Resep Dendeng Kecap Favorit Keluarga


Dendeng kecap. (Foto: bango)
MerahPutih Kuliner - Dendeng merupakan salah satu makan yang berasal dari olahan daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur.
Hasilnya adalah daging yang asin dan setengah manis dan tidak perlu disimpan di lemari es. Dendeng adalah contoh makanan yang diawetkan.
Dendeng atau daging sapi kering iris tipis ini memang sangat lezat disajikan untuk berbagai kesempatan. Dendeng juga bisa disajikan sesuai dengan selera, bisa manis ataupun pedas. Berikut resep lengkapnya:
Untuk: 6 porsi
Bahan :
400 g daging has, iris dengan ketebalan ½ cm
3 sdm kecap manis Bango
½ sdtasam jawa, larutkan dengan 1 sdm air hangat
2 buah cabai merah, iris tipis, tumis sebentar, untuk taburan
Minyak, untuk menggoreng
Bumbu, haluskan :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt garam
½ sdt merica putih butiran
¼ sdt gula pasir
Cara Membuatnya:
1. Aduk rata bumbu halus, kecap manis Bango, dan air asam. Lumuri ke seluruh permukaan daging. Diamkan 30 menit.
2. Goreng daging sampai matang.
3. Sajikan dengan taburan cabai merah.
Baca Juga:
1. Rawon Khas Jawa Timur, Si Hitam yang Menggugah Selera
2. Kue Bolu Gulung Choco Cheese, Teman Saat Bersantai
3. Cara Mudah Bikin Kue Lapis Cokelat Orange
Bagikan
Widi Hatmoko
Berita Terkait
Resep Mie Laksa Singapura, Kuah Medok Kental dengan Kaldu Udang

Sedap Gurih Gohyong Ayam, Hidangan Istimewa untuk Berbuka Puasa

Ragam Kreasi Olahan Kue Keranjang, Bikinnya Mudah dan Rasanya Nikmat

Tonton Pedangdut Top Indonesia Sambil Menikmati Kuliner Nusantara di Ancol

Resep Sedapnya Daging Malbi Makanan Khas Palembang

Kreasi Olahan Cincau Hitam untuk Hadapi Cuaca Panas
