Puding Susu Longan untuk Si Kecil
Selvi Purwanti - Minggu, 30 Agustus 2015
MerahPutih Kuliner - Puding Susu Longan adalah pilihan dessert yang tepat untuk hari yang panas seperti saat ini. Selain segar dan manisnya longan, manisnya susu juga akan menambah nikmatnya sajian penutup bagi anda.
Caranya sangatlah mudah, anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat Pudding Susu Longan dan cara membuatnya.
Bahan I:
250 ml air
150 gram Nestle Carnation
1 bungkus agar – agar bubuk
1/4 sendok teh jeli bubuk
15 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta vanila
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan II:
1 kaleng kelengkeng kalengan, tiriskan, belah dua bagian
400 ml air kelengkeng
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 bungkus agar – agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
Cara membuat:
Bahan I:
Rebus air, Nestle Carnation, agar – agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan pasta vanila sambil diaduk sampai mendidih.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang
Tuang rebusan puding sedikit – sedikit kekocokan putih telur sambil dikocok perlahan.
Tuang adonan di loyang bulat diameter 20 tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
Bahan II
Rebus air kelengkeng, gula pasir, garam, agar – agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih.
Tuang 1 sendok sayur adonan di atas bahan I. Tata kelengkeng di atasnya. Biarkan setengah beku. Tuang sisa adonan perlahan – lahan sampai menutupi kelengkeng. Bekukan.
Baca Juga:
Bagikan
