Eddy Flo
MerahPutih Kuliner - Cafe Ketan Susu Kemayoran, di Jalan Kartini, Kota Cirebon, Jawa Barat, tidak hanya mengandalkan menu ketan susu belaka. Di cafe ini juga tersedia menu andalan lainnya, seperti seblak dan pedesan ayam.
Uniknya, menu yang paling diburu pengunjung cafe bukan ketannya, melainkan seblak. Seblak di sini memang berbeda dengan seblak pada umumnya.
"Kalau seblak umumnya kan ada mie dan kol. Kalau di sini gak ada. Adanya kerupuk sama udang," kata Agus Hermawan, manager Cafe Ketan Susu Kemayoran, saat ditemui merahputih.com, di Jalan Kartini, Kota Cirebon, Kamis (9/6).
Menurut Hermawan, seblak khas cafe ini dibuat sesuai citarasa Cirebon. Tambahan udang di dalam seblak membuat citarasa seblak menjadi khas, sesuai nama lain dari Cirebon, yakni Kota Udang.
Untuk satu porsinya, seblak dihargai Rp8.000 untuk porsi mini. Ada pula porsi lebih besar dengan harga bervariasi, yakni Rp12.000 dan Rp15.000. "Tergantung keinginan pembelinya sukanya porsi yang mana," kata Hermawan.
Cafe Ketan Susu Kemayoran di Cirebon merupakan bisnis kuliner yang dibangun oleh almarhum penyanyi dangdut Nagoya Victoria. Cafe ini awalnya menyajikan menu utama ketan susu khas kemayoran. Kini, setelah Nagoya Victoria wafat, cafe dikelola oleh orangtua penyanyi berlabel Nagaswara tersebut.(Fre)
BACA JUGA:
