Kuliner
Jangan Asal, Ini Cara Membuat Salad yang Sehat Kenali cara membuat salad yang sehat (Foto: pixabay/silviarita)

SALAD dikenal sebagai makanan sehat yang kaya akan manfaat bagi tubuh. Tapi, makan salad bisa jadi tidak sehat jika caranya salah.

Karena ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan, dalam memilih serta menyiapkan salad, agar manfaatnya maksimal serta risikonya bisa dihindari.

Baca Juga:

Deretan Makanan yang Berkhasiat Menurunkan Kolesterol

Adapun cara membuat salad yang sehat seperti yang dilansir dari laman alodokter. Langkah pertama yakni pemilihan sayur dan buah. Untuk bahan baku salad, pilih buah dan sayur yang segar serta tak tampak cacat.

Jika buah atau sayuran telah dipotong-potong, pilih yang disimpan pada suhu dingin, atau diletakkan di atas es. Jangan lupa juga untuk memisahkan sayur dan buah dari daging atau ikan di keranjang atau tas belanja.

Perhatikan kebersihan sayur dan buah (Foto: pixabay/sponchia)

Langkah kedua yakni kebersihan sayur dan buah. Caranya yakni cuci buah dan sayur dengan air mengalir sambil digosok dengan tangan, agar buah dan sayur bersih dari kotoran atau tanah yang menempel.

Bila perlu, gunakanlah sikat untuk menggosok kulit buah serta sayur yang keras, seperti halnya mentimun atau melon. Setlah itu potong dan buang bagian buah dan sayur yang tampak cacat atau kurang bagus. Sementara untuk selada dan kol, buang daun terluarnya.

Langkah ketiga, jagalah kebersihan selama pembuatan salad. Cuci tangan serta alat dapur, termasuk meja dapur dan talenan sebelum kamu membuat salad. Hal itu bertujuan untuk mencegah salad terkontaminasi bakteri dan kuman berbahaya.

Baca Juga:

Tips Mengelola THR Saat Pandemi COVID-19 dari Kacamata Financial Planner

Sebaiknya dalam mengolah sayur dan buah, gunakanlah talenan, pisau serta alat masak yang beda dengan yang kamu gunakan untuk mengolah daging.

Langkah keempat yakni perhatikan penyimpanan. Buah dan sayuran yang telah dikupas atau dipotong, masukanlah ke dalam wadah bersih kemudian segera di simpan di kulkas dalam waktu kurang dari dua jam, jika salad tak langsung di konsumsi. Perlu diingat, jangan tempatkan salad di dekat daging mentah, agar tak terkontaminasi oleh bakteri.

Perhatikan topping dan dressing salad (Foto: pixabay/lipefontes0)

Langkah kelima yaitu perhatikan topping dan dressing salad. Dalam hal ini batasi jumlah topping salad sepeerti keju, daging asap, ham, sosis atau roti kering. Serta perhatikan juga jumlah mayones dan dressing, seperti ranch dressing, blue cheese serta thausand island yang ditambahkan pada salad.

Untuk dressing salad yang lebih sehat, sebaliknya gunakan yogurt atau vinaigrette, yakni campuran cuka atau perasan lemok dengan minyak zaitun. Karena, selain menambah rasa, penambahan minyak pada salad bisa membantu penyerapan vitamin laurt lemak, seperti halnya vitamin A, D, E dan vitamin K.

Untuk mengetahui lebih jelas tentang campuran serta cara membuat salad yang sehat dan sesuai kondisi kesehatan Anda, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter spesialis gizi. (Ryn)

Baca juga:

Tips Ampuh Tetap Bugar Saat Lebaran Setelah Berpuasa Sebulan Penuh

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Film Ketiga Wonder Woman Segera Diproduksi?
ShowBiz
Film Ketiga Wonder Woman Segera Diproduksi?

Gal Gadot akan kembali menjadi bintang utama.

I Can't Breathe, Lagu Protes Karya H.E.R Sabet Song of The Year di Grammys
ShowBiz
I Can't Breathe, Lagu Protes Karya H.E.R Sabet Song of The Year di Grammys

Digunakan sebagai anthem kampanya Black Lives Matter

Atasi Diare dengan Tips Berikut Ini
Fun
Atasi Diare dengan Tips Berikut Ini

Dalam beberapa kasus, diare memerlukan penanganan khusus dari obat-obatan.

Penjualan Mobil Premium Meningkat Saat Pandemi
Fun
Penjualan Mobil Premium Meningkat Saat Pandemi

Ditengah anjloknya pasar otomotif karena pandemi, penjualan mobil premium mengalami peningkatan

KM Tamanna, Kapal Rancangan Mahasiswa ITS untuk Pasien COVID-19
Fun
KM Tamanna, Kapal Rancangan Mahasiswa ITS untuk Pasien COVID-19

Idenya muncul ketika Lomba Aplikasi Inovatif dan Inspiratif (LAI2) – COVID-19

Daftar Lengkap Pemenang iHeartRadion Music Awards 2020
ShowBiz
Daftar Lengkap Pemenang iHeartRadion Music Awards 2020

Berikut adalah daftar pemenang iHearRadion Music Awards 2020

BAFTA TV Awards 2020 Digelar Virtual Pada 31 Juli 2020
Fun
BAFTA TV Awards 2020 Digelar Virtual Pada 31 Juli 2020

Digelar virtual demi memutus rantai penyebaran COVID-19.

4 Rekomendasi Film Indonesia di Netflix Oktober 2020
ShowBiz
4 Rekomendasi Film Indonesia di Netflix Oktober 2020

Rekomendasi tontonan film Indonesia di Netflix untuk Oktoner

Si Meow Gli 'Ratu' Penghuni Hagia Sophia Paling Setia
Hiburan & Gaya Hidup
Si Meow Gli 'Ratu' Penghuni Hagia Sophia Paling Setia

Gli menjadi salah satu kucing paling populer di dunia dengan 68 ribu pengikut di instagram

Angga Dwimas Sasongko Tegaskan Perang Lawan Pembajak Film
ShowBiz
Angga Dwimas Sasongko Tegaskan Perang Lawan Pembajak Film

"Saya akan pakai segala resources buat masukin kalian ke penjara atau setidaknya bikin hidup kalian enggak nyaman."