Kuliner Hits 2015
Ana Amalia - Kamis, 16 Juli 2015
Abraresto.com
MerahPutih Kuliner - Tahun 2015 ini muncul berbagai kuliner yang hits dan banyak digemeri para pecinta kluliner. Makanan jadi lebih kreatif dan inovatif saja.
Berikit ini makanan yang tren di tahun 2015 seperti yang dikutip dari Abraresto.com.
Yogurt dan Es Krim Gurih
Selain sehat yogurt juga memiliki rasa yang enak dan segar. Tahun 2015 ini muncul trend yogurt dan es krim gurih. Bahan pembuatnya lebih dianggap “savoury” daripada “sweet”.
Sumber: http://www.today.com/food/trend-watch-yogurt-turns-savory-2D79501124
Black-Colored Food and Drink
Jika biasanya makanan berwarn ahitam dianggap tidak menarik karena dikira gosong, di tahun 2015 ini makanan berwarna hitam justru jadi pilihan loh.
Ternyata warna gelap bisa diperoleh dari tinta cumi atau bahan-bahan lainnya yang berwarna hitam, atau mungkin makanan tersebut dimasak dengan cara khusus sehingga berubah warna menjadi hitam. Makanan-makanan berwarna hitam ini diprediksi akan menjadi tren di tahun 2015. Buktinya, Blacklisted Coffee di Jakarta sudah menyajikan burger berwarna hitam dan Mi Item, yang menyajikan pasta diwarnai dengan tinta cumi.
Savoury Waffles
Waffles memang salah satu jenis makanan yang digemari dan dikenal hampir seluruh masyarakat dunua khususnya Belgia, Jerman, Perancis, Belanda, dan Amerika Serikat.
Waffle biasanya dilengkapi dengan topping seperti butter, buah-buahan, sirup maple, madu, selai, dan bahan berunsur manis lainnya. Di tahun 2015 ini, waffles diprediksi akan menjadi trend makanan dengan rasa yang gurih seperti Spinach and Cheese (Bayam dan Keju) dan Sun-Dried Tomato Carbonara yang disajikan dengan topping pizza.
Sumber: http://www.tastespotting.com/tag/savory+waffles
Protein Bar Serangga (& Makanan Lain Menggunakan Serangga)
What? serangga? kenapa serangga jadi makanan top di tahun 2015 yah? dan kenapa juga bisa jadi makanan?
Beberapa rahasia manfaat serangga sebagai santapan: serangga penuh dengan zat besi dan vitamin B12 yang bagus untuk tubuh kamu, AbraFoodies. Exo dan Chapul adalah dua contoh protein bar yang sudah menggunakan bahan serangga. Dan, makanan ini salah satu yang diprediksi akan menjadi trend di tahun 2015, khususnya untuk mereka yang ber-diet makanan.
Sumber: http://time.com/3649922/2015-food-trends/
Kopi Nitro
Kamu sudah pernah coba es krim nitrogen? bisa jadi sudah di pernah mampir ke LIN, atau Ron’s Laboratory, atau di Freeze yah.
Berkat para ahli and die-hard fans kopi di seluruh dunia, kopi-pun akan memanfaatkan teknologi liquid nitrogen ini. Hasilnya adalah cold brew yang bertekstur lebih lembut dan lebih creamy dari cold brew biasa. Bingung tentang penyajian cold brew? Kopi tipe ini biasanya disajikan sebagai es kopi (iced coffee).
Original artikel dari AbraResto.com, web super lengkap untuk menemukan referensi restoran terkini di Jakarta dan sekitarnya.
BACA JUGA:
5 Kuliner Paling Pedas di Asia
Tips dan Trik Buka Puasa di Restoran Buffet
Tips Berpuasa Sehat Selama Ramadan
Bagikan
