Kuliner
Menu Nasi Khas Indonesia, Tak Bisa Dilupakan Lidah Nasi menjadi sajian khas di berbagai tempat di Indonesia. (Foto: paradoxichix)

KULINER di Indonesia sangat beragam dan semakin banyak karena setiap suku bangsa memiliki sajian menu nasi yang khas. Nasi yang merupakan makanan sajian utama, disulap menjadi beragam sajian dan memiliki cita rasa yang berbeda.

Beberapa sajian nasi yang direkomendasikan Indoindians ini merupakan makan khas dari daerah setempat. Selain rasanya yang dapat menggoyangkan lidah, makanan ini memiliki kisah yang unik di balik namanya.

Baca Juga:

Menyajikan kembali Cita Rasa Milu Siram Khas Gorontalo

Nasi Kentut

nasi
Nasi Kentut makanan khas Medan. (Foto: Indoindians)

Nasi ini memiliki nama yang unik. Kuliner ini merupakan makanan khas Sumatera, tepatnya di Medan. Menurut asalnya, nama kentut ini tidak berarti nasi yang bisa kentut, melainkan mengeluarkan gas yang berbau seperti kentut.

Paederia foetida adalah tanaman obat yang disebut daun kentut oleh orang Batak. Daun ini digunakan sebagai campuran bumbu dalam memasak nasi. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar. Nasi ini biasanya disajikan dengan teri, pepes oncom, ayam goreng, sambal dan lainnya.

Nasi Campur

nasi
Nasi campur merupakan makanan khas yang berasal dari pulau Dewata. (Foto: Pegipegi)

Nasi campur merupakan makanan khas yang berasal dari pulau Dewata. Kuliner ini termasuk dalam daftar makanan yang perlu dicoba saat berkunjung ke Bali. Spesialnya dari menu makanan ini adalah lauk yang kaya akan rempah-rempahnya. Misalnya ayam goreng, sate lilit, sayur urap, telur, dan sambal matah. Biasanya nasi campur ini juga disajikan dengan kuah ayam betutu.

Nasi Subut

nasi
Nasi Subut makanan khas Kalimantan. (Foto: Indoindians)

Pulau Kalimantan dikenal dengan budaya dayaknya yang tentu mempengaruhi kuliner sehari-hari penduduknya. Salah satu sajian unik dari daerah ini adalah nasi olahan bernama nasi subut.

Nasi ini dibuat dengan campuran jagung dan ubi ungu, sehingga warna nasi ini terlihat ungu. Lauk yang disajikan dengan nasi ini adalah sate ikan pari. Lauk ini juga menjadi makanan khas Kalimantan.

Baca Juga:

5 Olahan Nasi Goreng Hits di Jakarta

Nasi Ambeng

nasi
Disajikan dalam acara tradisional. (Foto: Dapor Warisan)

Di Jawa, nasi ini biasanya disajikan dalam acara tradisional seperti brokohan, mitoni, dan tedak siten. Jadi tak heran jika kamu sering melihat makanan ini. Nasi Ambeng ini disusun pada nampan penampi, kemudian disajikan kepada tetangga yang menghadiri acara tersebut. Nasi Ambeng biasanya disajikan bersama lauk seperti perkedel, telur rebus, opor ayam, tempe, urap dan bihun.

Nasi Balap

nasi
Nasi Balap makanan khas Lombok. (Foto: Indoindians)

Nasi Balap merupakan makanan dari daerah Lombok. Dinamakan nasi balap karena digandrungi oleh para pembalap di daerah Lombok yang menggelar balapan pada malam hari. Nasi balap ini menjadi sajian nasi pilihan di Lombok pada malam hari. Nasi ini berisi ayam suwir pedas khas Lombok, kacang panjang, kentang crispy, daging sapi, dan ayam goreng. (Cil)

Baca Juga:

Deretan Fakta Unik Tentang Se'i, Kuliner Khas NTT yang Bikin Nagih

Tag
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
TikTok Kembali Berulah, Iga Jagung Menjadi Tren
Kuliner
TikTok Kembali Berulah, Iga Jagung Menjadi Tren

Iga jagung telah menjadi tren viral di TikTok, tetapi hidangan tersebut tampaknya berasal dari restoran.

Lokasi Wisata di DIY Buka saat Libur Lebaran
Travel
Lokasi Wisata di DIY Buka saat Libur Lebaran

Namun lokasi wisata yang buka berada di di zona hijau.

Pemda DIY Larang Wisatawan non Yogja Berwisata
Travel
Pemda DIY Larang Wisatawan non Yogja Berwisata

pelarangan ini mengikuti kebijakan pelarangan mudik dari pemerintah pusat.

Pentingnya Perlindungan Masyarakat Adat untuk Keanekaragaman Alam
Tradisi
Pentingnya Perlindungan Masyarakat Adat untuk Keanekaragaman Alam

Masyarakat adat memerlukan perhatian pemerintah.

Menparekraf Sandiaga Izinkan Anak dibawah 12 Tahun Berwisata, ini syaratnya
Travel
Menparekraf Sandiaga Izinkan Anak dibawah 12 Tahun Berwisata, ini syaratnya

Sandiaga Uno mengatakan syarat utama adalah kedua orangtua sang anak sudah divaksinasi COVID-19.

Taksu Ubud Angkat Keindahan Seni dan Budaya Bali
Tradisi
Taksu Ubud Angkat Keindahan Seni dan Budaya Bali

Segera tayang di kanal YouTube Budaya Saya.

5 Tradisi  Indonesia Rayakan Isra Mikraj
Tradisi
5 Tradisi Indonesia Rayakan Isra Mikraj

Tiap daerah punya tradisi tersendiri yang unik.

Banjaratma, Rest Area Unik Bagaikan Museum
Travel
Banjaratma, Rest Area Unik Bagaikan Museum

Rest area Tol Pejagan-Pemalang KM 260B ini favorit banyak orang.

3 Resep Bubur Manis Nikmat untuk Berbuka
Kuliner
3 Resep Bubur Manis Nikmat untuk Berbuka

Dari yang berbahan beras, kaacang-kacangan, hingga ubi.

Ini Daftar Maskapai Terbaik Dunia untuk Tahun 2021
Travel
Ini Daftar Maskapai Terbaik Dunia untuk Tahun 2021

Qatar Airways naik peringkat untuk merebut posisi teratas.