Kuliner
Dalgona Candy, Permen Tradisional yang Jadi Permainan di 'Squid Game' Dalgona atau Ppopgi, permen tradisional Korea Selatan. (Foto: Netflix)

DALGONA candy atau permen dalgona kembali populer berkat serial Squid Game di Netflix. Tapi apakah kamu tahu asal-usulnya? Dalgona merupakan makanan penutup tradisional khas Korea Selatan yang disebut sebagai ppopgi.

Dalgona candy memiliki tekstur yang menyerupai spons. Permen ini populer pada 1970-an dan saat ini masih banyak dijajakan oleh pada pedagang kaki lima di Korea Selatan.

Kudapan manis ini dipercaya berasal dari daerah Busan yang dikenal sebagai kota pelabuhan terbesar di Korea Selatan. Pada 1970 hingga 1990, pedagang dalgona dikatakan sering kali memberikan tantangan kepada anak-anak untuk memecahkan dalgona, sesuai dengan bentuk yang tercetak di permen tersebut.

Baca juga:

Gagal Membuat Dalgona Coffee? Coba Lebih Teliti Tentang 4 Hal Ini

Dalgona Candy, Permen Tradisional yang Jadi Permainan di 'Squid Game'
Dalgona candy hanya terbuat dari dua bahan sederhana. (Foto: Koreanbapsang)

Namun pada 1980-an, dalgona sempat menghilang karena proses pembuatannya yang kurang higienis. Namun kata dalgona sempat menghiasi beranda aplikasi TikTok sejak Maret 2020.

Hal tersebut bermula dari munculnya tren membuat dalgona, mengocok kopi dan gula hingga mengental dan terlihat menyerupai permen dalgona.

Permen ini dapat dibuat dengan menggunakan dua bahan, yaitu gula dan baking soda. Segala jenis gula dapat digunakan saat membuat dalgona. Hanya saja kamu tidak dapat menggantikan baking soda dengan baking powder.

Dalgona Candy, Permen Tradisional yang Jadi Permainan di 'Squid Game'
Beberapa peralatan yang dibutuhkan untuk membuat dalgona candy. (Foto: Koreanbapsang)

Setelah mengeras, permen ini akan rapuh dan mudah retak. Tak jarang, untuk menambahkan pola tertentu pada permen ini, para penjual menggunakan pemotong kue untuk mengukir bentuk tertentu.

Pemotong kue ini diletakkan sebelum gula mengeras. Selain membutuhkan pemotong kue, saat membuat dalgona kamu juga membutuhkan cangkir atau alat lain untuk membuat adonan pipih dan rapi.

Baca juga:

Selesaikan Permainan 'Squid Game' dan Dapatkan Latte Gratis

Berikut cara membuat dalgona dengan cara yang mudah, seperti yang dilansir dari Honest Food Talks:

  • Panaskan wajan terlebih dahulu dengan api kecil sampai sedang dan tambahkan 1,5 sendok makan gula
  • Setelah gula meleleh, aduk secara merata agar tidak gosong. Jika dirasa gual telah meleleh secara keseluruhan, matikan api
  • Setelah adonan dingin, segera taburkan tiga jumput soda kue dan aduk secara merata
  • Setelah adonan menjadi mengembang dan kental, kamu bisa langsung menuangkannya ke keras roti
  • Tekan adonan dengan gelas yang telah kamu lumuri minyak agar tidak lengket dan letakkan sumpit yang berfungsi sebagai pegangan
  • Jika adonan telah pipih, kamu bisa menggunakan potongan kue untuk membuat pola yang kamu suka dan tunggu adonan mengeras.

Langsung cek resep lengkap dalgona candy di sini. (cit)

Baca juga:

Unsur Satire dalam ‘Squid Game’ Mendorong Popularitas Global

LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Pentingnya Kehadiran Pelajar Tangguh di Masa Pandemi COVID-19
Fun
Pentingnya Kehadiran Pelajar Tangguh di Masa Pandemi COVID-19

Pelajar tangguh harus bisa beradaptasi di tengah pandemi.

Dari Gaun Pengantin ke Rompi Tentara, Jenama Bridal Ukraina Ikut Bela Negara
Hiburan & Gaya Hidup
Dari Gaun Pengantin ke Rompi Tentara, Jenama Bridal Ukraina Ikut Bela Negara

Telah bekerja tanpa lelah selama dua minggu terakhir untuk memenuhi pesanan gaun pengantin untuk pasar internasional sambil membuat pakaian masa perang.

Febinda Tito Rilis Single 'Semau-maumu', Gambarkan Cinta Anak Remaja
ShowBiz
Febinda Tito Rilis Single 'Semau-maumu', Gambarkan Cinta Anak Remaja

Febinda Tito mencuri perhatian lewat single Pelarian.

Agar Baterai Mobil Listrik Hyundai Ioniq 5 Tahan Lama
Hiburan & Gaya Hidup
Agar Baterai Mobil Listrik Hyundai Ioniq 5 Tahan Lama

Hyundai Ioniq 5, mobil listrik dengan bodi futuristik.

Bom Surabaya, Tragedi Mengoyak Toleransi
Fun
Bom Surabaya, Tragedi Mengoyak Toleransi

Lokasi peledakan yakni Gereja Santa Maria Tak Bercela, GKI Diponegoro dan Gereja Pantekosta Pusat Surabaya (GPPS) Jemaat Sawahan.

Inspirasi Perempuan di Dunia Olahraga dalam Webinar 'The Bright Future Awaits'
Hiburan & Gaya Hidup
Inspirasi Perempuan di Dunia Olahraga dalam Webinar 'The Bright Future Awaits'

Digelar Women In Sport Commission (WINS) dan Merahputih.com pada Sabtu, 23 April.

Gim Terbaru Xbox akan Diselipi Iklan
Fun
Gim Terbaru Xbox akan Diselipi Iklan

Meski sudah pasti akan membuat kesal, iklan itu dikabarkan segera muncul.

Nothing Luncurkan Earbuds Perdana
Hiburan & Gaya Hidup
Nothing Luncurkan Earbuds Perdana

Segera diluncurkan tahun ini dengan harga yang kompetitif.

Bagaimana Tren Rambut Perempuan di 2022?
Hiburan & Gaya Hidup
Bagaimana Tren Rambut Perempuan di 2022?

Tren rambut di 2022 masih menyesuaikan kondisi pandemi.

Gamer Sejati juga Harus Sehat
Fun
Gamer Sejati juga Harus Sehat

Biarkan matamu istirahat dari layar selama setidaknya 10 menit setiap jam.