Mengenal Lebih Dekat Es Goyang, Jajanan Unik nan Lezat Negeri Aing Kuliner unik dan lezat Negeri Aing (Foto: instagram @separuhakulemak)

BAGI anak-anak yang lahir di tahun 90-an, tentu tak asing lagi dengan jajanan unik yang bernama Es Goyang. Jajan yang satu ini cukup populer pada zamannya.

Biasanya es goyang banyak ditemukan di sekitar Sekolah Dasar (SD). Jarang sekali penjual yang berjualan keliling.

Baca Juga:

Kuliner Negeri Aing, Bubur Ase Bercita Rasa 3 Budaya

Disebut sebagai 'Es Goyang' bukan berarti para pembeli yang memakan es ini akan langsung bergoyang, atau penjual es menjajakan jualannya sambil bergoyang. Nama Es Goyang berasal dari pembuatan es dengan cara menggoyang-goyangkan gerobak.

Cara membuat es goyang cukup mudah. Pertama yakni tuangkan bahan-bahan yang sudah dicampur dengan mencapai kekentalan tertentu ke dalam cetakan.

Tampilan gerobak Es Goyang yang khas (Foto: instagram @etalaseserpong)

Kemudian, cetakan itu dimasukkan ke wadah pendingin yang berisi bongkahan es. Biasanya, gerobak penjual es goyang, memiliki wadah pendingin yang cukup besar pada bagian tengahnya.

Sebelum adonan es tersebut mendingin, es goyang dibubuhi tusukan, untuk pegangan saat es dinikmati. Kemudian, barulah gerobak digoyang-goyangkan, agar adonan es membeku dengan rata.

Setelah itu, es di celupkan ke dalam cairan coklat dan siap dinikmati. Selain coklat, ada pula penjual yang menyediakan toping tambahan seperti kacang tanah bubuk dan meises. Es Goyang cocok dinikmati saat cuaca panas, atau di sore hari sambil menikmati senja.

Adapun bahan-bahan pembuatan es goyang terbilang sangat sederhana. Adonan es terdiri dari campuran santan kelapa, gula pasir, perasa serta tepung hunkue.

Baca Juga:

Peranti Saji Kuliner Khas Negeri Aing

Sedikit informasi, tepung hunkue merupakan tepung yang terbuat dari tumbukan kacang hijau. Tepung jenis itu bisa kamu temukan di pasar tradisional.

View this post on Instagram

A post shared by Will n Win (@will_n_win)

Selain rasa coklat dan kacang hijau, beberapa penjual es goyang juga banyak yang membuat variasi rasa, dengan menambahkan rasa buah segar seperti alpukat, stroberi hingga durian.

Selain memiliki rasa yang nikmat, harga es goyang juga sangat terjangkau. Hanya dengan Rp2.000 - Rp3.000 per potong, kamu sudah bisa merasakan nikmatnya es goyang yang berlumur coklat. Teksturnya yang lembut akan terasa 'melting' di mulut.

Namun sayangnya, saat ini penjual es goyang sudah mulai langka. Terlebih saat pandemi COVID-19 sekolah-sekolah masih sepi karena para murid belajar online dari rumah. Seperti yang diketahui, penjual es goyang biasa mangkal di depan-depan sekolah. (Ryn)

Baca Juga:

Makanan Serbagoreng di Negeri Aing

Makan Biji Jeruk Bakal Tumbuh Pohon di Kepala
Fun
Bawang Bikin Bau Badan?
Fun
Makan Biji Jeruk Bakal Tumbuh Pohon di Kepala
Fun
Bawang Bikin Bau Badan?
Fun
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Ngajak Bolos Sekolah Ada Kodenya di Negeri Aing
Fun
Ngajak Bolos Sekolah Ada Kodenya di Negeri Aing

Ada tiga kode saat pelajar mau bolos sekolah.

Catchplay+ Hadirkan Film Blockbuster Sony Pictures
ShowBiz
Catchplay+ Hadirkan Film Blockbuster Sony Pictures

Kamu bisa menonton film keren 2020 seperti Bad Boys for Life dan Jumanji: The Next Level.

Cara Survive Bertemu Calon Mertua
Fun
Cara Survive Bertemu Calon Mertua

Kenali cara ampuh untuk survive saat bertemu calon mertua

Topik Google yang Paling Banyak Dicari di Indonesia Sepanjang 2020
Fun
Topik Google yang Paling Banyak Dicari di Indonesia Sepanjang 2020

Berikut daftar lengkap penelusuran yang paling banyak dicari orang Indonesia

Catat Nih! Film-Film Wajib Tonton di April
ShowBiz
Catat Nih! Film-Film Wajib Tonton di April

Lima film pilihan ini bisa kamu tonton di Netflix dan Amazon Prime.

Psikolog: Individu dengan Trauma Masa Kecil Miliki Empati Lebih Besar
Hiburan & Gaya Hidup
Psikolog: Individu dengan Trauma Masa Kecil Miliki Empati Lebih Besar

Peristiwa traumatis dapat dan memang memiliki dampak negatif yang sangat besar pada kehidupan seseorang di masa mendatang.

Bebaskan Rasa Mager dengan 3 Cara Ini
Fun
Bebaskan Rasa Mager dengan 3 Cara Ini

Jangan menyalahkan diri terlalu parah

Makeup Tetap On Meski Pakai Masker
Fun
Makeup Tetap On Meski Pakai Masker

MerahPutih.com punya tips untuk kamu yang ingin menjaga makeup tetap on meski pakai masker.

Manfaat Clay Mask untuk Kulit Wajah
Fun
Manfaat Clay Mask untuk Kulit Wajah

Clay mask menyehatkan kulit wajah.

Rapper Ice T Menang di Kategori Best Metal Performance
ShowBiz
Rapper Ice T Menang di Kategori Best Metal Performance

Kejutan yang menyenangkan buat mereka.