Resep Berbuka Puasa: Dadar Gulung Vanila Cokelat ala Farah Quinn
Widi Hatmoko - Sabtu, 27 Juni 2015
Dadar gulung vanila cokelat ala Farah Quinn. (instagram)
MerahPutih Kuliner - Farah Quinn kembali membagikan resep menu buka puasa yang cocok untuk keluarga. Kali ini Farah Quinn membagikan resep Dadar Gulung Vanila Cokelat yang berisikan vla berries dan nutella.
Selain itu, isi untuk dadar gulung vanila cokelat ala Farah Quinn ini bisa juga ditambahkan sesuai kreasi dan selera, seperti ditambahkan selai kacang, chocolate chips, pisang, tape, nangka dan lain-lain.
Berikut resep lengkap membuat dadar guling vanilla cokelat:
Bahan dadar:
150 gr tepung terigu
2 butir telur
1/4 sdt garam
100 cc air
150 cc susu cair
50 gr mentega, cairkan
1 sdt vanilla extract
2 sdt cokelat bubuk.
Cara membuat dadar:
Campur semua bahan kecuali cokelat bubuk kedalam blender. Blend selama 10 detik sampai semuanya tercampur rata dan halus. Tuang 3/4 adonan kedalam mangkuk, sisihkan. Tambahkan 2 sdt cokelat bubuk kedalam sisa adonan di blender dan blend hingga tercampur rata. Panaskan wajan datar ukuran 20 cm, oleskan dengan sedikit minyak (jika perlu). Tambahkan sedikit adonan cokelat dengan menggunakan squeeze bottle atau sendok, tambahkan adonan vanilla. Buatkan dadar tipis lalu sisihkan.
Bahan vla atau pastry cream:
2 butir kuning telur
50 gr tepung Maizena
500 cc susu segar
75 gr gula pasir
1sdm butter
1 sdt vanilla extract
Cara Membuat:
Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, kocok lepas kuning telur, satukan. Kemudian sisihkan. Didihkan susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat, tambahkan vanilla dan butter, aduk hingga rata dan butter meleleh. Selamat mencoba!
Baca JUga:
Resep Berbuka Puasa: Puding Biskuit ala Farah Quinn
Resep Puding Mentega Yummy untuk Buka Puasa
Bagikan
