Kuliner
Kupi Khop, Sajian Kopi dengan Gelas Terbalik Khas Aceh Kupi Khop minuman unik asal Aceh. (Foto: Instagram/@aduntea_official)

KOPI tentu sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Setiap harinya kopi kerap menjadi pelengkap dalam beragam aktivitas, baik saat bekerja maupun dinikmati sedang santai. Dari berbagai jenis kopi di Nusantara, bagaimana jadinya jika kamu harus menikmati kopi dalam kondisi gelas terbalik?

Yap, salah satu sajian kopi unik khas Indonesia adalah Kupi Khop. Kopi yang satu ini berasal dari Kota Meulaboh, Kabupaten Aceh Barat, Provinsi Aceh.

Baca juga:

Orang Nusantara Hanya Menikmati Kopi Jelek

Nama Kupi Khop ini juga diambil dari bahasa Aceh. Kupi berarti Kopi, dan Khop bermakna terbalik. Yang bikin unik ialah, kopi ini disajikan terbalik di atas piring gelas.

Nah, biasanya kupi khop ini menggunakan biji kopi jenis Robusta. Kopi tersebut akan dituang hampir sekitar 1/3 dari gelas. Kemudian diseduh dan dicampur dengan air serta gula sesuai selera.

Setiap memesan Kupi Khop, kamu juga harus pesan sedotan. Sedotan digunakan untuk mengeluarkan kopi dibalik gelas. Kamu cukup menyelipkan sedotan ke mulut gelas. Kemudian berikan sedikit tiupan untuk mengeluarkan kopi dalam gelas.

Kupi Khop, Sajian Kopi dengan Gelas Terbalik Khas Aceh
Kupi khop bisa dinikmati dalam berbagai ukuran gelas. (Foto: Instagram/@enjoy_aceh)

Agar kopi keluar dengan lancar, sebaiknya kamu meniup udara ke dalam gelas secara perlahan dengan sedotan. Sebab jika kamu meniup terlalu kencang, maka cairan kopi akan keluar sekaligus bersama serbuk kopi.

Kemudian saat air keluar dan memenuhi piring gelas, artinya kamu dapat menyeruput Kupi Khop. Nah, dari situ kamu bisa pilih cara unik untuk menikmati minuman ini, apakah menggunakan sedotan atau langsung dari piring gelas.

Baca juga:

Cappuccino Terbaik di Kota Serang, Cuma Ada di Sini

Selain memiliki banyak pahlawan, ternyata Aceh juga kaya akan kuliner yang unik dan bersejarah. Istilah Kupi Khop ini pertama kali diucapkan oleh Teuku Umar sebelum gugur dalam perang melawan penjajah Belanda. Teuku Umar memberi isyarat untuk meminum kopi bersama sebelum pergi berperang.

Kupi Khop, Sajian Kopi dengan Gelas Terbalik Khas Aceh
Kupi Khop bisa ditemukan di sekitar kota Meulaboh, Aceh. (Foto: Instagram/@dikimartias)

Sebagai daerah pesisir, sering kali para nelayan membawa kopi dari darat hingga ke tengah laut saat mencari ikan. Kopi sengaja dibuat terbalik agar tetap hangat meski sudah beberapa lama tidak dinikmati. Hal ini terus berlangsung turun temurun hingga saat ini.

Selain itu, alasan mengapa kopi di balik, agar kopi tidak cepat tercemar oleh debu dan kotoran, Kemudian alasan lainnya yaitu untuk menjaga kadar asam dari kopi tersebut. Semakin lama kopi dibuka, kadar asam semakin tinggi.

Jika kamu tertarik untuk mencoba Kupi Khop ini, kamu bisa menunjungi warung-warung kopi di sekitar kota Meulaboh. Jangan khawatir, dengan lima ribu sampai Rp 12.000 saja kamu sudah bisa menikmati Kupi Khop yang legendaris ini baik panas maupun dingin. (scp)

Baca juga:

Sajian Hangat Mi Celor Khas Palembang

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Semarang, Surganya Kuliner Jamu dan Rempah
Kuliner
Semarang, Surganya Kuliner Jamu dan Rempah

Kamu bisa menemukan banyak kuliner Jamu di Semarang.

Obat Mabuk, Andalan untuk Pelesiran di Negeri Aing
Travel
Obat Mabuk, Andalan untuk Pelesiran di Negeri Aing

Obat mabuk amat membantu pelancong yang suka mual di perjalanan.

Ragam Kuliner Khas di Hari Kemerdekaan Indonesia
Kuliner
Ragam Kuliner Khas di Hari Kemerdekaan Indonesia

Beberapa menu ini bisa jadi ide kamu memasak. Intip yuk resep dan cara membuatnya.

Trik Agar Daging Empuk Ala Chef Haryo Pramoe
Kuliner
Trik Agar Daging Empuk Ala Chef Haryo Pramoe

Chef Haryo Pramoe membagikan sedikit trik agar daging qurban yang kamu olah menjadi empuk dan enak untuk dikonsumsi.

Wisatawan Lokal Didorong Traveling
Travel
Wisatawan Lokal Didorong Traveling

Destinasi wisata Labuan Bajo paling siap menerima wisatawan.

Coba Kuliner Khas di Medan, Nomor Satu Non Halal
Kuliner
Coba Kuliner Khas di Medan, Nomor Satu Non Halal

Wajib mampir sebelum pulang ke rumah.

Enak Banget, ini 5 Makanan Indonesia yang Mendunia
Kuliner
Wajib Mampir di 9 Destinasi Wisata Alam Terbaik Malang
Travel
Wajib Mampir di 9 Destinasi Wisata Alam Terbaik Malang

Dari air terjun hingga pantai bisa kamu temukan di Malang.

Tribalow Tawarkan Pengalaman Mendaki Gunung Prau dengan Minim Bujet
Travel
Dianggap Penting, Budaya Magis Banten akan Diseminarkan
Tradisi
Dianggap Penting, Budaya Magis Banten akan Diseminarkan

Dunia magis, adalah dunia yang tak bisa dipisahkan dari budaya masyarakat Nusantara