Kuliner
Sajian Manis Negeri Aing Simbol Pembawa Hoki kala Imlek Saat Imlek, sajian manis disuguhkan sebagai harapan akan keberuntungan. (foto: Unsplash/sarah mccutcheon)

IMLEK tak hanya meriah dengan dekorasi merah di berbagai sudut, berbagai kuliner khas Tionghoa pun menggoda untuk dicicipi.

Masyarakat Tionghoa memang merayakan Imlek dengan menggelar jamuan makan malam dengan menyuguhkan berbagai hidangan khas. Citarasanya beragam, dari yang gurih hingga yang manis. Yang pasti, setiap hidangan punya makna dan falsafah masing-masih.

Beberapa makanan manis dihidangkan sebagai harapan untuk masa-masa manis di tahun yang baru. Selain itu, makanan manis dipercaya membawa hoki di tahun yang baru.

BACA JUGA:

Kue Lapis Legit, Kuliner Negari Aing Pembawa Keberuntungan

1. Kue mangkok

kue mangkok
Kue mangkok merah terang wajib ada saat Imlek. (foto: klikhotel.com)

Umumnya kue mangkok yang dijumpai saat Imlek berwarna merah terang. Biasanya, kue mangkok diletakkan berdampingan dengan kue keranjang.

Kue mangkok merah melambangkan rezeki yang akan mekar sepanjang tahun. Selain itu, kue ini jadi lambang pengharapan akan rezeki melimpah yang tak terputus sepanjang tahun.

2. Kue keranjang

kue keranjang
Kue keranjang disusun bertumpuk sebagai lambang kehidupan yang menanjak. (foto: tionghoa.info)

Kue keranjang yang manis dan lengket biasanya disusun bertumpuk berdampingan dengan kue mangkok merah. Selain jadi sajian khas Imlek, kue keranjang juga jadi buah tangan saat berkunjung ke saudara di hari Imlek.

Kue keranjang atau nian gao ini punya makna harapan untuk tahun baru yang lebih sejahtera. Tumpukan bersusun kue keranjang merupakan simbol harapan untuk kehidupan yang manis dan menanjak di tahun yang baru.

3. Lapis legit

lapis legit
Lapisan pada kue lapisan legit lambang rezeki berlapis-lapis. (foto: youtube)

Kue lapis legit punya rasa manis yang legit. Selain lapis legit biasa, ada juga variasi lapis legit dengan prune atau rasa pandan.

Sama seperti kue mangkok dan kue keranjang, lapis legit juga melambangkan rejeki yang belimpah. Lapis legit ini diharapkan bisa memberikan rejeki berlapis-lapis di tahun baru.

4. Manisan segi delapan

manisan segi delapan
Manisan segi delapan punya banyak makna positif. (foto: delightfultastebud.com)

Manisan ini bukan berbentuk segi delapan, melainkan manisan yang ditata dalam kotak segi delapan. Manisan segi delapan dikenal juga sebagai tray of happines.

Sesuai dengan namanya, manisan segi delapan mengandung banyak makna. Biji teratai melambangkan kesuburan dan leci menjadi lambang keluarga yang kuat. Selain itu, angka delapan juga menjadi angka keberuntungan yang amat dipercayai orang Tionghoa.

5. Jeruk

jeruk imlek
Jeruk juga wajib ada saat Imlek. (foto: tionghoa.info)

Saat perayaan Imlek, buah jeruk sering kali diberikan kepada saudara atau tamu yang datang. Ternyata, bukan hanya karena rasanya yang manis dan segar, jeruk melambangkan rezeki yang berlimpah ruah.

Biasanya jeruk yang disajikan di saat Imlek ini masih memiliki tangkai dan daunnya. Jeruk utuh itu melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan yang akan selalu tumbuh.(dwi)

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Cara Aman Menggunakan Toilet Umum
Hiburan & Gaya Hidup
Cara Aman Menggunakan Toilet Umum

Saat menggunakan toilet umum, ada sejumlah hal-hal penting yang perlu diperhatikan, agar tidak tertular kuman atau virus

Ashiap! Nyentrik Gegayaan Ala Atta Halilintar
Fun
Ashiap! Nyentrik Gegayaan Ala Atta Halilintar

Gegayaan Atta Halilintar buat penggemarnya kepincut menirunya.

Royal Enfield Bikin Bisma Eks SMASH kembali Jatuh Cinta pada Riding
ShowBiz
Royal Enfield Bikin Bisma Eks SMASH kembali Jatuh Cinta pada Riding

Mencari cara untuk tidak melulu melihat layar laptop selama era WFH (work from home) ini.

Akhir Tahun, Arashi akan Gelar Konser Live
ShowBiz
Akhir Tahun, Arashi akan Gelar Konser Live

Arashi akan segera hiatus di 2021.

Loki dan Sylvie Dianggap Inses, Ini Tanggapan Sutradara Series 'Loki'
ShowBiz
Loki dan Sylvie Dianggap Inses, Ini Tanggapan Sutradara Series 'Loki'

Peringatan: artikel ini mengandung spoiler dari serial Loki.

Jika Gebetan Melakukan 4 Hal Ini, Kamu Enggak Lebih dari Sekadar Teman
Fun
Jika Gebetan Melakukan 4 Hal Ini, Kamu Enggak Lebih dari Sekadar Teman

JIka diperlakukan seperti ini kamu cuma dianggap sebagai teman

Unik, Pameran UMKM ini Digelar Secara Virtual dengan Konsep 3 Dimensi
Fun
Unik, Pameran UMKM ini Digelar Secara Virtual dengan Konsep 3 Dimensi

Berikut 3 keunikan Pameran UMKM Virtual bertajuk "Kendi Sembada Digital".

Beginilah Cara Ampuh Jika Kamu Ingin Menikahi Karakter Anime
Fun
Beginilah Cara Ampuh Jika Kamu Ingin Menikahi Karakter Anime

Menghadirkan fitur virtual reality demi bisa merasakan ciuman pertama secara langsung

4 Inspirasi OOTD ala Bad Girl Khas Rihanna
Fashion
4 Inspirasi OOTD ala Bad Girl Khas Rihanna

Senada dari ujung kepala sampai ujung kaki.

Event 'Gamescom' Digelar Secara Hybrid Digital dan On-Site pada 2021
Fun
Event 'Gamescom' Digelar Secara Hybrid Digital dan On-Site pada 2021

Hal tersebut membuat acara ini akan menjadi acara hybrid pertama