Kuliner
Dalgona Candy, Permen Tradisional yang Jadi Permainan di 'Squid Game' Dalgona atau Ppopgi, permen tradisional Korea Selatan. (Foto: Netflix)

DALGONA candy atau permen dalgona kembali populer berkat serial Squid Game di Netflix. Tapi apakah kamu tahu asal-usulnya? Dalgona merupakan makanan penutup tradisional khas Korea Selatan yang disebut sebagai ppopgi.

Dalgona candy memiliki tekstur yang menyerupai spons. Permen ini populer pada 1970-an dan saat ini masih banyak dijajakan oleh pada pedagang kaki lima di Korea Selatan.

Kudapan manis ini dipercaya berasal dari daerah Busan yang dikenal sebagai kota pelabuhan terbesar di Korea Selatan. Pada 1970 hingga 1990, pedagang dalgona dikatakan sering kali memberikan tantangan kepada anak-anak untuk memecahkan dalgona, sesuai dengan bentuk yang tercetak di permen tersebut.

Baca juga:

Gagal Membuat Dalgona Coffee? Coba Lebih Teliti Tentang 4 Hal Ini

Dalgona Candy, Permen Tradisional yang Jadi Permainan di 'Squid Game'
Dalgona candy hanya terbuat dari dua bahan sederhana. (Foto: Koreanbapsang)

Namun pada 1980-an, dalgona sempat menghilang karena proses pembuatannya yang kurang higienis. Namun kata dalgona sempat menghiasi beranda aplikasi TikTok sejak Maret 2020.

Hal tersebut bermula dari munculnya tren membuat dalgona, mengocok kopi dan gula hingga mengental dan terlihat menyerupai permen dalgona.

Permen ini dapat dibuat dengan menggunakan dua bahan, yaitu gula dan baking soda. Segala jenis gula dapat digunakan saat membuat dalgona. Hanya saja kamu tidak dapat menggantikan baking soda dengan baking powder.

Dalgona Candy, Permen Tradisional yang Jadi Permainan di 'Squid Game'
Beberapa peralatan yang dibutuhkan untuk membuat dalgona candy. (Foto: Koreanbapsang)

Setelah mengeras, permen ini akan rapuh dan mudah retak. Tak jarang, untuk menambahkan pola tertentu pada permen ini, para penjual menggunakan pemotong kue untuk mengukir bentuk tertentu.

Pemotong kue ini diletakkan sebelum gula mengeras. Selain membutuhkan pemotong kue, saat membuat dalgona kamu juga membutuhkan cangkir atau alat lain untuk membuat adonan pipih dan rapi.

Baca juga:

Selesaikan Permainan 'Squid Game' dan Dapatkan Latte Gratis

Berikut cara membuat dalgona dengan cara yang mudah, seperti yang dilansir dari Honest Food Talks:

  • Panaskan wajan terlebih dahulu dengan api kecil sampai sedang dan tambahkan 1,5 sendok makan gula
  • Setelah gula meleleh, aduk secara merata agar tidak gosong. Jika dirasa gual telah meleleh secara keseluruhan, matikan api
  • Setelah adonan dingin, segera taburkan tiga jumput soda kue dan aduk secara merata
  • Setelah adonan menjadi mengembang dan kental, kamu bisa langsung menuangkannya ke keras roti
  • Tekan adonan dengan gelas yang telah kamu lumuri minyak agar tidak lengket dan letakkan sumpit yang berfungsi sebagai pegangan
  • Jika adonan telah pipih, kamu bisa menggunakan potongan kue untuk membuat pola yang kamu suka dan tunggu adonan mengeras.

Langsung cek resep lengkap dalgona candy di sini. (cit)

Baca juga:

Unsur Satire dalam ‘Squid Game’ Mendorong Popularitas Global

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Suga BTS Blak-blakkan Ceritakan Gangguan Kesehatan Jiwa yang Dialami
ShowBiz
Suga BTS Blak-blakkan Ceritakan Gangguan Kesehatan Jiwa yang Dialami

Dia menjelaskan mengapa penting baginya untuk berbicara tentang masalah ini dalam musiknya.

Vincentia A Paulo Make Up Artist Tuli Memiliki Kepercayaan Diri Tinggi
Hiburan & Gaya Hidup
Vincentia A Paulo Make Up Artist Tuli Memiliki Kepercayaan Diri Tinggi

Walaupun memiliki kekurangan , bukan menjadi penghambatnya untuk terus tetap percaya diri mengembangkan bakatnya.

Prediksi Perkembangan Internet di 2021, Aplikasi Kencan Makin Populer
Fun
Prediksi Perkembangan Internet di 2021, Aplikasi Kencan Makin Populer

Perkembangan internet semakin pesat di 2021.

Muncul di Battle for the Grid, Ryu dan Chun-Li Jadi Power Rangers
Fun
Muncul di Battle for the Grid, Ryu dan Chun-Li Jadi Power Rangers

Hadir sebagai DLC crossover yang akan rilis pada 25 Mei mendatang.

Ulang Tahun ke-7, Merahputih Media Bagi-Bagi Hadiah
Fun
Ulang Tahun ke-7, Merahputih Media Bagi-Bagi Hadiah

Dalam rangka merayakan ulang tahun ke-7 yang jatuh pada tanggal 28 Oktober, Merahputih Media mengadakan Giveaway besar-besaran, dengan sejumlah hadiah yang menarik.

Facebook dan Instagram Hapus Penargetan Iklan untuk Hal Sensitif
Hiburan & Gaya Hidup
Facebook dan Instagram Hapus Penargetan Iklan untuk Hal Sensitif

Termasuk ras atau etnis, pandangan agama, kepercayaan politik, orientasi seksual, dan kesehatan.

Siniar RAPOT Bawa Suasana Mencekam Di Genre Ketiga ‘Thriller’
ShowBiz
Siniar RAPOT Bawa Suasana Mencekam Di Genre Ketiga ‘Thriller’

Ketika proses rekaman genre ketiga ini, para personel RAPOT mempunyai kesan tersendiri.

Lagi, Apple Digugat karena iPhone Lemot
Hiburan & Gaya Hidup
Lagi, Apple Digugat karena iPhone Lemot

Gugatan class action itu meminta kompensasi 60 juta euro (sekitar Rp1,02 triliun).

Tanggapan Produser 'Eternals' Mengenai Kritik Representasi LGBTQ
ShowBiz
Tanggapan Produser 'Eternals' Mengenai Kritik Representasi LGBTQ

Representasi LGBTQ di Eternals banyak menuai kritik.

Rockstar Games Buka Lowongan Game Tester untuk Grand Theft Auto 6
ShowBiz
Rockstar Games Buka Lowongan Game Tester untuk Grand Theft Auto 6

Rockstar Games membuka lowongan baru untuk studio pusatnya di Edinburgh, India, dan Lincoln.