Cara Mudah Bikin Kue Apem Panggang di Rumah

MerahPutih Kuliner – Anda pasti seringkan menikmati kue Apem khas Indonesia? Kue Apem adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari dari tepung beras dan santan. Bentuk kue apem ini menyerupai mangkok /piring kecil yang tipis dan sangat populer diseluruh Indonesia dan di Negara negara Asia Tenggara.

Kue Apem ini memilkiki banyak sekali variasi ataupun dressing, sehingga kue apem di setiap daerah bisa saja memiliki ciri khas tersendiri dan berbeda dengan daerah lainnya. Jika anda adalah salah satu penggemar kue apem tersebut dan ingin tahu bagaimana sih resep cara membuat apem panggang rumahan yang enak dan mudah, anda bisa mengikuti langkah membuatnya dibawah ini.
Resep Apem Panggang

Bahan Membuat Apem Panggang:

4 butir telur
300 g gula pasir
nangka (potong kecil-kecil untuk topping)
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt ragi instan
400 g tepung beras
250 g tape (yang dihaluskan)
100 g tepung terigu
750 ml santan (hangatkan dengan 1 sdt garam)
mentega secukupnya (untuk mengoles)

Cara Membuat Apem Panggang Nangka:

1.Langkah pertama, Campur tepung beras beserta tepung terigu dan ragi, Kemudian sisihkan.
Selanjutnya, Kocok gula beserta telur dan vanili bubuk hingga gula menjadi larut, lalu masukkan tape dan kocok hingga merata.

2.Berikutnya, masukkan campuran tepung bergantian dengan santan, lalu kocok hingga rata, kemudian tutup dengan menggunakan serbet dan diamkan kurang lebih selama 1 jam

3.Terakhir, Siapkan loyang atau cetakan lalu olesi dengan mentega, kemudian panaskan dengan api kecil, lalu tuang adonan pada cetakan dan tutup sebentar hingga terlihat setengah matang, setelah terlihat setengah matang, segera taburi nangka, kemudian tutup kembali hingga matang, setelah itu kue apem panggang nangka buatan anda siap untuk disajikan.

Baca Juga:

5 Resep MPASI Enak Kesukaan Si Kecil

Resep Sayur Lodeh Super Maknyus Buatan Rumah

Resep Kue Manda Palu Khas Sulawesi