Kuliner
Berkuah Rempah, Lezatnya Kuliner Pindang Gunung Pangandaran Kuliner Pindang Gunung kuliner khas Pangandaran. (Disparbud Jabar)

PINDANG Gunung, kuliner sup ikan khas Pangandaran, menjadi tema rangkaian Cycling de Jabar 2022 hari kedua di Alun-alun Paamprokan, Kabupaten Pangandaran, Minggu (28/8/2022).

Rangkaian tersebut ada dalam Festival Pindang Gunung. Seperti namanya, festival ini menggaungkan kuliner khas Pangandaran, Pindang Gunung, berupa sup ikan.

Baca Juga:

Mie Atep yang Jadi Ikon Kuliner Belitung

makanan
Kuah kuning dengan bahan rempah melimpah membuatnya menjadi makanan lezat. ([email protected]_masakanrumahan)

Kuah kuning dengan bahan rempah melimpah membuatnya menjadi makanan lezat. Perpanduan honje dan cabai rawit dalam kuah Pindang Gunung nikmat disantap dengan nasi hangat.

Salah satu juru masak Pindang Gunung ternama Encih Sarsih menuturkan, rasa pedas dan asam kuah kuning menjadi kekhasan Pindang Gunung. Jenis ikan yang digunakan dalam Pindang Gunung sangat beragam, bisa ikan air laut atau air tawar.

"Orang tua pernah menceritakan, karena kuahnya itu, Pindang Gunung bisa dimakan bareng-bareng. Jadi, yang tidak kebagian ikan, masih tetap bisa makan dengan kuahnya saja," kata Encih.

Encih menceritakan, banyak masyarakat yang menyukai Pindang Gunung. Berdasarkan pengalamannya, ada sejumlah orang yang tidak pernah makan ikan, tetapi dapat menikmati Pindang Gunung.

"Cita rasa Pindang Gunung benar-benar segar dan semua teman-teman dan tamu yang sudah bertemu dengan saya kesannya baik. Termasuk orang yang tidak makan ikan, bisa habis dua mangkok," ucapnya.

Karena itu, Encih optimistis Pindang Gunung bisa menjadi kuliner yang mendunia. Jika itu terjadi, pariwisata Pangandaran akan terdongkrak, ekonomi bergerak, dan kesejahteraan masyarakat meningkat.

Baca Juga:

Horas! 5 Kuliner Khas Batak Wajib Kamu Cicipi

makanan
Cita rasa Pindang Gunung benar-benar segar. ([email protected]_emmert via kulinerpangandaran)

"Mudah-mudahan Pindang Gunung bisa meningkatkan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat Pangandaran. Festival ini dapat mempromosikan juga Pindang Gunung dan semua penginapan mengangkat Pindang Gunung agar disukai semua orang," tuturnya.

Pemda Provinsi Jabar melalui Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) Jabar berkomitmen untuk terus menggaungkan kuliner-kuliner khas di Jabar Selatan. Itu dilakukan untuk mendorong pengembangan pariwisata di Jabar Selatan.

"Kuliner ini kita upayakan adalah kekhasan lokal. Jadi destinasi wisata ini harus memiliki suatu yang unik. Jangan satu destinasi wisata dengan destinasi wisata lainnya tidak punya kekhasan," ucap Kepala Disparbud Jabar Benny Bachtiar.

"Misalkan hari ini ke Pangandaran, besok ke Madasari, tapi ada kekhasan yang beda. Sama-sama pantai, tapi ada kekhasan masing-masing. Ini yang sedang dibuatkan. Makanya, setiap kabupaten mesti memiliki keunggulan. Salah satunya di kuliner," imbuhnya.

Hal senada dikatakan Kepala Bidang Industri Pariwisata, Investasi Pariwisata, dan Ekonomi Kreatif Disparbud Pangandaran Tatik Ika Mustika. Menurutnya, kuliner bisa menjadi salah satu sektor yang dapat menggairahkan sektor pariwisata, khususnya di Pangandaran.

"Kuliner bisa mengangkat pariwisata," ucapnya. "Wisatawan yang berkunjung ke Pangandaran, salah satunya, untuk mencicipi kuliner-kuliner khas yang ada di Pangandaran," tambahnya. (Imanha/Jawa Barat)

Baca Juga:

Kuliner Banyuwangi Rugi Tak Dicicipi

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Manghutti Tandok Tradisi yang Dilakukan Perempuan Batak
Tradisi
Manghutti Tandok Tradisi yang Dilakukan Perempuan Batak

Tandok sendiri merepresentasikan kehidupan agraris suku Batak.

Yogyakarta Siapkan Wisata Kesehatan Berbasis Seni dan Budaya
Travel
Yogyakarta Siapkan Wisata Kesehatan Berbasis Seni dan Budaya

Pemda dan Perkedwi akan mengangkat tema wisata bertajuk "Tracing the History of Jamu".

5 Kota Tujuan Mudik Sambil Berlibur
Travel
5 Kota Tujuan Mudik Sambil Berlibur

Dua tahun terkungkung pandemi, membuat mudik kali ini terasa istimewa.

Perkembangan Zaman Hampir Punahkan Tradisi Dongdang 17-an
Tradisi
Perkembangan Zaman Hampir Punahkan Tradisi Dongdang 17-an

dongdang biasanya dijadikan alat rebutan setelah rangkaian acara HUT RI.

Perang Ketupat di Bangka Belitung, Tradisi Pengusir Bala
Tradisi
Perang Ketupat di Bangka Belitung, Tradisi Pengusir Bala

Perang ketupat digaler di Desa Tempilang, Kabupaten Bangka, Bangka Belitung.

Kelahiran VOC Bentuk Persaingan Dagang Negara-negara di Eropa
Tradisi
Kelahiran VOC Bentuk Persaingan Dagang Negara-negara di Eropa

VOC dianggap sebagai perusahaan multinasional pertama di dunia

Film NUSSA Resmi Rilis Original Soundtrack
Kuliner
Film NUSSA Resmi Rilis Original Soundtrack

NUSSA merupakan debut film animasi panjang pertama Visinema dan The Little Giantz.

Menikmati Ragam Budaya Kutai Kartanegara di TIFAF 2022
Travel
Menikmati Ragam Budaya Kutai Kartanegara di TIFAF 2022

Mengusung tema Festival Seni Nusantara Untuk Dunia, festival ini digelar untuk memperkenalkan kekayaan sejarah, budaya, dan tradisi Kabupaten Kutai Kartanegara.

Melestarikan Warisan Budaya Lewat Metaverse
Tradisi
Melestarikan Warisan Budaya Lewat Metaverse

Mengenal warisan budaya Indonesia lewat metaverse.

Mau Healing? Coba Liburan ke Desa Wisata
Travel
Mau Healing? Coba Liburan ke Desa Wisata

Desa wisata menawarkan pemandangan yang jarang dijumpai di kota.