5 Kue yang Pas untuk Teman Ngopi-Ngopi Cantik

MerahPutih Kuliner - Hampir setiap orang suka minum kopi, mulai dari orang tua hingga anak remaja. Karena kini kopi sudah bukan hanya minuman hitam dengan rasa pahit yang lekat. Kopi kini sudah jadi bagian dari gaya hidup yang memiliki berbagai cita rasa dan aroma yang beragam.

Bicara tentang kopi belum lengkap rasanya tanpa kue pendamping minum kopi. Berikut ini 5 kue yang cocok 'dijodohkan' dengan kopi seperti yang dilansir Abraresto.com:

Red velvet

Kue yang satu ini adalah cake adalah cake dengan warna merah (bisa warna merah gelap, terang atau kecoklat-coklatan). Warna merah kue biasanya didapat dengan menambahkan sari bit atau pewarna makanan berwarna merah. Kepopuleran kue ini dimulai sejak beredarnya film produksi tahun 1989 “Steel Magnolias” dimana kue pengantin laki-lakinya dibuat dari kue ini dalam bentuk binatang armadillo.

Buat kamu yang masih bingung mau beli si merah cantik yang enak ini di mana, coba ja datang ke  Union, Convivium Cafe Deli, atau ke The Harvest.

Cronut

Adalah perpaduan dari croissant dan donat. Bentuknya seperti donat tetapi kerenyahan roti seperti croissant. Cronut adalah hasil kreasi koki asal New York, Domonique Ansel. Ia menggabungkan adonan lembut donat dan croissant yang berlapis-lapis dan renyah. Kerja kerasnya membuahkan hasil dengan membuat sejarah baru dalam dunia makanan. Dan, demam cronut pun sampai juga sampai di Indonesia. Kue ini juga bisa menjadi teman pas untuk menyantap kopi hitam yang pahit dan beraroma tajam.

Ini tempat Coronut yang bis ajadi referensi kamu: Madame Lily, Publico, dan Otel Lobby Kitchen and Bar.

Rainbow cake

Selain red velvet cake, rainbow cake adalah teman ngopi paling pas. Dari segi penampilan, kue ini sangatlah menarik perhatian mata karena lapisan kue yang berwarna-warni. Seperti namanya, lapisan kue biasanya menampilkan enam atau tujuh warna pelangi. Dan, dengan banyaknya lapisan, adalah wajar jika rata-rata tinggi rainbow cake bisa mencapai 12 senti! Sebagai krim perekat dari satu lapisan dengan lapisan lainnya, kue diolesin krim mentaga yang biasanya diracik warna putih. Adonan kuenya sendiri biasanya adonan kue busa lembab yang menghasilkan tekstur kue yang halus.

Langsung aja cuss ke Hummingbird Eatery, The Goods Cafe, dan Michel’s Patisserie.

Makaron

Kue imut satu ini adalah gula-gula ringan berbentuk kue kering yang sepintas mirip meringue. Makaron terbuat dari putih telur yang dikocok hingga kaku, dicampur dengan kacang almon, kelapa atau kacang dan tentunya adonan gula sebagai krim pengisinya.Adonan kemudian dipanggang hingga mengembang.

Mau tahu di mana tempat makaron yang enak, coba aja kunjungi Monolog, Paul Bakery and Pattisserie, dan Ninotchka Coffee Parlour & Diner.

Cup Cake

Si cantik ini biasanya  dipanggang di gelas aluminium. Jika kue yang dibuat semakin besar, maka dekorasi di bagian atasnya pun semakin bervariasi. Adonan standar cupcake biasanya sama dengan adonan kue tetapi jika sesuai dengan perkembangan jaman, potongan coklat, raisin, berries, kacang sering ditambahkan di dalam adonan. Yang membuatnya menarik adalah dekorasi di atas kue yang membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

Yuk langsung aca cus ke Twelve Cupcakes, Parish Cake Shop, Le Soho Cupcakes buat icipi capcake yang yummy.

Original artikel dari AbraResto.com, web super lengkap untuk menemukan referensi restoran terkini di Jakarta dan sekitarnya.

BACA JUGA:

7 Fakta Unik Tentang Kopi

Hangout Gaul Tanpa Minuman Beralkohol

Daftar Restoran Paling Up To Date di Jakarta

Tempat Makan Kepiting Paling Kekinian di Jakarta