Resep Capcai Mudah dan Praktis Buatan Rumah

MerahPutih Kuliner - Capcai merupakan salah satu makanan khas Tionghoa peranakan yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Capcai memiliki bahan dasar sayur-sayuran hijau yang menyehatkan seperti wortel, brokoli dan sawi. Seiring berkembanganya zaman capcai saat ini banyak dikreasikan dengan menambahkan protein hewani seperti udang, daging, ayam, telur dan lain-lain.

Cara membuat Capcai juga sangat praktis dan mudah. Makanan yang kaya akan protein menyehatkan ini juga bisa Anda buat sendiri di rumah. yuk langsung aja bikin Capcai Seafood untuk menu santap Anda bersama keluarga di rumah hari ini.

Bahan :

5 siung Bawang putih
1/2 buah Bawang Bombay
3 sdm Minyak goreng
1 buah Wortel
150 gr Jagung muda / Jagung Putren
100 gr Kembang tahu
5 lembar Sawi Putih
5 buah Sawi hijau
1 batang Daun Bawang
2 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap Ikan
1 sdt Minyak Wijen
5 sdm Tepung Maizena
100 gr ayam
8 buah Otak-otak
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Potong wortel, jagung putren, ayam dan otak otak ikan sesuai selera.
2. Tumis bawang putih hingga harum, Masukan ayam, sayuran dan otak otak ikan, tambahkan saus tiram secukupnya, beri sedkit air, tambahkan saus saus lainnya, masak kembali.
3. Setelah hampir matang tambahkan tepung maizena yang sudah diberi air, Aduk sebentar dengan api kecil, tambahkan garam, gula, dan lada, Sajikan.

BACA JUGA:

1. Resep Rujak Serut Khas 7 Bulanan
2. Resep Es Krim Alpukat yang Enak dan Sehat
3. Asam Manis Pedas Resep Pindang Palembang
4. Resep Praktis Nasi Goreng Seafood Bumbu Jawa Timur
5. Resep Maknyus Ayam Bakar Kluak Jogja