind
Fun
YouTube Resmi Meniadakan Rewind

Ditiadakannya YouTube Rewind disebabkan karena pihak YouTube merasa, konten ini tidak mampu mewakili seluruh kreator

Kamar Suite 'Terbuka' di SPBU
Hiburan & Gaya Hidup
Kamar Suite 'Terbuka' di SPBU

Tidak ada dinding dan atap.

Sontek Gaya Hubungan Sehat ala Drakor
ShowBiz
Sontek Gaya Hubungan Sehat ala Drakor

Menjaga hubungan tetap suportif dan solid sebenarnya tidak umum di K-dramaland.

Demensia, Lalu harus Bagaimana?
Fun
Demensia, Lalu harus Bagaimana?

Orang dengan demensia perlu dukungan dari keluarga.

Butuh Motivasi? Cek Rekomendasi Drama Korea yang Bisa Menginspirasimu
ShowBiz
Butuh Motivasi? Cek Rekomendasi Drama Korea yang Bisa Menginspirasimu

Rekomendasi drama Korea untuk memotivasi hidupmu.

Perawatan Rumah Sakit Tidak Dibutuhkan dalam 70 Persen Kasus Omicron
Fun
Perawatan Rumah Sakit Tidak Dibutuhkan dalam 70 Persen Kasus Omicron

Berbeda dengan varian delta yang lebih membutuhkan perawatan rumah sakit.

Aroma Terapi Tentukan Keberhasilan Diet
Fun
Aroma Terapi Tentukan Keberhasilan Diet

Aroma tertentu dapat membuat proses penurunan berat badan menjadi efektif.

Perindah Kulit Wajah dengan Kunyit
Fun
Perindah Kulit Wajah dengan Kunyit

Kulit memiliki kandungan dibutuhkan untuk kesehatan kulit wajah.

Tips Merawat Sneakers Biar Tahan Lama
Fashion
Tips Merawat Sneakers Biar Tahan Lama

Pastikan sneakers kesayanganmu tetap terawat.

Game 'PC Building Simulator' Laris Manis
Fun
Game 'PC Building Simulator' Laris Manis

PC Building Simulator telah diunduh oleh empat juta pengguna dalam sehari.