Resep Olahan Ayam Kekinian untuk Ide Bisnismu Cheese Chicken (Foto: Pixabay/falovelykids)

BISNIS kuliner memang menjadi lahan favorit untuk mendatangkan keuntung di 2020. Tidak heran banyak orang yang berlomba-lomba melakukan inovasi untuk menciptakan kreasi makanan baru agar dapat menarik konsumen. Salah satu bisnis makanan yang terus berkembang adalah makanan berbahan dasar ayam.

Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang banyak dikonsumsi dan digemari masyarakat Indonesia. Karena makanan ini bisa dijadikan sebagai lauk atau pun cemilan. Ayam juga dapat diolah menjadi berbagai macam cara hidangan yang lezat dan menarik.

Baca juga:

Dendeng Lambok Nikmat Khas Minang

Merahputih.com merangkum dua resep olahan ayam kekinian dari indianhealthyrecipes.com. Yuk praktekkan, barangkali bisa dijadikan ide bisnis yang akan dijalankan.

1. Ayam Popcorn

Ayam popcorn menjadi kuliner ayam yang paling banyak disukai karena biasa disajikan untuk cemilan. (Foto: selaras.com)
Ayam popcorn menjadi kuliner ayam yang paling banyak disukai karena biasa disajikan untuk cemilan. (Foto: selaras.com)

Ayam popcorn dibuat dalam berbagai rasa. Kuliner ini selalu menjadi pemenang dalam bisnis kuliner. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan ayam popcorn dan cara membuatnya.

Bahan:

- 500 gr ayam fillet, potong dadu

Bahan pelapis kering:

- 2 cup tepung terigu

- 1 Sdm tepung tapioka

- 1/2 sdt bawang putih bubuk

- 1/2 sdt lada

- 1/4 sdt kayu manis bubuk

- 1/2 sdt cengkeh tumbuk

- 1/4 sdt pala bubuk

- 1 bks kaldu bubuk

Bahan rendaman:

- yogurt atau susu

Cara membuat:

- Tuang semua bahan pelapis kering ke wadah yang ada tutupnya, aduk rata lalu masukkan potongan ayam, tutup dan kocok wadahnya sampai ayam terlapis dengan rata.

- Lalu rendam potongan ayam dalam bahan rendaman selama 15 menit. Kemudian saring ayam.

- Ulangi, potongan ayam dalam wadah yang berisi tepung pelapis, kocok wadahnya kembali sampai semua potongan ayam berlapis dengan rata. Tiriskan ayam dari tepung.

- Goreng dengan minyak panas hingga berubah warna menjadi kecokelatan, angkat kemudian tiriskan.

Baca juga:

Bebek Pedas dari Kota Pahlawan

2. Rolling Cheese Chicken

Rolling Cheese Chicken makanan yang cukup digemari. (Foto: TripAdvisor)
Rolling Cheese Chicken makanan yang cukup digemari. (Foto: TripAdvisor)

Rolling chesse chicken memiliki rasa unik karena memiliki bumbu khas korea dan ditambahkan dengan keju mozzarella yang melimpah. Rasanya pun bisa diterima oleh masyarakat Indonesia. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan rolling chesse chicken dan cara membuatnya.

Bahan:

- 6 buah sayap ayam- tepung serbaguna

Bahan saus:

- 5 sdm saus sambal

- 1,5 sdm saus tomat

- 3 sdm minyak wijen

- 2 sdm madu

- 1 sdm minyak goreng

- keju mozzarella parut secukupnya

Cara membuat:

- Cuci bersih ayam, balurkan pada tepung lalu goreng hingga kecokelatan. Setelah ditiriskan, api jangan langsung dimatikan. Goreng lagi ayam setelah 5 menit selama 1-2 menit agar ayamnya awet crispy.

- Campur bahan saus menjadi 1 di mangkuk, test rasa. Aduk-aduk sebentar di atas teflon.

- Jika sudah sedikit mengental lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, lalu aduk rata sampai semua bagian ayam tertutupi saus. Matikan api.

- Parut keju mozzarella, tata di atas teflon dan api dalam keadaan api kecil.

- Bila keju sudah hampir meleleh, tata ayam tadi di atas keju.

- Jika keju sudah meleleh semua, ayam siap dililitkan. (Ans)

Baca juga:

Bisnis Minim Modal yang Bisa Banget Dicoba

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Prosesi Wisuda Sekolah di Fase New Normal
Indonesiaku
Prosesi Wisuda Sekolah di Fase New Normal

Pelaksanaan wisuda secara drive thru ditengah pandemi COVID-19 telah menyesuaikan peraturan Pemerintah

Lakon Sejarah Dakon, Permainan Tradisional Paling Populer Saat Ramadan
Tradisi
“Forbidden City” dirancang di Ubud, Bali
Travel
“Forbidden City” dirancang di Ubud, Bali

menawarkan wisata budaya yang lebih eksklusif atau lebih terbatas kepada para wisatawan.

Soto, Kuliner Perpaduan ala Negeri Aing
Kuliner
Soto, Kuliner Perpaduan ala Negeri Aing

Nyatanya soto merupakan hidangan akulturasi.

Dana Bantuan Jadi Penyemangat Pelaku Wisata di Lombok Barat
Travel
Dana Bantuan Jadi Penyemangat Pelaku Wisata di Lombok Barat

Pemerintah memberikan bantuan di Lombok Barat untuk sekitar 86 hotel dan 21 restoran.

Rumah Makan Si Galuh, Cita Rasa Kalimantan Selatan yang Sebenarnya
Kuliner
Rumah Makan Si Galuh, Cita Rasa Kalimantan Selatan yang Sebenarnya

Fokus menyajikan makanan khas Kalimantan Selatan seperti Soto Banjar dan Ayam Bakar Banjar.

Begini Sejarah Lahirnya 'Boneka Kantung' Wayang Potehi
Tradisi
Begini Sejarah Lahirnya 'Boneka Kantung' Wayang Potehi

Dari terpidana mati tak sengaja memainkan boneka kantung lantas berkembang menjadi Wayang Potehi

Jongkok “Posisi Wenak” ala Indonesia, Terbayang dari Pose Jokowi Naik Gunung
Travel
Jongkok “Posisi Wenak” ala Indonesia, Terbayang dari Pose Jokowi Naik Gunung

Presiden Jokowi terlihat sedang berpose dengan gaya jongkok saat naik gunung.

Generasi Muda, Rayakan HUT ke-75 RI dengan Kontribusi Positif untuk Negeri
Indonesiaku
Generasi Muda, Rayakan HUT ke-75 RI dengan Kontribusi Positif untuk Negeri

Merayakan kemerdekaan Indonesia dengan berkontribusi untuk negara.

Bali Siap Menyambut Pelancong di bulan Oktober
Travel
Bali Siap Menyambut Pelancong di bulan Oktober

Pemerintah sedang mempertimbangkan membuka kembali Bali antara bulan Juni dan Oktober