Selvi Purwanti
MerahPutih Kuliner - Ketan susu merupakan jajanan khas yang sedang naik daun dikalangan pecinta kuliner di indonesia. Ketan susu awalnya hanya ketan yang diberi kelapa serta taburan serundeng atu bumbu kacang namun sekarang dimodifikasi dengan menambahkan berbagai macam toping salah satunya seperti durian.
Penasaran bagaimana enaknya rasa Ketan Susu Durian ini. Yuk, langsung aja bikin Ketan Susu Durian di rumah. Sebelumnya Anda harus menyiapkan bahan yang diperlukan dan ikuti cara membuatnya seperti yang dilansir tastemadeindonesia.
Bahan :
500 gr Beras Ketan
250 mL santan Kara
1 lembar daun pandan
Garam Secukupnya
150 gr Daging Durian
3 sdm kelapa parut muda
3 sdm Susu kental manis
Cara Membuatnya :
1. Aru / aron Beras Ketan dengan menggunakan santan, tambahkan 1 lembar daun pandan & garam secukupnya .
2. Aduk ketan yang sudah di aron dengan kelapa parut muda lalu Kukus Beras Ketan sampai matang.
3. Untuk saus masak: gula merah, santan dan daun pandan hingga mendidih.
4. Saring saus lalu campur dengan daging durian.
5. Kemudian masak kembali hingga tercampur rata.
6. Sajikan nasi ketan, dengan menambahkan daging durian serta saus dan susu kental manis dan sajikan.
BACA JUGA:
