Kuliner
5 Nasi Goreng Khas Indonesia, Pas untuk Menu #DiRumahAja Nasi goreng nikmat disajikan kapan saja. (foto: pixabay/takedahrs)

SAJIAN nasi goreng selalu bisa kamu andalkan kapan saja untuk menumpas rasa lapar. Awalnya, nasi goreng memang dikenal sebagai menu sarapan. Hal itu disebabkan bahan nasi goreng yang berupa nasi sisa.

Meskipun merupakan sajian daur ulang agar makanan tidak mubazir, nasi goreng dibuat cukup lengkap. Nasi dimasak bersama bumbu, telur, sayuran, dan tambahan ayam atau daging. Selain enak dan lengkap, nasi goreng juga banyak variasinya. Beda daerah, beda pula tampilan dan citarasa nasi goreng yang ditawarkan. Yuk, cobain untuk menu #DiRumahAja.

BACA JUGA: 4 Makanan Nonhalal Populer di Pontianak

1. Nasi goreng Jawa

nasi goreng jawa
Nasi goreng Jawa berwarna merah. (foto: Instagram @meilinaferlito)

Umumnya nasi goreng dibuat dengan bumbu yang amat sederhana, yakni bawang putih. Namun, nasi goreng Jawa menggunakan bumbu sambal ulek cabai dan bawang-bawangan. Hal itulah yang membuat nasi goreng Jawa punya warna merah.

Di dalam adukan nasi goreng Jawa juga dimasukkan beragam isian, mulai dari suwiran ayam kampung, tauge, telur, hingga sawi hijau. Semuanya dimasak di atas anglo berbahan bakar arang. Itulah yang bikin aroma nasi goreng ini khas. Di beberapa daerah, nasi goreng Jawa bahkan disajikan dengan topping irisan telur dadar, kubis, hingga babat goreng.

2. Nasi goreng mawut

nasi goreng mawut
Nasi goreng mawut dicampur mi dan berbagai sayuran. (foto: Instagram @yohanes.cahya)

Nama mawut diberikan karena tampilan nasi goreng ini yang berantakan. Mawut dalam bahasa Jawa berarti berantakan. Ada juga yang menyebut nasi goreng ini dengan nama nasi goreng magelangan.

Nasi goreng mawut dibuat dengan bumbu yang sama dengan nasi goreng Jawa. Bedanya, nasi goreng mawut ditambahkan mi, sawi hijau, kubis, dan suwiran daging ayam. Itulah yang bikin sajian ini terlihat berantakan.

3. Nasi goreng Sunda

nasi goreng sunda
Warna kuning nasi goreng Sunda dari bahan kunyit yang digunakan. (foto: Instagram @enhaiicempakaputih)

Beda dengan nasi goreng Jawa yang berwarna merah, nasi goreng Sunda punya tampilan kekuningan. Hal itu disebabkan tambahan kunyit pada bumbu halus yang digunakan.

Nasi goreng Sunda punya citarasa gurih dan sedikit pedas. Isiannya pun relatif beragam, mulai dari daging ayam, sayuran, hingga bakso.

BACA JUGA: Camilan yang Sangat Digemari Masyarakat Indonesia

4. Nasi goreng Aceh

nasi goreng aceh
Nasi goreng berempah ala Aceh nikmat dengan acar bawang. (foto: Instagram @kulineraceh)

Bumbu kaya rempah menjadi ciri khas nasi goreng Aceh. Penggunaan rempah membuat rasa nasi goreng Aceh terasa hangat di badan saat disantap. Selain rasa rempah, nasi goreng Aceh juga punya citarasa pedas yang menyatu bersama bumbu-bumbu.

Selain bumbu yang kaya rempah, nasi goreng Aceh juga dilengkapi daging sapi yang dipotong kotak-kotak kecil. Ada juga yang berisikan telur. Tambahan emping dan acar bawang membuat rasa pedas berempah nasi goreng Aceh terasa ringan dan makin nikmat.

5. Nasi goreng Padang

nasi goreng padang
Dimasak sekaligus dalam jumlah yang banyak. (foto: Instagram @nasigorengpadang)

Di Sumatra Barat, nasi goreng dimasak dalam kuali besar. Pedagang tidak memasak nasi goreng per porsi, tapi membuatnya sekaligus dalam jumlah banyak. Nasi goreng yang sudah masak akan dimasukkan ke termos nasi agar tetap hangat.

Nasi goreng Padang punya citarasa pedas dengan tambahan rempah seperti lada dan pala. Ada juga yang menambahkan suwiran daging rendang ke nasi goreng Padang sehingga nasi terasa makin sedap. Nasi goreng pedas ini disajjikan bersama kerupuk dan potongan mentimun segar. Nikmat dan bikin kenyang.(dwi)

BACA JUGA: Mulai Langka, Makanan Khas Papua Ini Punya Banyak Manfaat untuk Tubuh

Penulis : Dwi Astarini Dwi Astarini
LAINNYA DARI MERAH PUTIH
Keuntungan Candu Biayai Laju Pemerintah di Ibukota Baru (3)
Indonesiaku
Keuntungan Candu Biayai Laju Pemerintah di Ibukota Baru (3)

Ibukota baru jadi magnet banyak orang mencari peruntungan meski tanpa kebisaan.

Bali, Satu Dari 4 Pilihan Wisata Indonesia untuk Menjauh dari Keramaian
Travel
Bali, Satu Dari 4 Pilihan Wisata Indonesia untuk Menjauh dari Keramaian

Tempat wisata yang jauh dari keramaian sangat direkomendasikan di tengah pandemi ini.

Bandung Great Sale dan Hari Jadi Kota Bandung Digelar Hybrid
Travel
Bandung Great Sale dan Hari Jadi Kota Bandung Digelar Hybrid

Akan diselenggarakan secara online dan offline.

Gunung Merapi dalam Khazanah Budaya Masyarakat Jawa
Tradisi
Gunung Merapi dalam Khazanah Budaya Masyarakat Jawa

Gunung Merapi sangat istimewa di dalam budaya Jawa

Kuliner Negeri Aing, Bubur Ase Bercita Rasa 3 Budaya
Kuliner
Kuliner Negeri Aing, Bubur Ase Bercita Rasa 3 Budaya

Banyak unsur makanan asing ini yang diserap penduduk lokal Betawi.

Pedagang Keliling Ungkap Keberadaannya Lewat 'Jingle'
Kuliner
Pedagang Keliling Ungkap Keberadaannya Lewat 'Jingle'

Pedagang keliling memiliki 'jingle' untuk memikat hati pembeli.

Beda Blangkon Yogyakarta dan Solo di Negeri Aing
Tradisi
Beda Blangkon Yogyakarta dan Solo di Negeri Aing

Ada beberapa jenis blangkon di daerah Jawa.

Upacara Yadnya Kasada Digelar dengan Prokes Ketat
Tradisi
Upacara Yadnya Kasada Digelar dengan Prokes Ketat

Yadnya Kasada kali ini diselenggarakan secara tertutup untuk umum.

Liburan ke Tanjung Lesung, Isi Perut di Rumah Makan Ibu Entin
Travel
Liburan ke Tanjung Lesung, Isi Perut di Rumah Makan Ibu Entin

Liburan ke Tanjung Lesung belum lengkap kalau tidak mencicipi makanan di Rumah Makan (RM) Ibu Entin. Destinasi wisata kuliner legendaris

Gapeka 2021, KRL Yogya-Solo tambah Dua Jadwal Perjalanan 
Travel
Gapeka 2021, KRL Yogya-Solo tambah Dua Jadwal Perjalanan 

sebelumnya 4 rangkaian menjadi 8 rangkaian.