Ikhsan Aryo Digdo
SESAP kuahnya. Rasakan after taste-nya. Sabar, jangan dulu jepit minya. Konsentrasi, lupakan segala urusan sejenak, dan nikmati kuah suapan pertama ramen dari Ichiran Ramen ini.
Merasakan kuahnya terlebih dulu merupakan tip utama untuk menikmati ramen secara maksimal. Chef Ichiran Ramen Shin mengatakan mencicipi kuah ramen sebelum menikmati minya akan membuat kamu tenggelam dengan kegurihan kaldu ayamnya.
Baca Juga:
"Tip menikmati ramen lebih baik dimulai dari kuah, diaduk lalu cicipi," kata Shin kepada Merahputih.com pada pembukaan Pop Up Store Ichiran Ramen di Aeon Store BSD, Tangerang Selatan.
Bahkan, khusus untuk Ichiran Ramen, lanjut Shin, memiliki cara tersendiri untuk menikmati sajian minya. Ichrian Ramen memiliki bumbu bubuk khusus nan diberikan kepada pelanggan pada tiap pesanan ramen. Bumbu bubuk dikemas dalam sachet berwarna merah tersebut dapat kamu tuang ke dalam mangkuk setelah cicipan kuah pertama. Alhasil, perbedaan rasa kuahnya setelah tercampur bumbu bubuk akan memberikan sensasi yang tak tergantikan.
"Kami punya secret recipe (bumbu bubuk) itu yang membedakan rasa dari Ichiran itu sendiri," kata Shin, menyarankan mencampur bumbu bubuk setelah menikmati suapan kuah pertama ramen Ichiran Ramen.
Selanjutnya, kamu bisa langsung mencicipi kekenyalan tekstur mi Ichiran Ramen nan melenakan lidah. Dilanjutkan dengan mengunyah daging sapinya, dan akhiri dengan menyantap telur rebusnya untuk mengenyangkan perut.
Baca Juga:
Masih terganggu dengan hal lain saat menikmati ramen di Ichiran Ramen? Duduk di area Ichiban's Own Ramen Focus booth. Di sini kamu tidak akan terganggu dengan orang lain. Tiap meja makan disekat dan hanya berkapasitas satu orang, sehingga pelanggan lain di sebelah kanan dan kirimu tidak terlihat. Mata kamu hanya akan tertuju pada semangkuk ramen.
"Jadi untuk orang yang datang sendirian dan tidak mau berinteraksi dengan orang lain bisa duduk di booth itu untuk menikmati makanan sendirian," tambah Shin.
Pop Up Store pertama Ichiran Ramen di Indonesia ini hadir sejak 29 Juni hingga 12 Juli 2023 dengan kuota tanpa batas. Kamu bisa langsung menikmati ramennya di tempat (dine in) atau dibawa pulang (take away).
Strategic Innovation And Advisory Team Merchandise Department Director Ichiran Ramen Takayuki Himori mengklaim Ichiran Green Ramen yang merupakan varian No Pork No Lard dari Ichiran Ramen siap menggoyang lidah pencinta kuliner Jepang di Indonesia. "Kami tahu bahwa Indonesia merupakan pangsa pasar terbesar kedua di dunia dalam hal mengonsumsi mi instan," ujar Takayuki.
Untuk menjaga kualitas rasa, Ichiran Ramen menggunakan bahan makanan impor dari Jepang. Ichiran Ramen juga memiliki pabrik khusus untuk mengolah bahan masakannya yang berada di kota Fukuoka, Jepang, sehingga tiap sajian ramen akan selalu terasa nikmat. (ikh)
Baca Juga:
