Seluruh Pedagang Soto Kadipiro Bersaudara

MerahPutih Kuliner - Bila Anda berburu soto kadipiro di Jalan Wates, Bantul, DI Yogyakarta, maka Anda akan menemui banyak pilihan warung maupun rumah makan soto yang telah melegenda ini. Mulai dari ujung timur Jalan Wates hingga ujung barat, terdapat lebih dari 6 lapak soto kadipiro.

Soto kadipiro bahkan tak hanya ditemui di Jalan Wates. Soto khas Yogyakarta ini dapat juga ditemui di beberapa tempat lainnya, seperti Jalan Kaliurang dan sebagainya.

Uniknya, dari semua soto kadipiro yang tersebar, semuanya merupakan sanak keluarga. Terlebih lapak soto kadipiro di Jalan Wates, yang memiliki kekerabatan keluarga lebih dekat. "Semua penjual soto di jalan ini (Jalan Wates) satu keluarga, semuanya. Kalau yang di ujung utara sana itu punya si Mbah (red, Widadi Tahir). Itu warung yang paling tua di sini," kata Dorja, pemilik rumah makan Soto Kadipiro Baru kepada merahputih.com, di Jalan Wates, Bantul, DI Yogyakarta, Jumat (15/7).

Dorja menjelaskan, soto kadipiro pertama kali diracik oleh mbahnya Widadi Tahir. Namun, seiring waktu berjalan, keturunannya juga ikut membuka lapak soto kadipiro. "Sekarang para pedagangnya sudah generasi ke-3, dari generasi pertama kan si Mbah," kata Dorja.

Soto kadipiro merupakan soto legendaris di Yogyakarta. Pertama kali diracik oleh Widadi Tahir, dengan berjualan pikulan dari kampung ke kampung. Widadi mulai berdagang sekira awal tahun 40-an. (Fre)

BACA JUGA:

1. Yuk Nikmati Kuliner Legendaris Yogyakarta Soto Kadipiro
2. Kulik Resep Tumis Tutut Khas Jawa Barat
3. Yuk Jajal Makanan Khas Betawi Sayuran Babanci
4. Kikiping Makanan Lebaran Khas Pandeglang
5. Mencicipi Nikmatnya Nasi Penggel Khas Kebumen