Yuk Nikmati Kuliner Legendaris Yogyakarta Soto Kadipiro

MerahPutih Kuliner - Soto di Yogyakarta merupakan salah satu daya tarik wisata kuliner. Ada beragam jenis soto di Kota Pelajar ini. Mulai dari soto khas nusantara hingga soto legendaris yang telah ada sejak zaman sebelum Indonesia merdeka.

Salah satu soto legendaris yang patut Anda coba ialah soto Kadipiro. Di Jalan Wates, Bantul, DI Yogyakarta, Anda akan menemui beragam warung soto Kadipiro. Di sini Anda bisa memilih warung soto Kadipiro, mulai dari soto Kadipiro yang pertama, yakni Soto Kadipiro Pusat. Bahkan, hingga warung soto Kadipiro yang teranyar, yakni Soto Kadipiro Baru.

Soto Kadipiro merupakan soto yang diolah dengan bumbu warisan turun temurun. Dahulu, di tahun 30-an hingga 40-an, seorang pedagang soto bernama Widadi Tahir Karto Wijoyo berkeliling dengan bakul dari satu tempat ke tempat lain. Dialah pencetus kuliner khas Yogyakarta ini. Meski sudah dikelola oleh keturunannya, rasa dari soto Kadipiro dari dulu hingga kini tettap sama.

Soto Kadipiro awalnya hanya khusus soto ayam, karena permintaan bertambah kini juga disediakan soto daging sapi. Soto Kadipiro dikatakan intimewa dan fenomel karena soto Kadipiro kuah yang disajikan terbuat dari kaldu ayam kampung asli, sehingga sangat gurih dan enak.

Dalam penyajiannya, soto Kadipiro lain daripada soto lainnya karena di dalam mangkok hanya ada nasi, suwiran ayam kampung, kecambah, kubis, taburan daun bawang dan perkedel, dikatakan lain karena soto pada umumnya menggunakan mie putih tetapi di sini tidak.

Untuk menikmati soto ini, Anda hanya diminta merogoh kocek Rp13.000 per porsi. Harga ini sudah termasuk dengan nasinya. Bagaimana, Anda ngiler dengan soto legendaris ini? (Fre)

BACA JUGA:

1. Kulik Resep Tumis Tutut Khas Jawa Barat
2. Yuk Jajal Makanan Khas Betawi Sayuran Babanci
3. Kikiping Makanan Lebaran Khas Pandeglang
4. Mencicipi Nikmatnya Nasi Penggel Khas Kebumen
5. Open House Darmin Nasution Sajikan Menu Khas Sumatera