Manis Legit Kipo, Kue Tradisional untuk Berbuka

Selvi PurwantiSelvi Purwanti - Jumat, 01 Juli 2016
Manis Legit Kipo, Kue Tradisional untuk Berbuka

Kue Kipo, Yogyakarta. (Foto: MerahPutih/Fredy Wansyah)

Ukuran:
14
Font:
Audio:

MerahPutih Kuliner - Kata "kepo" sudah tentu tak asing di telinga banyak orang. Kata ini berarti orang yang ingin tahu tentang sesuatu. Ternyata, asal muasal kata "kepo" dari bahasa Jawa.

Dalam bahasa Jawa ada frasa "iki opo". Artinya, "ini apa sih?". Lantas, frasa ini disingkat menjadi "kipo". So, kepo itu berarti orang yang ingin tahu dengan menggunakan akronim bahasa Jawa.

Ternyata, istilah "kipo" jauh sebelum kata "kepo" populer telah disematkan menjadi sebuah nama kue. Yap, namanya kue kipo. Kue ini berasal dari Yogyakarta. Warnanya hijau kekuningan. Ukurannya kecil, seperti ukuran kue klepon. Hanya saja kipo tidak berbentuk bulat.

Rasanya manis legit. Makanan yang diracik dengan cara dipanggang ini pas untuk santapan berbuka alias takjil. Mungkin bagi sebagian besar orang enggan berbuka dengan kudapan yang digoreng. Nah, bila enggan gorengan, kipo adalah kudapan penggantinya.

Bahan utama kipo ialah tepung ketan, gula jawa, dan daun suji. Dalam proses pemanggangannya, adonan tepungnya yang telah dicetak bulat pipih dilapisi daun suji.

Kipo dibuat kali pertama oleh Bu Djito sejak tahun 1946. Namun, kue ini mulai dikenal masyarakat setelah Bu Djito menyertakan kue kipo dalam pemeran kue tradisional pada tahun 1980-an. Kini, kipo banyak ditemui di pasar-pasar tradisional di Yogyakarta. Utamanya, kipo dapat ditemui di Pasar Legi Kota Gede. Kipo dijual secara kemasan satu porsi. Seporsinya berisi 5 buah. Harganya tidak mahal, tidak lebih dari Rp5.000. (Fre)

BACA JUGA:

  1. Pesona Desa Wisata Krebet, Yogyakarta
  2. Puncak Kepadatan Lalu Lintas di Yogyakarta H-2 Lebaran
  3. Kota Yogyakarta Akan Dipadati 3 Juta Pemudik
  4. Operasi Ramadaniya, Polresta Yogyakarta Kerahkan 475 Personel
  5. Yuk Intip Cara Buat Lemper Khas Yogyakarta
#Menu Buka Puasa #Kuliner Yogyakarta
Bagikan
Ditulis Oleh

Selvi Purwanti

Simple, funny and passionate. Almost unreal

Berita Terkait

Indonesia
Jokowi Sore Ini Tiba-Tiba Nongol di Istana Kepresidenan, Disambut Enam Paspampres Berbaju Biru
Informasi mengenai pertemuan antara Presiden Prabowo dan Jokowi baru diberikan kepada wartawan selepas pertemuan itu berakhir
Angga Yudha Pratama - Kamis, 27 Maret 2025
Jokowi Sore Ini Tiba-Tiba Nongol di Istana Kepresidenan, Disambut Enam Paspampres Berbaju Biru
Indonesia
Makan Bergizi Gratis Tetap Dibagikan saat Ramadan, ini Bocoran Menunya
Makan Bergizi Gratis tetap dibagikan saat Ramadan. Nantinya, makanan tersebut akan diberikan untuk dibawa pulang sebagai menu buka puasa.
Soffi Amira - Jumat, 24 Januari 2025
Makan Bergizi Gratis Tetap Dibagikan saat Ramadan, ini Bocoran Menunya
Tradisi
Ternyata Begini Asal-Usul Bubur Memek, Takjil Khas dari Simeulue
Dua versi sejarah bubur memek menurut warga setempat.
Hendaru Tri Hanggoro - Jumat, 22 Maret 2024
Ternyata Begini Asal-Usul Bubur Memek, Takjil Khas dari Simeulue
Kuliner
Rekomendasi Kuliner di Pasar Lama Tangerang untuk Berbuka Puasa
Kuliner di Pasar Lama Kota Tangerang ini cocok untuk menjadi menu berbuka puasa.
Soffi Amira - Jumat, 22 Maret 2024
Rekomendasi Kuliner di Pasar Lama Tangerang untuk Berbuka Puasa
Fun
Orang dengan Maag Hanya Boleh Makan Satu-Dua Gorengan Saat Buka Puasa
Makan lebih dari jumlah itu bisa menyebabkan asam lambung meningkat.
Hendaru Tri Hanggoro - Rabu, 20 Maret 2024
Orang dengan Maag Hanya Boleh Makan Satu-Dua Gorengan Saat Buka Puasa
Kuliner
Segar, Blewah Campur Kopi atau Teh untuk Menu Buka Puasa
Beberapa menunya adalah Blewah Tea with Blewah Jelly.
Hendaru Tri Hanggoro - Rabu, 20 Maret 2024
Segar, Blewah Campur Kopi atau Teh untuk Menu Buka Puasa
Kuliner
Menu Buka Puasa di Paul Le Cafe, Paduan Cita Rasa Prancis dan Indonesia
Total ada lima minuman dan enam pastry untuk menemani konsumen berbuka puasa.
Hendaru Tri Hanggoro - Rabu, 20 Maret 2024
Menu Buka Puasa di Paul Le Cafe, Paduan Cita Rasa Prancis dan Indonesia
Kuliner
Cara Lebih Sehat Konsumsi Asinan Betawi untuk Buka Puasa, Pisahkan Kacang dan Sayurnya
Bila disantap dengan cara tertentu, asinan betawi dapat lebih sehat.
Hendaru Tri Hanggoro - Selasa, 19 Maret 2024
Cara Lebih Sehat Konsumsi Asinan Betawi untuk Buka Puasa, Pisahkan Kacang dan Sayurnya
Lifestyle
Pakar Kesehatan Sarankan Buka Puasa Jangan dengan Rokok
Nikotin terendap dalam tubuh hingga delapan jam
Angga Yudha Pratama - Selasa, 19 Maret 2024
Pakar Kesehatan Sarankan Buka Puasa Jangan dengan Rokok
Kuliner
Awas Kalori Berlebih, Jangan Kebanyakan Makan Kerupuk saat Buka Puasa
Kerupuk kuning termasuk makanan dengan kalori yang besar dan memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi.
Hendaru Tri Hanggoro - Senin, 18 Maret 2024
Awas Kalori Berlebih, Jangan Kebanyakan Makan Kerupuk saat Buka Puasa
Bagikan