Gula Pasir dan Gula Batu, Apa Bedanya? Ternyata ada perbedaan antara gula pasir dan batu. (Unsplash/jason)

GULA termasuk gula batu atau pasir kerap digunakan sebagai pemanis dan pengawet alami pada makanan. Meskipun bentuk keduannya berbeda, kandungan nutrisi yang ada dalam kedua gula ini kurang lebih sama.

Dilansir dari Alodokter, gula merupakan hasil metabolisme dari karbohidrat yang terkandung pada makanan, misalnya nasi atau roti. Namun selain diperoleh dari metabolisme karbohidrat, gula tambahan juga umumnya bisa diperoleh dari makanan atau minuman yang mengandung pemanis, seperti gula pasir.

Baca juga:

Jangan Asal Makan, Cermati Kandungan Gula pada Buah Kering

Gula batu memiliki bahan dasar yang sama dengan gula. (Unsplash/Tiana)

Tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan, gula bisa menimbulkan dampak buruk pada kesehatan. Konsumsi gula berlebihan diketahui dapat meningkatkan risiko terjadinya obesitas dan diabetes tipe dua.

Selain itu, adapula yang menyatakan konsumsi gula berlebih sering dikaitkan dengan munculnya jerawat, mempercepat penuaan, bahkan meningkatkan risiko terkena sakit jantung hingga kanker.

Seiring meningkatnya pemahaman masyarakat terkait pemakaian gula pasir berlebih dan dampak burukya terhadap kesehatan, beberapa orang mencari alternatif dengan pemanis lainnya. Salah satu pilihannya yang dianggap lebih baik jatuh kepada gula batu.

Namun, tahukah kamu bahwa bahan dasar yang digunakan untuk membentuk gula batu adalah larutan gula cair. Larutan tersebut kemudian diendapkan atau dikristalisasi sehingga menghasilkan gula yang keras layaknya batu. Karena bentuknya yang besar, gula tersebut dikenal dengan sebutan gula batu.

Baca juga:

Brown Sugar, Apa Bedanya dengan Gula Putih?

Disarankan untuk tidak selalu mengonsumsi gula. (Unsplash/Mathilde)

Baik gula pasir maupun gula batu berasal dari bahan yang sama. Jenis zat gula yang terdapat pada kedua jenis gula ini pun sama, yaitu sukrosa. Dalam 100 gram gula pasit terdapat karbohidrat sebanyak 100 gram. Sedangkan dalam 100 gram gula batu terdapat sekitar 163 gram karbohidrat.

Perlu diingat bahwa faktor utama yang harus diperhatikan dalam mengonsumsi gula adalah jumlah yang dikonsumsi. Jangan mengonsumsi gula secara berlebih untuk menjaga kesehatan.

Sebagaimana yang telah disarankan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, konsumsi gula yang aman bagi kesehatan tubuh maksimal 50 gram atau setara dengan empat sendok makan setiap harinya.

Untuk lebih amannya, disarankan untuk mengurangi makanan yang banyak mengandung gula berlebih. Seperti minuman kemasan, es krim, permen dan sejenisnya. Gunanya untuk menghindarkan tubuh dari risiko penyakit yang telah disebutkan di atas atau untuk menjaga kesehatan lebih lanjut. (far)

Baca juga:

Manfaat Gula Palem bagi Kesehatan

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Model Down Syndrome Buka Perspektif Baru di Dunia Fesyen
Fun
Model Down Syndrome Buka Perspektif Baru di Dunia Fesyen

model down sydrome ini justru semakin melejit.

Time! Kompetisi ‘Jakarta Coffee League 2022’ Jadi Momentum untuk Karier Barista
Hiburan & Gaya Hidup
Time! Kompetisi ‘Jakarta Coffee League 2022’ Jadi Momentum untuk Karier Barista

Jakarta Coffee League 2022 menyuguhkan presentasi kopi dan hospitality barista.

Serunya Diculik Enak di Destination Unknown 2.0
Fun
Serunya Diculik Enak di Destination Unknown 2.0

Membuat para partygoers terkesima.

Twitter Berencana Hadirkan Fitur Edit Gratis
Fun
Twitter Berencana Hadirkan Fitur Edit Gratis

Saat ini fitur edit hanya tersedia pada layanan Twitter Blue.

Batman Segera Tayang di HBO MAX
ShowBiz
Batman Segera Tayang di HBO MAX

The Batman telah menetapkan dirinya sebagai film terlaris tahun 2022.

Perayaan Keberagaman dalam 'Cruise to Paradise' di Jakarta Fashion Week 2023
Fashion
Perayaan Keberagaman dalam 'Cruise to Paradise' di Jakarta Fashion Week 2023

"Cruise to Paradise" mengusung percampuran gaya bohemian, kearifan lokal, dan keberagaman.

'The Killer's Shopping List', Drakor Misterius nan Menggelitik
ShowBiz
'The Killer's Shopping List', Drakor Misterius nan Menggelitik

The Killer's Shopping List sudah tayang sejak 28 April 2022.

Mengulik Fitur-fitur dalam Aplikasi GB Whatsapp
Fun
Mengulik Fitur-fitur dalam Aplikasi GB Whatsapp

Aplikasi membuat pengguna ponsel pintar betah berlama-lama beraktivitas secara digital.

Kegembiraan kembali Berjumpa dalam Collabonation Konser Silaturahmi Ramadan
ShowBiz
Kegembiraan kembali Berjumpa dalam Collabonation Konser Silaturahmi Ramadan

Momen pertama kali bisa Lebaran bertemu langsung setelah dua tahun tentu membawa kegembiraan tersendiri.

Tanggapan Chuu Eks LOONA atas Ancaman Boikot BlockBerry Creative
ShowBiz
Tanggapan Chuu Eks LOONA atas Ancaman Boikot BlockBerry Creative

Perseteruan antara Chuu dan mantan agensinya berlanjut.