Nikmatnya Gudeg Kendil Bu Djuminten

Merahputih kuliner- Gudeg merupakan salah satu kuliner khas DI Yogyakarta yang cukup dikenal publik. Penyebaran menu ini hampir menjangkau seluruh pelosok tanah air. Penikmat kuliner masakan khas Yogyakarta tak akan kesulitan mencari-cari untuk sekadar menikmati masakan ini.

Masakan berbahan dasar nangka bersantan ini memang sangat digemari berbagai lapisan masyarakat, khususnya perantauan Yogyakarta.

Di Serpong, Tangerang Selatan, ada yang membuat menu Gudeg ini semakin unik dan menarik. Gudeg disajikan dengan kendil khusus. Tidak seperti kendil pada umumnya, Kendil yang digunakan warung makan Gudeg Bu Djuminten Serpong khusus untuk menyajikan hidangan ini.

Kendil yang didatangkan khusus dari kota asalnya, Yogyakarta, tidak berlubang dan bukan untuk wadah penampung air seperti kendil pada umumnya.

"Uniknya warung Gudeg ini, menggunakan kendil khusus yang didatangkan langsung dari daerah Kasongan, Bantul, DI Yogyakarta, tujuannya untuk menambah kesan dan suasana tradisionalnya Gudeg disini," ujar pemilik warung Gudeg Bu Djuminten, Hernawan Eddy, Saat di temui merahputih.com, di warungnya Jalan Sumatera Blok G1- 36 Nusaloka BSD, Tangerang Selatan, Rabu (16/3).

Kendil yang menjadi wadah dan tempat penyajian Gudeg Bu Djuminten

Tidak jauh berbeda dengan Gudeg yang berada di kota asalnya, Gudeg Kendil merupakan masakan khas Yogyakarta yang dikembangkan atau di lestarikan di luar daerah asalnya. Hanya saja Gudeg B. Djuminten diberikan sentuhan khusus agar terlihat lebih sederhana dan tradisionil.

Selain itu, katanya Gudeg yang di pertahankan ini merupakan warisan leluhur, gudeg basah yang tetap menggunakan resep turun temurun dari nenek Djuminten. "Kita terus mewarisi resep gudeg basah dari leluhur Nenek Djuminten, menggunakan santan murni yang kental, dan tidak menggunakan bahan kimia apa pun, masih sangat alami," tegasnya.

Sebab, apa yang dimakan oleh pengunjung, itu juga yang dikonsumsi oleh keluarga kami. "Diwarung ini seluruh karyawannya memakan menu yang sama, anak dan keluarga kami juga begitu. Jadi, Saat kita ingin keluarga kami sehat, tentu konsumennya juga sehat," lanjutnya.

Nah, bagi pengunjung yang ingin menikmati Gudeg basah, sesuai resep Bu Djuminten silahkan berkunjung ke warung Gudeg yang saat ini berada di dua lokasi di Tangerang Selatan, Yaitu di Jalan Bintaro 1 Jalan Bintaro Tengah Blok 02 no.8 dan di Jalan Sumatera blok G1 Nusaloka, BSD.

BACA JUGA:

1. Besok, Harga Gudeg Cuma Rp3.000 di Festival Gudeg Yogyakarta
2. Nikmatnya Gudeg, Kuliner Khas Yogyakarta Paling Populer
3. Rekreasi Keluarga di Hutan Kota Jombang Tangerang Selatan
4. Wali Kota Sumbang Gedung untuk Polres Tangerang Selatan
5. Masjid Agung Tangerang Selatan Tak Adakan Pawai Takbiran