Kuliner
Kue Tempe untuk Para Vegetarian Cicip kelezatan kue berbahan dasar tempe yang ramah vegetarian. ([email protected])

KETIKA menyebut kata tempe, yang ada di pikiran orang pasti tempe bacem, tempe goreng, atau tempe mendoan.

Makanan yang terbuat dari kedelai itu biasanya dikonsumsi orang-orang sebagai camilan atau dipadukan dengan sepiring nasi panas. Rasanya yang gurih, nikmat, sekaligus memiliki harga terjangkau menjadi salah satu alasan mengapa tempe jadi makanan laris manis di Indonesia.

Baca Juga:

Berkuah Rempah, Lezatnya Kuliner Pindang Gunung Pangandaran

tempe
Kue ini merupakan kombinasi antara tempe dengan bahan lokal Indonesia, seperti kacang panggang, biji chia, dan gula aren. ([email protected])

Terlepas dari itu, tempe merupakan makanan yang kaya gizi. Kandungan nutrisi dalam tempe bisa membantu mengatasi kolestrol, meningkatkan kekuatan tulang, dan jadi makanan bergizi di kala diet. Tak heran jika tempe juga dijadikan salah satu bahan dasar kue.

Tamanan Foods adalah UMKM yang menyulap tempe menjadi sebuah makanan yang manis dan lezat. Usaha kuliner yang berbasis di Jakarta Selatan ini baru saja memulai kegiatannya pada Juli 2022 lalu. Seperti slogannya, Tamanan menyajikan makanan ramah vegetarian yang terbuat dari bahan dan rempah-rempah asli Indonesia.

Ada varian cokelat kelapa, karamel asin, teh ijo, dan selai kacang dan jeli. Meski sekilas terdengar seperti kue yang biasa dijumpai di pasar tradisional. Namun kue-kue ini unik karena berbahan dasar tempe yang kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain.

Misalnya varian cokelat kelapa yang merupakan kombinasi antara tempe, biji chia, gula aren asal Kulonprogo, jambu mete panggang asal Wonogiri, bubuk kakao asal Solok, dan kelapa kering.

Baca Juga:

Rusip, Olahan Ikan Teri Oleh-oleh Khas Bangka yang Merdesa

tempe
Kue ini memiliki protein sekitar 6 hingga 7 gram yang cocok dikonsumsi sebagai camilan saat diet. ([email protected])

Kalau varian selai kacang dan jeli adalah kombinasi dari tempe dengan selai kacang vegan asal Gunungkidul, selai stroberi asli Ciwidey, dan remah kacang granola rumahan. Selain itu, selai kacang dalam kue ini juga dipanggang dan dihancurkan manual, alias homade.

Kue-kue ini juga disebut sebagai tempe protein balls. Sebab, bentuknya seperti bola dan zat utama yang dikandungnya adalah protein sekitar 6 hingga 7 gram. Ini yang membuat kue tersebut cocok bagi yang ingin diet dan snack di sela kegiatan olahraga, terutama jika kamu adalah seorang vegetarian.

Kue vegetarian adalah kue yang dalam proses pembuatan dan bahannya tidak menggunakan bahan-bahan dari hewan, seperti susu, telur, dan keju. Karena itu, kue vegetarian juga tidak mengandung lemak jenuh yang lebih menyehatkan bagi tubuh. (mcl)

Baca Juga:

Selain Belalang, Serangga ini Jadi Pangan Tradisional di Indonesia

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Tren Riasan 2022: Bold Makeup di atas Clear Skin
Fun
Tren Riasan 2022: Bold Makeup di atas Clear Skin

Dewy-look menjadi sorotan utama di 2022

Penggemar Film Animasi, 5 Film Pilihan Rilis di Tahun 2022
ShowBiz
Penggemar Film Animasi, 5 Film Pilihan Rilis di Tahun 2022

Film animasi selalu berhasil menghibur penontonnya, terutama anak-anak.

4 Kejutan Baru di 'Pretty Little Liars 2'
ShowBiz
4 Kejutan Baru di 'Pretty Little Liars 2'

Pretty Little Liars 2 bisa kamu saksikan di Viu.

Dragon's Dogma 2 Mulai Digarap
Fun
Dragon's Dogma 2 Mulai Digarap

Direncanakan keluar pada 2023 mendatang.

Cara Cepat Tidur untuk Para Insomnia
Fun
Cara Cepat Tidur untuk Para Insomnia

Jika insomnia dibiarkan berlarut-larut, waktu tidur ideal jadi tidak tercukupi dalam jangka panjang.

Epic Games Hapus Fitur Building di 'Fortnite'
Fun
Epic Games Hapus Fitur Building di 'Fortnite'

Tanpa fitur building 'Fortnite' memiliki gameplay yang sama dengan game lainnya.

3 Penyebab Alergi Memburuk di Malam Hari
Fun
3 Penyebab Alergi Memburuk di Malam Hari

Alergi bisa memburuk ketika malam tiba.

Penjelasan Gekrafs Soal Brand Indonesia di Paris Fashion Week
Fashion
Penjelasan Gekrafs Soal Brand Indonesia di Paris Fashion Week

Sejumlah brand Indonesia menjadi bagian dari Paris Fashion Week.

Negara Anggota G20 Perlu Memperluas Akses Pendidikan
Fun
Negara Anggota G20 Perlu Memperluas Akses Pendidikan

Pendidikan menjadi salah satu fokus utama dalam Kelompok Kerja Pendidikan G20.

Dukung Kemauan Anak Berolahraga Tanpa Keluar Banyak Biaya
Fun
Dukung Kemauan Anak Berolahraga Tanpa Keluar Banyak Biaya

Tak selalu mahal untuk mendukung kemauan an ak-anak berolahraga.