Resep Dendeng Kecap Favorit Keluarga

Widi HatmokoWidi Hatmoko - Kamis, 17 September 2015
Resep Dendeng Kecap Favorit Keluarga

Dendeng kecap. (Foto: bango)

Ukuran:
14
Font:
Audio:

MerahPutih Kuliner - Dendeng merupakan salah satu makan yang berasal dari olahan daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur.

Hasilnya adalah daging yang asin dan setengah manis dan tidak perlu disimpan di lemari es. Dendeng adalah contoh makanan yang diawetkan.

Dendeng atau daging sapi kering iris tipis ini memang sangat lezat disajikan untuk berbagai kesempatan. Dendeng juga bisa disajikan sesuai dengan selera, bisa manis ataupun pedas. Berikut resep lengkapnya:

Untuk: 6 porsi

Bahan :
400 g daging has, iris dengan ketebalan ½ cm
3 sdm kecap manis Bango
½ sdtasam jawa, larutkan dengan 1 sdm air hangat
2 buah cabai merah, iris tipis, tumis sebentar, untuk taburan
Minyak, untuk menggoreng

Bumbu, haluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt garam
½ sdt merica putih butiran
¼ sdt gula pasir

Cara Membuatnya:

1. Aduk rata bumbu halus, kecap manis Bango, dan air asam. Lumuri ke seluruh permukaan daging. Diamkan 30 menit.
2. Goreng daging sampai matang.
3. Sajikan dengan taburan cabai merah.

 

Baca Juga:

1. Rawon Khas Jawa Timur, Si Hitam yang Menggugah Selera

2. Kue Bolu Gulung Choco Cheese, Teman Saat Bersantai

3. Cara Mudah Bikin Kue Lapis Cokelat Orange

4. Resep Kue Risol Pandan Keju

5. Resep Bolu Kelapa Mango Curd

#Kuliner Nusantara #Resep Makanan
Bagikan
Ditulis Oleh

Widi Hatmoko

Menjadi “sesuatu” itu tidak pernah ditentukan dari apa yang Kita sandang saat ini, tetapi diputuskan oleh seberapa banyak Kita berbuat untuk diri Kita dan orang-orang di sekitar Kita.

Berita Terkait

Fun
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Mie Laksa Singapura menjadi salah satu makanan luar yang ternyata juga disukai banyak orang Indonesia.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang
Fun
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Meski bukan makanan asli Indonesia, Gohyong banyak disukai.
Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 18 Maret 2025
Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa
Fun
Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat
Kue keranjang khas Imlek bisa diolah menjadi berbagai resep lezat.
Ananda Dimas Prasetya - Rabu, 29 Januari 2025
Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat
Kuliner
Tonton Pedangdut Top Indonesia Sambil Menikmati Kuliner Nusantara di Ancol
Festival ini nantinya akan di selenggarakan pada 7 dan 8 September 2024.
Wisnu Cipto - Minggu, 25 Agustus 2024
Tonton Pedangdut Top Indonesia Sambil Menikmati Kuliner Nusantara di Ancol
Kuliner
Resep Sedapnya Daging Malbi Makanan Khas Palembang
Wisnu Cipto - Rabu, 19 Juni 2024
Resep Sedapnya Daging Malbi Makanan Khas Palembang
Fun
Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
Ide kreasi minuman cincau hitam.
Ananda Dimas Prasetya - Minggu, 12 Mei 2024
Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
Bagikan