Kuliner
Kupi Khop, Sajian Kopi dengan Gelas Terbalik Khas Aceh Kupi Khop minuman unik asal Aceh. (Foto: Instagram/@aduntea_official)

KOPI tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Setiap harinya kopi kerap menjadi pelengkap dalam beragam aktivitas, baik saat bekerja maupun dinikmati sedang santai. Dari berbagai jenis kopi di Nusantara, bagaimana jadinya jika kamu harus menikmati kopi dalam kondisi gelas terbalik?

Yap, salah satu sajian kopi unik khas Indonesia adalah Kupi Khop. Kopi yang satu ini berasal dari Kota Meulaboh, Kabupaten Aceh Barat, Provinsi Aceh.

Baca juga:

Orang Nusantara Hanya Menikmati Kopi Jelek

Nama Kupi Khop ini juga diambil dari bahasa Aceh. Kupi berarti Kopi, dan Khop bermakna terbalik. Yang bikin unik ialah, kopi ini disajikan terbalik di atas piring gelas.

Nah, biasanya kupi khop ini menggunakan biji kopi jenis Robusta. Kopi tersebut akan dituang hampir sekitar 1/3 dari gelas. Kemudian diseduh dan dicampur dengan air serta gula sesuai selera.

Setiap memesan Kupi Khop, kamu juga harus pesan sedotan. Sedotan digunakan untuk mengeluarkan kopi dibalik gelas. Kamu cukup menyelipkan sedotan ke mulut gelas. Kemudian berikan sedikit tiupan untuk mengeluarkan kopi dalam gelas.

Kupi Khop, Sajian Kopi dengan Gelas Terbalik Khas Aceh
Kupi khop bisa dinikmati dalam berbagai ukuran gelas. (Foto: Instagram/@enjoy_aceh)

Agar kopi keluar dengan lancar, sebaiknya kamu meniup udara ke dalam gelas secara perlahan dengan sedotan. Sebab jika kamu meniup terlalu kencang, maka cairan kopi akan keluar sekaligus bersama serbuk kopi.

Kemudian saat air keluar dan memenuhi piring gelas, artinya kamu dapat menyeruput Kupi Khop. Nah, dari situ kamu bisa pilih cara unik untuk menikmati minuman ini, apakah menggunakan sedotan atau langsung dari piring gelas.

Baca juga:

Cappuccino Terbaik di Kota Serang, Cuma Ada di Sini

Selain memiliki banyak pahlawan, ternyata Aceh juga kaya akan kuliner yang unik dan bersejarah. Istilah Kupi Khop ini pertama kali diucapkan oleh Teuku Umar sebelum gugur dalam perang melawan penjajah Belanda. Teuku Umar memberi isyarat untuk meminum kopi bersama sebelum pergi berperang.

Kupi Khop, Sajian Kopi dengan Gelas Terbalik Khas Aceh
Kupi Khop bisa ditemukan di sekitar kota Meulaboh, Aceh. (Foto: Instagram/@dikimartias)

Sebagai daerah pesisir, sering kali para nelayan membawa kopi dari darat hingga ke tengah laut saat mencari ikan. Kopi sengaja dibuat terbalik agar tetap hangat meski sudah beberapa lama tidak dinikmati. Hal ini terus berlangsung turun temurun hingga saat ini.

Selain itu, alasan mengapa kopi di balik, agar kopi tidak cepat tercemar oleh debu dan kotoran, Kemudian alasan lainnya yaitu untuk menjaga kadar asam dari kopi tersebut. Semakin lama kopi dibuka, kadar asam semakin tinggi.

Jika kamu tertarik untuk mencoba Kupi Khop ini, kamu bisa menunjungi warung-warung kopi di sekitar kota Meulaboh. Jangan khawatir, dengan lima ribu sampai Rp 12.000 saja kamu sudah bisa menikmati Kupi Khop yang legendaris ini baik panas maupun dingin. (scp)

Baca juga:

Sajian Hangat Mi Celor Khas Palembang

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Menelusuri Keindahan Pulau Pari Bersama Travel Trip
Travel
Menelusuri Keindahan Pulau Pari Bersama Travel Trip

Keindahan Pulau Pari siap memanjakan wisatawan di tengah pandemi.

Perjalanan Panjang Pie Susu Hingga Menjadi Buah Tangan Khas Bali
Kuliner
Perjalanan Panjang Pie Susu Hingga Menjadi Buah Tangan Khas Bali

Pie susu sudah jadi langganan banyak wisatawan untuk dibawa sebagai buah tangan khas Bali.

Viral di TikTok, Yuk Bikin ‘Hot Chocolate Bombs’
Kuliner
Viral di TikTok, Yuk Bikin ‘Hot Chocolate Bombs’

Banyak yang terinspirasi untuk membuat camilan yang satu ini.

Wajib Mampir di 9 Destinasi Wisata Alam Terbaik Malang
Travel
Wajib Mampir di 9 Destinasi Wisata Alam Terbaik Malang

Dari air terjun hingga pantai bisa kamu temukan di Malang.

Melancong ke Sabang? Jangan Lewatkan 4 Spot Diving Terkenal di Pulau Weh
Travel
Melancong ke Sabang? Jangan Lewatkan 4 Spot Diving Terkenal di Pulau Weh

Spot diving dengan panorama bawah laut luar biasa di sekitar Pulau Weh.

Menu Olahan Daging Inspirasi Masak di Hari Raya Idul Adha
Kuliner
Menu Olahan Daging Inspirasi Masak di Hari Raya Idul Adha

Nah, kamu mungkin bisa masak sendiri di rumah beberapa masakan olahan daging di bawah ini.

Ciptakan Momen Liburan Tak Terlupakan dengan Staycation
Travel
Ciptakan Momen Liburan Tak Terlupakan dengan Staycation

Liburan asik dengan konsep staycation

Wisata Gua Pindul di Masa Kenormalan Baru
Travel
Wisata Gua Pindul di Masa Kenormalan Baru

Wisatawan wajib mengenakan masker saat menjelajahi wisata alam di Gua Pindul, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Svarga Bumi, Destinasi Wisata Magelang Bernuansa Pedesaan Nan Asri
Travel
Svarga Bumi, Destinasi Wisata Magelang Bernuansa Pedesaan Nan Asri

Tempat wisata di Magelang ini bikin kamu gak mau pulang ke kota.

Sukarno-Hatta Menumpang Kereta Api Rahasia Menuju Yogyakarta (2)
Indonesiaku
Sukarno-Hatta Menumpang Kereta Api Rahasia Menuju Yogyakarta (2)

Ia beroleh perintah khusus dan rahasia mempersiapkan kereta dengan tujuan Yogyakarta.