Perban Antibakteri dari Kulit Durian Proses daur ulang sampah kulit durian itu dilakukan dengan mengekstrak bubuk selulosa dari kulit buah. (Foto: durianbb.com)

PARA ilmuwan di Nanyang Technological University (NTU) di Singapura berhasil mendaur ulang limbah makanan dengan mengubah sampah kulit durian menjadi perban gel antibakteri.

Proses daur ulang sampah kulit durian itu dilakukan dengan mengekstrak bubuk selulosa dari kulit buah setelah diiris dan dikeringkan. Setelah itu, ekstrak kulit durian tersebut dicampur dengan gliserol. Campuran tersebut menjadi hidrogel lunak, yang kemudian dipotong menjadi strip perban.

"Di Singapura, kami mengonsumsi sekitar 12 juta durian per tahun, jadi selain dagingnya, kami tidak bisa berbuat banyak tentang kulit dan bijinya dan ini menyebabkan pencemaran lingkungan," kata Profesor William Chen, direktur program ilmu dan teknologi pangan di NTU.

Baca juga:

Perlu Diteliti, Perubahan Siklus Menstruasi setelah Vaksinasi COVID-19

Kulit buah durian, yang membentuk lebih dari setengah komposisi durian, biasanya dibuang dan dibakar, sehingga berkontribusi pada limbah lingkungan.

Seperti diberitakan Reuters (20/9), Chen menambahkan, teknologi tersebut juga dapat mengubah limbah makanan lainnya, seperti biji-bijian dan ampas kedelai, menjadi hidrogel, membantu membatasi limbah makanan negara.

Para peneliti tersebut juga mengatakan, menggunakan bahan limbah dan ragi untuk perban antimikroba lebih hemat biaya daripada produksi perban konvensional. Perban biasa memiliki sifat antimikrobanya berasal dari senyawa logam yang lebih mahal seperti ion perak atau tembaga.

Manfaat Klinis Perban Antibakteri

Ilmuwan Singapura menguji balutan antibakteri pada kulit binatang sebagai pembalut luka. (Foto: scmp.com)
Ilmuwan Singapura menguji balutan antibakteri pada kulit binatang sebagai pembalut luka. (Foto: scmp.com)

Perban antibakteri tidak beracun dan merehidrasi dasar luka. Ini memungkinkan enzim tubuh, termasuk cairan alami, untuk melunakkan jaringan berbahaya dan menghilangkannya. Mereka mengandung polimer hidrofilik kompleks dengan kadar air 90 persen. Perbab ini merehidrasi bekas luka gelap atau koreng dan membantu dalam pemecahan jaringan yang rusak.

Fenolik ragi alami yang terkandung dalam perban antibakteri hidrogel membantu menghambat pertumbuhan bakteri Gram-positif S. aureus dan Gram-negatif E. coli. Senyawa juga mencegah pembentukan biofilm berturut-turut. Ini adalah lembaran lendir yang dapat menyebabkan resistensi antimikroba dalam koloni bakteri.

Baca juga:

Mikrobioma Usus Mudahkan Penurunan Berat Badan

Ilmuwan Singapura menguji balutan antibakteri pada kulit binatang sebagai pembalut luka. Ini terbukti memiliki efek antimikroba yang lebih baik hingga dua hari. Fenolik ragi alami yang ditambahkan membuatnya mematikan bagi bakteri.

Solusi yang Lebih Lestari

Bahan limbah dan ragi untuk perban antimikroba lebih hemat biaya dari perban konvensional. (Foto: laboratoryequipment.com)
Bahan limbah dan ragi untuk perban antimikroba lebih hemat biaya dari perban konvensional. (Foto: laboratoryequipment.com)

Durian 3 kilogram dapat menghasilkan 200 gram bubuk kulit, di mana 40 gram terdiri dari selulosa murni. Dibutuhkan 40 gram cukup untuk menghasilkan 66 lembar perban atau hidrogel antibakteri berukuran 7x7 sentimeter. Itu bisa membuat 1.600 plester dengan ukuran masing-masing 1cm kali 2cm.

Chen dan timnya sudah dalam pembicaraan dengan kemungkinan mitra industri untuk mempelajari kelayakan memperluas produksi perban antibakteri. Produk akan memenuhi rak-rak toko dalam dua tahun jika semuanya berjalan lancar. Harapkan harga yang kompetitif sejak awal penjualan.

Pedagang grosir durian Tan Eng Chuan mengatakan, ia melewati setidaknya 30 peti durian sehari selama musim durian atau sebanyak 1.800 kg. Mampu memanfaatkan bagian buah yang biasanya dibuang, kata dia, merupakan inovasi yang membuat berkurangnya kekhawatiran dalam menikmati buah dengan aroma khas ini lebih.

Kekhawatiran yang dimaksud tentunya mengenai sampah kulit durian, bukan meningkatnya kolesterol dan darah tinggi ya! (aru)

Baca juga:

Mengungkap Deretan Mitos Tentang Keaslian Madu

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
'Money Heist' Season 5 Tayang, Perusahaan ini Liburkan Pegawainya
ShowBiz
'Money Heist' Season 5 Tayang, Perusahaan ini Liburkan Pegawainya

Sebuah perusahaan di India meliburkan pegawai untuk menonton 'Money Heist' Season 5.

Memprihatinkan, Jumlah Perokok Usia Anak-Anak Meningkat
Fun
Memprihatinkan, Jumlah Perokok Usia Anak-Anak Meningkat

perokok anak usia 10-18 tahun terus meningkat dari 7,2% (tahun 2013) menjadi 9,1% (tahun 2018).

Bangun Kebiasaan Membaca dengan 6 Cara Ini
Fun
Bangun Kebiasaan Membaca dengan 6 Cara Ini

Membaca itu menyenangkan.

Mina TWICE akan Donorkan Organ Tubuh
ShowBiz
Mina TWICE akan Donorkan Organ Tubuh

Mina memutuskan untuk melakukan sesuatu yang sangat bermanfaat bagi kehidupan sesama.

Chris Pratt, Jack Black akan Bintangi Film Super Mario Bros
ShowBiz
Chris Pratt, Jack Black akan Bintangi Film Super Mario Bros

Bintang 'The Queen's Gambit' Anya Taylor-Joy akan memerankan Princess Peach.

PEMUDA JAGOAN NEGERI AING
Hiburan & Gaya Hidup
PEMUDA JAGOAN NEGERI AING

Bisa saja umur kepala lima tetapi jiwa juga pikir masih kontekstual

Pede Berseluncur dengan Sepatu Roda Nyaman dan Stylish
Fun
Pede Berseluncur dengan Sepatu Roda Nyaman dan Stylish

rekomendasi sepatu roda yang nyaman

Snapdragon 870 5G untuk Performa Kencang
Fun
Snapdragon 870 5G untuk Performa Kencang

Versi ini membawa Qualcomm® KryoTM 585 CPU semakin melesat dengan kecepatan hingga 3.2 GHz.

Prediksi Oscar 2021: Siapa Aktris yang Raih Penghargaan?
ShowBiz
Prediksi Oscar 2021: Siapa Aktris yang Raih Penghargaan?

Prediksi siapa yang akan membawa pulang piala Oscar pun mulai bermunculan.

Emma Stone akan Gugat Disney
ShowBiz
Emma Stone akan Gugat Disney

Cruella sempat bersaing di box office.