Cafe Ketanduan, Cara Kekinian Menikmati Ketan

MerahPutih Kuliner - Sajian berbahan ketan telah lama dikenal oleh masyarakat nusantara. Masing-masing daerah memiliki ciri khas, baik dalam penyajian maupun penambahan topping sebagai penguat cita rasa. Sebut saja Ketan Susu di Malang, Ketan Srundeng di Pati, atau ketan yang disajikan bebarengan dengan durian dan kopi di Sumatera.

Di Yogyakarta, terdapat sebuah cafe yang menyajikan aneka ketan. Tidak hanya berhenti di ketan saja, pemilik dan pengelola Cafe Ketanduan Pandu Bagas Setyaji menjelaskan bahwa konsep sajian ketan yang ada di cafenya bisa ditambahkan dengan berbagai macam topping sesuai selera Anda.

"Untuk topping ada kita sajikan seperti cokelat, krim susu, oreo yang diiris kecil, dan berbagai buah-buahan. Tentu tidak lupa topping srundeng juga ada kalo ada pelanggan yang meminta," ungkap Pandu saat ditemui merahputih.com di Cafe Ketanduan, Jalan Cepit Baru No. 442, Seropadan, Sleman, Yogyakarta, Selasa (20/9).

Menu ketan di Kafe Ketanduan. (Foto: Dok Kafe Ketanduan)

Pandu menjelaskan, proses pemilihan topping berlangsung lama. Bersama dua rekannya, setiap hari Pandu mencoba berbagai jenis topping serta penambah rasa lain untuk menemukan cita rasa yang pas ketika disajikan.

"Kurang lebih selama 2 bulan kami bertiga mencoba mengkreasi berbagai jenis bahan yang bisa disandingkan sebagai topping ketan. Hal ini karena saya selalu berusaha memosisikan diri sebagai pelanggan. Karena pada dasarnya saya suka dan menikmati jenis kuliner yang menawarkan rasa baru, hal itulah yang ingin saya ajarkan kepada pelanggan. Hal itu pula yang akhirnya saya jadikan tagline cafe ini, yaitu 'Kreasikan Toppingmu'" tambah Pandu.

Jika Anda ingin berkunjung, tidak perlu khawatir akan harga. Untuk ketan ukuran kecil hanya dipatok harga Rp5.000 Sedangkan untuk topping dipatok harga mulai dari Rp2.000 hingga Rp4.000. So, pastikan Anda datang dan menikmati keasikan mengkreasikan topping pendamping ketan di Cafe Ketanduan. (Fre)

BACA JUGA:

1. Cara Praktis Bikin Ketan Susu Durian Enak di Rumah
2. Yuk Mampir ke Cafe Ketan Susu Kemayoran di Cirebon
3. Uniknya Seblak di Cafe Ketan Susu Kemayoran Disukai Banyak Orang
4. Nagoya Victoria Wafat, Cafe Ketan Susu Kemayoran Cirebon Sepi
5. Cafe Ketan Susu Kemayoran Sajikan Kuliner Khas Jakarta di Cirebon