Ananda Dimas Prasetya
KAMU atau orang terdekatmu memiliki riwayat sakit asam lambung atau gerd? Bagi pengidapnya, ternyata ada beberapa sayuran yang sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi.
Gerd adalah kondisi melemahnya otot bagian bawah kerongkongan atau lower esophageal sphincter (LES). Pada pengidap gerd otot ini tidak bisa berfungsi dengan semestinya, sehingga dapat membuat isi lambung naik kembali ke kerongkongan.
Seperti dilansir laman Alodokter, pengidap gerd biasanya akan lebih berhati-hati dalam mengonsumsi makanan, termasuk sayuran. Perlu kamu tahu, ada sayuran yang menghasilkan gas di usus. Walaupun punya segudang nutrisi, sayuran ini justru bisa memperburuk pengidap asam lambung. Berikut beberapa di antaranya:
Baca juga:
1. Bawang bombay
Banyak hidangan yang mengandung bawang bombay. Rasa dari bawang bombay pun memang lezat. Sayangnya, pengidap gerd harus mengurangi konsumsi bawang bombay. Karena bawang bombay bisa memicu naiknya asam lambung dan menyebabkan heartburn. Selain itu, bawang bombay juga mengandung fruktosa yang dapat memicu pembentukan gas di dalam usus.
2. Bawang putih
Bawang putih memiliki pH yang asam, sehingga jika kamu mengonsumsi berlebihan dapat meningkatkan keasaman lambung yang akhirnya dapat memicu gerd. Bawang putih tetap boleh kamu konsumsi, tetapi lebih baik jangan konsumsi dengan keadaan mentah dan makan dengan jumlah yang sewajarnya.
3. Kol
Sayuran ini dikenal tinggi serat, tetapi dalam kol terkandung gula rafinosa yang sangat sulit dicerna oleh tubuh. Setelah dicerna, kol akan dipecah oleh bakteri baik, tetapi hasil pemecahannya menghasilkan gas karbon dioksida, hidrogen, dan metana. Berlebihan gas menyebabkan perut kembung dan bisa memperburuk gejala penyakit asam lambung.
Baca juga:
4. Kembang kol
Kurang lebih sama seperti kol, dalam kembang kol juga mengandung gula rafinosa yang menyebabkan perut kembung dan mengandung gas. Diusahakan jika mengonsumsi kembang kol jangan berlebihan, dan lebih baik dicampurkan dengan sayuran yang aman untuk pengidap gerd seperti wortel atau selada.
5. Sawi putih
Beberapa dari kamu mungkin sudah tidak asing kimchi. Namun jika kamu punya riwayat gerd, lebih baik kurangi konsumsinya. Karena kandungan dalam sawi putih sama dengan kol, yaitu mengandung gula rafinosa yang dapat membuat perut kamu kembung.
6. Brokoli
Brokoli merupakan sayuran yang memiliki segudang nutrisi yang baik untuk tubuh. Namun, hati-hati untuk pengidap gerd. Sayuran hijau ini juga masuk dalam yang sebaiknya dibatasi, hal ini karena kandungan gula rafinosa dalam brokoli memicu perut kembung. (zvw)
Baca juga:
