Kuliner
Sajian Manis Negeri Aing Simbol Pembawa Hoki kala Imlek Saat Imlek, sajian manis disuguhkan sebagai harapan akan keberuntungan. (foto: Unsplash/sarah mccutcheon)

IMLEK tak hanya meriah dengan dekorasi merah di berbagai sudut, berbagai kuliner khas Tionghoa pun menggoda untuk dicicipi.

Masyarakat Tionghoa memang merayakan Imlek dengan menggelar jamuan makan malam dengan menyuguhkan berbagai hidangan khas. Citarasanya beragam, dari yang gurih hingga yang manis. Yang pasti, setiap hidangan punya makna dan falsafah masing-masih.

Beberapa makanan manis dihidangkan sebagai harapan untuk masa-masa manis di tahun yang baru. Selain itu, makanan manis dipercaya membawa hoki di tahun yang baru.

BACA JUGA:

Kue Lapis Legit, Kuliner Negari Aing Pembawa Keberuntungan

1. Kue mangkok

kue mangkok
Kue mangkok merah terang wajib ada saat Imlek. (foto: klikhotel.com)

Umumnya kue mangkok yang dijumpai saat Imlek berwarna merah terang. Biasanya, kue mangkok diletakkan berdampingan dengan kue keranjang.

Kue mangkok merah melambangkan rezeki yang akan mekar sepanjang tahun. Selain itu, kue ini jadi lambang pengharapan akan rezeki melimpah yang tak terputus sepanjang tahun.

2. Kue keranjang

kue keranjang
Kue keranjang disusun bertumpuk sebagai lambang kehidupan yang menanjak. (foto: tionghoa.info)

Kue keranjang yang manis dan lengket biasanya disusun bertumpuk berdampingan dengan kue mangkok merah. Selain jadi sajian khas Imlek, kue keranjang juga jadi buah tangan saat berkunjung ke saudara di hari Imlek.

Kue keranjang atau nian gao ini punya makna harapan untuk tahun baru yang lebih sejahtera. Tumpukan bersusun kue keranjang merupakan simbol harapan untuk kehidupan yang manis dan menanjak di tahun yang baru.

3. Lapis legit

lapis legit
Lapisan pada kue lapisan legit lambang rezeki berlapis-lapis. (foto: youtube)

Kue lapis legit punya rasa manis yang legit. Selain lapis legit biasa, ada juga variasi lapis legit dengan prune atau rasa pandan.

Sama seperti kue mangkok dan kue keranjang, lapis legit juga melambangkan rejeki yang belimpah. Lapis legit ini diharapkan bisa memberikan rejeki berlapis-lapis di tahun baru.

4. Manisan segi delapan

manisan segi delapan
Manisan segi delapan punya banyak makna positif. (foto: delightfultastebud.com)

Manisan ini bukan berbentuk segi delapan, melainkan manisan yang ditata dalam kotak segi delapan. Manisan segi delapan dikenal juga sebagai tray of happines.

Sesuai dengan namanya, manisan segi delapan mengandung banyak makna. Biji teratai melambangkan kesuburan dan leci menjadi lambang keluarga yang kuat. Selain itu, angka delapan juga menjadi angka keberuntungan yang amat dipercayai orang Tionghoa.

5. Jeruk

jeruk imlek
Jeruk juga wajib ada saat Imlek. (foto: tionghoa.info)

Saat perayaan Imlek, buah jeruk sering kali diberikan kepada saudara atau tamu yang datang. Ternyata, bukan hanya karena rasanya yang manis dan segar, jeruk melambangkan rezeki yang berlimpah ruah.

Biasanya jeruk yang disajikan di saat Imlek ini masih memiliki tangkai dan daunnya. Jeruk utuh itu melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan yang akan selalu tumbuh.(dwi)

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
4 Tips Pemasaran Rumah ke Pembeli Milenial
Fun
4 Tips Pemasaran Rumah ke Pembeli Milenial

Milenial memiliki karakteristik yang berbeda dengan generasi sebelumnya.

CL Tumbuh Dewasa di 3 Negara
ShowBiz
CL Tumbuh Dewasa di 3 Negara

CL mendapat banyak pengalaman dari tiga negara.

Teknologi dan Komunikasi Membantu Para Milenial Mengelola Keuangan
Fun
Teknologi dan Komunikasi Membantu Para Milenial Mengelola Keuangan

Berbicara soal manajemen keuangan, para milenial lebih menghargai transparansi, teknologi, dan komunikasi.

'Paranoia' Jadi Genre Thriller Pertama Riri Riza
Fun
'Paranoia' Jadi Genre Thriller Pertama Riri Riza

Paranoia digarap di masa pandemi.

Terkesan Sepele, Ponsel Pintar juga Perlu Perawatan
Hiburan & Gaya Hidup
Terkesan Sepele, Ponsel Pintar juga Perlu Perawatan

Lakukan minimal tiga hari sekali.

Anak Desain Grafis, Tenar Saat Dibutuhkan
Fun
Anak Desain Grafis, Tenar Saat Dibutuhkan

Anak desain grafis tenar ketika ada teman yang butuh jasa desain.

Teknologi Matahari Buatan ini Bisa Basmi COVID-19 di Ruang Publik
Fun
Teknologi Matahari Buatan ini Bisa Basmi COVID-19 di Ruang Publik

Kini ada sebuah teknologi baru yang akan membantumu agar lebih aman ketika berada di ruang publik.

Ibu-Ibu Pengajian Negeri Aing Enggak Kalah Eksis
Fashion
Ibu-Ibu Pengajian Negeri Aing Enggak Kalah Eksis

Mereka tidak kalah hits dengan anak-anaknya.

Donnie Yen Kembali Beraksi Lewat Film ‘Raging Fire’
ShowBiz
Donnie Yen Kembali Beraksi Lewat Film ‘Raging Fire’

Aksinya pasti tidak kalah menarik.

Brisia Jodie dan Fandy Christian Bintangi Web Series 'The Ways'
ShowBiz
Brisia Jodie dan Fandy Christian Bintangi Web Series 'The Ways'

Deretan artis ternama Tanah Air akan bintangi web series 'The Ways', seperti halnya Brisia Jodie , Fandy Christian dan masih banyak yang lainnya