Kuliner
Kuliner Banyuwangi Rugi Tak Dicicipi Nasi tempong khusus pecinta pedas. ([email protected])

BANYUWANGI memang dikenal dengan sebutan kota pisang. Sebutan karena banyaknya tanaman pisang pada 1980-an di Banyuwangi. Kota Banyuwangi berada di provinsi Jawa Timur. Tidak hanya dikenal sebagai kota pisang, Banyuwangi juga terkenal dengan kuliner tradisionalnya yang beragam.

Ketika kamu pergi ke suatu daerah, pasti kuliner merupakan salah satu hal yang wajib. Tentunya, untuk mendapatkan pengalaman dan kesan menarik mengenai daerah yang kamu datangi, mencoba kuliner yang enak adalah alternatif terbaik. Apa saja sih kuliner tradisional khas Banyuwangi yang wajib untuk kamu coba?

Baca Juga:

Si Manis Kue Delapan Jam Khas Palembang

kuliner
Bolu kuwuk yang rasanya manis. ([email protected])

Bolu kuwuk

Bolu kering berukuran kecil ini dapat ditemukan dengan mudah di Banyuwangi. Berbeda dengan di daerah lain yang biasanya hanya menjadikan bolu kuwuk sebagai makanan khas di bulan Ramadhan saja. Bagi masyarakat Osing, bolu kuwuk biasa dijadikan panganan untuk teman ngopi.

Bolu ini biasa dibuat dengan bahan yang tidak rumit. Hanya dengan telur, tepung terigu, dan gula pasir bisa membuat bolu kuwuk ini. Selain menjadi makanan untuk bersantai dan ngopi, kamu juga bisa menemukan bolu kuwuk ini di acara-acara adat.

Sego cawuk

Sego cawuk biasanya digunakan sebagai menu sarapan di Banyuwangi. Ini yang membuat sego cawuk mudah untuk ditemukan. Istilah sego cawuk mengacu pada cara makannya yang 'terjun bebas' alias tanpa sendok garpu. Ini berhubungan dengan dahulu masyarakat Banyuwangi belum mengenal perankat makan itu.

Apa saja sih isi dari sego cawuk? Ada nasi, jagung muda, irisan timun, dan irisan telur pindang. Kemudian, nasi dan lauk tersebut disiram dengan kuah santan dan diberi bumbu merah yang rasanya asam pedas. Tidak hanya itu, ada juga aneka lauk lain yang bisa kamu pilih, seperti kikil, pepes ikan, hingga dendeng.

Baca Juga:

Enggak Semua Makanan yang Ditranslate Jadi Naik Kelas

kuliner
Cawuk adalah istilah yang menggambarkan makan tanpa sendok-garpu. ([email protected])

Bekamal

Mungkin beberapa dari kamu masih asing dengan kuliner Bekamal. Bekamal merupakan olahan daging fermentasi khas suku Osing. Biasanya Bekamal menggunakan daging ayam, kambing, atau sapi. Sebelum difermentasi, daging dibumbui terlebih dahulu dengan rempah-rempah. Kemudian disimpan ke dalam wadah kedap udara. Fermentasi ini bisa berlangsung hingga berhari-hari. Setelah difermentasi, daging kemudian diolah lagi untuk dikonsumsi.

Nasi tempong

Nasi tempong dalam bahasa Osing memiliki arti tampar. Kata tampar menggambarkan nasi campur yang memiliki rasa yang sangat pedas. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal nasi tempong yaitu cabai merah dan rawit, tomat, jeruk, terasi, bawang, dan lain-lain. (yos)

Baca Juga:

Sedap Nikmat Sajian Khas Betawi

Tradisi Tifa Darah Papua
Tradisi
Tradisi Tifa Darah Papua
Tradisi
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Makan Jeroan Terlalu Sering Bisa Mengancam Kesehatan
Kuliner
Makan Jeroan Terlalu Sering Bisa Mengancam Kesehatan

Risiko terlalu banyak makan jeroan bisa membuatmu memiliki kolesterol tinggi

Indonesia Jadi Negara Terindah di Dunia, Sandiaga Uno: Liburan Enggak Perlu ke Luar Negeri
Travel
Indonesia Jadi Negara Terindah di Dunia, Sandiaga Uno: Liburan Enggak Perlu ke Luar Negeri

Indonesia dinobatkan sebagai negara terindah di dunia oleh majalah Time Out.

Selisik Makna Roti Buaya Pengantin Betawi
Indonesiaku
Selisik Makna Roti Buaya Pengantin Betawi

Tanpa Roti Buaya pernikahan adat Betawi terasa kurang genap

Gawe Wedding Usung Semangat Mencintai Tradisi Saat Mengikat Ikrar Suci
Indonesiaku
Gawe Wedding Usung Semangat Mencintai Tradisi Saat Mengikat Ikrar Suci

Ketaksesuaian terhadap penyelenggaraan pernikahan menggunakan adat Jawa memang acap terjadi

Roti Kaya Bukan Terbuat dari Buah Srikaya
Kuliner
Roti Kaya Bukan Terbuat dari Buah Srikaya

Roti kaya juga bisa kamu buat di rumah.

Adventure Family Package, Staycation Sambil Bertualang Bersama Keluarga di JHL Solitaire
Travel
Adventure Family Package, Staycation Sambil Bertualang Bersama Keluarga di JHL Solitaire

Menginap di kamar mewah sambil bermain bersama si kecil.

Berawal dari AADC, Selamat Ultah 'Ratu Soundtrack Indonesia'
Tradisi
Berawal dari AADC, Selamat Ultah 'Ratu Soundtrack Indonesia'

AADC membawa Melly Goeslaw menyabet penghargaan Penata Musik terbaik Festival Film Indonesia 2004

Selisik Cerita Hasmi Menelurkan Komik Gundala, Apakah Sancaka Anak Buruh?
Indonesiaku
Selisik Cerita Hasmi Menelurkan Komik Gundala, Apakah Sancaka Anak Buruh?

Hasmi (Harya Suraminata) memang menyajikan kisah Gundala di luar nalar.

Tempe Mendoan Jadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2021
Kuliner
Tempe Mendoan Jadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2021

Tempe mendoan akhirnya resmi diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) Indonesia 2021.

Beda Rupa Kostum Gundala, Gimana Ceritanya?
Indonesiaku
Beda Rupa Kostum Gundala, Gimana Ceritanya?

Seiring berkembangnya zaman, kostum Gundala mengalami perubahan dan penyesuaian.